牛肉絲

銀芽牛肉

食材：牛肉絲、綠豆芽、蒜片、辣椒、米酒

韓式涼拌冬粉

韓式涼拌冬粉的作法不難，但過程較為繁複。將食材分開炒，可以讓食材保有它們原來的味道，最後再將所有材料拌勻，這樣的作法，味道真的更有...

食材：韓式冬粉、牛肉絲（豬肉絲）、鹽、菠菜1/2把、韓國香油（純白芝麻油）、醬油、紅蘿蔔、蒜泥、洋蔥、黑胡椒粉、韓國香油、鮮香菇、雞蛋、白芝麻粒

牛肉壽喜燒

我兒子從大學回家過聖誕節，他喜歡日本料理， 做媽媽的我只好趁著他回家這段時間，好好的幫他補補，吃完日式炸豬排，再吃個大阪燒壽喜燒，...

食材：牛油、洋蔥，切絲、水、蔥切段，蔥白蔥綠分開、龜甲萬4倍濃縮本湯底(看步驟3、牛肉片、香菇、鴻喜菇、蒟蒻、白菜，切段、豆腐，切塊、烏龍麵

牛肉米粉湯

簡單的用柴魚粉就能調成濃郁的高湯底， 炒過牛肉後的鍋底能更顯香氣， 簡單又好吃的牛肉米粉湯😋 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書...

食材：牛肉絲/片、紅蘿蔔、香菜、米酒、安食小品黑豆醬油、香油、安食小品醬鹽、白胡椒粉

沙茶空心菜炒牛肉

食材：空心菜（段）、牛肉（絲）、醬油、蒜（片）、沙茶醬、辣椒（圈）、糖、太白粉、蠔油、油

快炒杏鮑菇牛肉絲🍄

杏鮑菇清甜彈牙，牛肉營養豐富，搭配一起，快炒上桌

食材：牛肉絲、杏鮑菇、醬油、糖、黑胡椒醬

簡單版蔥爆牛肉

食材：牛肉絲、蔥段

乾煸牛肉

側邊牛排肉(flank steak)，以前只會用來做墨西哥捲餅，試做完這道菜之後我就徹底變成信徒，炭烤用的牛肉想不到做乾煸也這麼速...

食材：瘦牛肉、醬油、洋蔥 切絲、大蒜 拍碎、老薑 切薄片、花椒粒、乾辣椒、孜然粉、辣豆瓣醬、味霖(或砂糖)、小黃瓜(或西洋芹) 切片、蔥 切蔥花、米酒

塔香沙茶牛

上桌不到五分鐘被清空⋯⋯簡單又下飯的料理。1.5y & 3.5y搶著吃

食材：全聯買的澳洲牛肉絲、洋蔥、九層塔、沙茶、醬油

黑胡椒豆芽炒牛肉

在菜攤常看到一包包分裝好的豆芽韭菜，只要炒個肉絲就成了簡單美味的便當菜啦！

食材：豆芽菜、牛肉絲、蒜頭、黑胡椒粉、米酒、醬油

牛肉披薩

香味四溢

食材：阪腱牛肉、白蝦、甜椒、大蔥頭、中筋麵粉、酵母粉、乳酪絲、胡椒粉

韭黃牛肉

食材：韭黃、牛肉絲、蒜片、辣椒

青椒沙茶牛肉

很多人把青椒列為黑名單，但是我超～愛的🥰，不敢吃青椒的試試這道菜吧，加上沙茶拌炒就不會有那麼重的ㄘㄟˋ味了😋

食材：青椒、牛五花（牛肉絲）、蒜、辣椒、醬油、沙茶醬、水、鹽巴、胡椒粉

soyaki 青椒牛肉絲

食材：牛肉絲、青椒、soyaki sauce、水、米酒、醬油、白胡椒、糖、太白粉、油

香根牛肉（簡單/快速）

利用香菜梗的淡淡香氣混合牛肉的濃郁味道，結合在一起就是道清爽的牛肉料理。

食材：美國牛肉片、香菜梗、米酒、辣椒絲、鳳梨泥或蘋果泥（可省略、鹽、水、醬油膏、蒜末、白楜椒、香油、太白粉

沙茶空心菜牛肉

食材：空心菜、牛肉絲、醬油、大蒜、沙茶、辣椒、米酒、玉米澱粉、鹽巴、蛋清、糖

炒起司牛肉

生酮可 (kept friendly) 生酮者使用低糖楓糖，非生酮者可使用蜂蜜

食材：牛肉片、洋蔥絲、醬油、芝士絲、米酒、蔥花、黑胡椒、紅蘿蔔絲、糖、蒜泥、楓糖/蜂蜜