玉米粉甜點

比薩Pizza

外面叫的比薩太打吃不完 自己做一人份的吃剛剛好

食材：鬆餅粉或麵粉、蛋、洋蔥、牛奶、熱狗或香腸切片、美乃滋、青椒、番茄醬、玉米、起司、起司粉

金榜題名優格蛋糕

大考快到了， 決定做個特別的蛋糕， 來送給考生！ 方型巧克力當學士帽， 捲心餅當文昌筆， 再放上一本書， 完成裝飾蛋糕。 祝考生...

食材：蛋黃、自製優格、冰蛋白、牛奶、白砂糖、5吋模型或5吋紙模、蜂蜜、檸檬汁、防潮黑可可粉、植物油、捲心餅、低筋麵粉、正方形巧克力片、玉米粉、奧利奧巧克力餅、方形檸檬酥餅乾、水滴形巧克力、融化白巧克力、融化巧克力

生日蛋糕！

生日到了 就做個小小的4吋生日蛋糕給自己享用吧！

食材：低筋麵粉、玉米粉、鮮奶油、砂糖、可可球、牛奶、彩色餅乾球、雞蛋、糖粉、蛋黃液、植物油

優格乳清卡士達雕魚燒

優格加入鬆餅粉做成雕魚燒，口感也不錯，加上卡士達醬內餡，真好吃！！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog...

食材：a：蛋黃、砂糖、自製優格乳清、b：鮮奶、鬆餅粉、常溫蛋、香草精、c：鮮奶、玉米粉、低筋麵粉、d：無塩奶油

平安蝦鬆

過年常會大魚大肉，試做看看簡單清爽的低卡料理-平安蝦鬆吧 ! 蘋果象徵平安，用萵苣包裹蝦仁、蔬菜和蘋果丁，一起在嘴裡咀嚼時，鹹香甜...

食材：履歷白蝦仁（家樂福購買）、紅、黃甜椒（家樂福購買）、太白粉或玉米粉、蘋果、鹽巴、胡椒粉、家樂福嚴選結球萵苣、西洋芹菜、米酒、蒜末、蛋白、金牛角餅乾

鍋煎法式鹹蛋糕(露營OK)

買了一包鬆餅粉，難道只能一成不變煎鬆餅嗎? 錯! 活用的方法很多喔，比如可以拿來做快速小餐包，還有烤鹹蛋糕。但鹹蛋糕要烤好久喔:預...

食材：洋蔥(切丁)、青椒、黃椒、玉米粒等(切丁)、鬆餅粉、小熱狗(切丁)、鮮奶、綠葉蔬菜(切細)、蛋、乳酪絲或起司、融化的奶油

寶寶水餃🥟餛飩皮版本

寶寶的手指食物再升級，餛飩皮版本不怕寶寶咬不爛或者狼吞虎嚥噎著了！這次一次加碼3種口味。媽咪們也可以隨心所慾的亂搭配！ 我的寶...

食材：市售餛飩皮、布丁匙或寶寶湯匙、板豆腐、飲用水、秋葵、玉米、紅蘿蔔、去骨雞胸肉、黑木耳、菇類、黑芝麻粉、虱目魚柳（肉）、新鮮吻仔魚、洋蔥、綜合菇、高麗菜（可略）

萬聖節の「血湧墓碑」-乳酪塔

食材：鮮奶油、牛奶、手指餅乾、奶油乳酪、草莓果醬、糖、Oreo餅乾、蛋黃、巧克力（融化後、寫字用）、玉米粉

伯爵戚風蛋糕

鬆軟口感，散發淡淡佛手柑清香的伯爵戚風蛋糕，無法抗拒的美妙滋味⋯⋯

食材：戚風蛋糕模（7吋）、伯爵茶葉（沖茶）、滾水、伯爵茶葉(磨粉）、蛋黃、細砂糖、植物油、低筋麵粉、泡打粉、蛋白、白醋、玉米粉

伯爵奶茶珍珠塔

因應跟課程「養生」有關 就在內餡中間放了蘋果增加vitC跟食物纖維的攝取 奶茶卡士達餡也減少澱粉用量改加杏仁粉，吃起來雖不是滑順的...

食材：現成蛋塔皮、鮮奶、伯爵茶包、彩色(黑糖)珍珠、蛋黃、蘋果、細砂糖、杏仁粉、玉米粉、低粉、無鹽奶油

乳酪蛋糕

清爽滑順的乳酪蛋糕入口即化，還可搭配各式果醬來享用，變化出多重風味喔！

食材：消化餅乾、奶油、奶油乳酪、砂糖、BRUNO桿麵棍、酸奶油、LECREUSET圓形烤模、蛋、美國OXO攪拌盆、玉米粉、檸檬汁、鮮奶油

紐約乳酪蛋糕

利用馬芬模烤乳酪蛋糕，大幅縮短了烘烤時間，1個就是1人份，吃起來很方便。香濃滑順的 cheese蛋糕，也可以很容易完成。

食材：奶油乳酪、馬斯卡澎乳酪、鮮奶油、細砂糖、玉米粉、蛋、檸檬汁、鹽、OREA餅乾

🎃萬聖節的肉桂南瓜甜派【免揉派皮】

充滿神秘氣氛的萬聖節來臨，今年沒有變裝派對，來塊帶著肉桂香氣的南瓜甜派如何？！南瓜餅是一種甜點餡餅，配以加香料的南瓜奶油餡。南瓜是...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、南瓜泥、全蛋液、細砂糖、玉米粉、肉桂粉

咖啡奶油蛋糕

食材：低筋麵粉、玉米粉、蛋白、蛋黃、細糖、動物性鮮奶油、咖啡粉、lemon juice、咖啡酒、無鹽奶油、義美巧克力泡芙、鮮奶、櫻桃罐頭、藍莓罐頭

TWININGS伯爵紅茶曲奇奶酥．小份量

終於研究出最接近香港三重奏曲奇的口感了（自認為的😂）～甚至覺得自己做的更好吃，喜歡曲奇的可以試試唷～絕對不會讓妳失望的食譜。🍪🍪🍪🤤🤤

食材：無鹽奶油、糖粉、雞蛋、TWININGS伯爵紅茶包、玉米粉、水手牌超級蛋糕粉

紐約起士蛋糕

食材：奶油乳酪、砂糖、消化餅(Oreo餅乾)、蛋、奶油(融化)、玉米粉、酸奶油、鮮奶油、檸檬汁

火腿玉米可麗餅

2歲的兒子很喜歡吃奶油可麗餅，媽媽喜歡吃鹹口味，每次買下來要花不少錢，於是上網查了一下餅皮做法，阿基師分享的做法簡單，準備的食材又...

食材：鬆餅粉、牛奶、高麗菜絲、蛋白、火腿、醬油、玉米、市售沙拉醬、黑胡椒粒、起司片