牛油

紅龜粿

昨天我女兒問我什麼叫做紅色的烏龜？為什麼可以吃？後來我搞了半天才知道，我女兒是在問什麼叫做紅龜粿⋯⋯🤣🤣🤣，媽媽今天馬上動手做，女...

食材：糯米粉、糖、脫皮綠豆、冷水、奶油、紅麴粉、粽葉

芋泥金沙司康月餅｜送禮宴客絕對與眾不同

【小廚娘_佳佳老師上菜囉！】 中秋節吃膩了一般的月餅嗎？ 超特別的芋泥金沙司康月餅 製作過程加入司康麵團 口感外酥內軟，餅皮滿滿層...

食材：高筋麵粉、乾酵母、低筋麵粉、雞蛋、無鹽奶油(冷凍切小塊)、芋泥餡、牛奶、糖、肉鬆、鹹蛋黃(碎)、鹽

奶油酒蒸蛤蠣

食材：蛤蠣、米酒、蔥花、蒜頭、奶油

清爽胡麻雞胸肉貝果

自從去了紐約後就喜歡上貝果🤍總覺得貝果裡面可以有無限的變化！而且圓圓的吃起來很滿足又可愛🥯

食材：藍莓貝果、小黃瓜、蛋、雞胸肉、胡麻醬、奶油乳酪、肉鬆

椰蓉麵包

好吃的椰蓉麵包自己在家做！這款麵包不用過多的奶油也可以做出層次分明的效果～

食材：高筋麵粉、酵母、糖、水、奶油、椰蓉、蛋液

蝦仁炒蛋

擔心過年期間吃太多油膩膩的年菜，可以搭配富含蛋白質的蝦仁炒蛋，補充蛋白質也不擔心熱量過高，維持健康體態！

食材：蝦仁、雞蛋、米酒、鹽巴、蔥、奶油、春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾

楓糖核桃乳酪抹醬

一點點乳酪 一點點楓糖 再一點點核桃 早餐桌上最好吃的搭配

食材：奶油乳酪、楓糖、核桃

佛羅倫汀巧克力餅

食材：無鹽奶油、細砂糖、動物鮮奶油、全蛋、奶油、杏仁粉、鹽巴、可可粉、麥芽糖、低粉、杏仁片、可可豆、橙酒

紅葉萵苣吐司麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/7UKeCoa5Z8Q

食材：紅葉萵苣、高筋麵粉、乳酪、砂糖、鹽、奶油、水、酵母粉

原味瑪德蓮

食材：蛋、糖、麵粉、無鹽奶油（融化）、泡打粉、檸檬汁、檸檬屑

簡單做香蕉煎餅

台灣的香蕉是有名的美味，透過再製烹調，能讓香蕉的口感與香氣大大提升，這一次用低筋麵粉和雞蛋來搭配香蕉做甜點料理，簡單就能完成，嘗來...

食材：香蕉、低筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、雞蛋、砂糖

暖薑紅茶雞蛋仔

港風街頭小吃雞蛋仔 出爐囉！ 　　 以 黑糖薑母紅茶 特製鬆餅麵糊🫚 微辛老薑、香醇紅茶與雞蛋香，激盪出獨特風味 烘烤後散發誘人...

食材：雞蛋、黑糖薑母紅茶磚、飲用水、鬆餅粉、融化無鹽奶油、牛奶、紅豆泥、冰淇淋

焗烤蝦仁燉飯｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/msBt0RnHP2M

食材：蝦仁、洋蔥、新鮮香菇、奶油、白醬、冷飯、乳酪絲

紫薯鮮奶羊咩咩造型麵包-氣炸鍋烘烤

在柬埔寨外派的我 外面買不太到像台灣一樣鬆鬆軟軟 香氣濃郁的蓬鬆麵包 雖然有台灣商店 可是賣得好貴啊 房間有氣炸鍋~~ 於是嘗試用...

食材：高筋麵粉、鮮奶、紫薯(可換成地瓜)、砂糖、糖、酵母、無鹽奶油、鹽

吐司與手撕海鹽奶油捲

食材：高筋麵粉、酵母粉、水、奶粉、奶油、鹽（用加鹽奶油就不用）、砂糖、鹽、雞蛋、鮮奶（或者水）、油（奶油或橄欖油）

自製下酒菜起司🧀🍾

你的下酒必備菜餚是什麼？ 一口紅酒搭配上一口起司真的是人間天堂， 但純起司吃多了總有點膩口。 用戈貢佐拉起司自製一款最適合紅酒的下...

食材：14× 高5.7cm 的攪拌盆、紙毛巾、奶油起司、戈貢佐拉起司、烤過的核桃、無籽加州梅、蜂蜜、紅胡椒粒、白葡萄酒、肉桂粉、迷迭香、黑胡椒粉、白糖、長棍麵包薄片、鮮奶油

奶油蘑菇

簡單且快速 奶油很香也很罪惡～_～

食材：蘑菇🍄、洋蔥🧅、蒜🧄、無鹽奶油、米酒（白酒）、醬油（蠔油）、黑胡椒