玉米食譜

鮭魚豆腐羹

這陣子很喜歡湯湯水水的料理，一大湯匙淋在白飯上，湯汁包覆在飯粒上，滿滿的鮭魚味和淡淡的菇香，玉米粒則適時地帶來甜味，忍不住一口接一口。

食材：鮭魚排、嫩豆腐、鹽、香菇、白胡椒、洋菇、雞蛋、玉米罐頭、水、太白粉、青蔥、蒜頭、嫩薑

水煮玉米

不加糖、不加味精，只需清水和少許鹽就能享受清甜、營養的水煮玉米。 挑選玉米時，玉米粒越飽滿的通常越鮮嫩；帶有明顯凹陷的玉米粒口感較粗。

食材：玉米、清水、鹽

百合生菜蝦鬆 | 清脆爽口蝦子年菜

客人跟我說鮮百合炒蔬菜真的好好吃 她特別愛脆脆口感的百合！ 另一位客人建議可以試試看百合跟「生菜蝦鬆」這道年菜料理結合 剛好農曆...

食材：蝦仁、百合、米酒、結球萵苣、鹽、蒜頭、蛋白、白胡椒粉、薑片、玉米粉、豆瓣醬、蔥、芹菜、香油、油條

絲瓜香菇玉米筍

食材：絲瓜、玉米筍、鹽巴、生香菇、干貝、薑、枸杞、油

韓式泡菜舒肥雞胸溫沙拉

天氣變冷，平常很愛吃沙拉的我，就會換成這種溫沙拉。用即食的舒肥雞胸肉很方便，雞肉打開撕一撕就好，因為雞肉本身是泡菜調味，我沒有吃很...

食材：韓式泡菜舒肥雞胸、小黃瓜、玉米筍、杏鮑菇、鹽、熟白芝麻、韓式芝麻油

高麗菜飯-By Vermicular

高麗菜飯融合高麗菜的鮮甜，加入香菇、玉米筍、紅蘿蔔，有豐富配色又有營養、口感清爽，小孩超愛。

食材：高麗菜、香菇、紅蘿蔔碎、玉米筍、白米、水（高湯）、醬油（可略）

古早味蛋糕

食材：低筋麵粉、白砂糖、牛奶、植物油（玉米油／芥花油）、蛋白、蛋黃、香草精、檸檬汁、鹽

起司雞蛋三明治

美味的「起司雞蛋三明治」，將香濃的起司、嫩滑的雞蛋、鮮美的午餐肉和脆嫩的蔬菜完美結合，口感層次豐富，每一口都帶來滿滿的幸福感🥰！製...

食材：厚片吐司、起司片、洋蔥丁、青椒丁、熟玉米粒、午餐肉或火腿、雞蛋

寶寶副食品～海陸雙拼營養飯

沒拍到成品照片，但就是這樣，一樣電鍋料理非常簡單唷！

食材：鮭魚、吻仔魚、玉米粒、紅蘿蔔丁、牛梅花肉、洋蔥丁、金針菇末、牛蕃茄

濕炒烏龍麵

一鍋到底，也不會太油膩濕炒烏龍麵是一道以烏龍麵為主要食材的菜式，配以肉片肉絲、雞蛋、菇類和玉米筍等多種食材翻炒而成。這道菜烹調簡單...

食材：肉片肉絲、雞蛋、菇類、玉米筍、烏龍麵

主食｜玉米蛋炒飯

食材：飯、蛋、蔥、玉米、醬油、鹽、胡椒粉

玉米燒賣

記得以前孩子們還小的時後， 我常做這個玉米燒賣給他們吃～ 混入山藥和豆腐的雞胸肉變的鬆軟好入口, 玉米的香甜和小巧可愛的造型 更是...

食材：雞胸肉、玉米粒、青江菜、太白粉、山藥、豆腐、塩巴、糖、米酒

玉米濃湯🌽

沒有用X寶濃湯包，靠著一己之力煮出的玉米濃湯🌽 意外的很簡單！而且味道超讚！

食材：玉米醬、玉米粒、奶油、培根、洋蔥、牛奶、開水、雞湯塊、鹽巴、蛋

電子鍋料理-雞胸肉炊飯

電子鍋料理少掉很多炒的動作，只需備料就可以輕鬆解決。好吃又健康，低脂肪、少油

食材：毛豆、小玉米筍、雞胸肉、胡蘿蔔、鴻禧菇、醬油、蒜片、鹽巴、米

椒鹽玉米筍

超簡單又快速的下酒菜

食材：玉米筍、辣椒段、蒜頭、蔥末、胡椒鹽、黑胡椒粒

玉米香菇筍子湯

食材：筍子、香菇、玉米、薑片、大骨

蜜汁烤雞翅

中秋節烤肉醬用不完，使用李錦記烤肉醬調味的雞翅，再塗上龍眼蜜，很美味。

食材：玉米雞翅、李錦記蜜汁烤肉醬、蒜頭切末、龍眼蜜、白芝麻