牛奶雞

洋蔥玉米濃湯

自己在家煎牛排時 偶爾就會想來一碗玉米濃湯 材料簡單 味道就像小時候常去吃的牛排館一樣喔

食材：玉米、洋蔥、麵粉、奶油、水、牛奶、鮮奶油、雞湯塊、鹽、黑胡椒

紅咖哩雞胗、辣炒雞胗

美國的超市雖不常見，但偶爾還是可以在角落看到內臟類商品，價錢非常便宜(一大盒不到兩塊之類的)，如果運氣好，拿出來是品質新鮮的貨色，...

食材：雞胗、牛奶、大蒜、老薑、洋蔥、檸檬、香菜、辣椒、紅咖哩醬、青蔥、椰奶、辣豆瓣醬、黑糖、醬油、米酒、烏醋、豆豉、蘋果汁

玉米濃湯升級版

玉米濃湯還可以怎樣變化？將玉米粒先烤至微焦，不單甜味更濃縮，煮成湯後會散發出堅果香氣，這碗玉米濃湯真是前所未有的好喝！ FB: h...

食材：新鮮玉米、洋蔥（末）、紅蔥頭（末）、蒜頭（末）、培根（1cm段）、牛奶、鮮奶油、雞高湯、橄欖油、鹽、黑胡椒、巴西里

美式炸雞

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食材：雞,（切成8-10件左右）、牛奶、鹽、油、甜椒粉(paprika)、麵粉、洋葱粉、粟粉、薑末、雞蛋、蒜末、黑椒粉、意大利乾香草、乾羅勒

白醬義大利麵佐嫩煎雞肉

滿簡單的一份料理，材料也不多，大約兩百以內可以解決

食材：雞里肌肉、義大利麵、牛奶、雞高湯、羅勒、洋蔥、奶油、麵粉、鹽、蛋

0廚藝咖哩飯

第一次做咖哩成功，雖然之後收汁太過，變得有點太稠，但整體來說是很好吃的，而且...沒有用到咖哩塊，健康又省荷包的概念!!!((念研...

食材：雞里肌肉、洋蔥、蘋果泥、馬鈴薯、咖哩粉、牛奶、紅蘿蔔、水、米酒

日式照燒嫩雞歐姆蛋包飯

我真的超愛這次煎的歐姆蛋皮，金黃而且超美，滑嫩度也剛剛好，雞腿肉十分嫩，淋上照燒醬汁鹹鹹甜甜的很美味，這一盤就像在餐廳賣的歐姆蛋包...

食材：橄欖油 (煎雞腿肉用)、去骨雞腿肉(切塊)、李錦記-日式照燒烤肉醬、蒜仁(去膜切片)、雞高湯 (加入照燒醬中)、花椰菜、飲用水 (加入照燒醬中)、橄欖油 (煎蛋用)、雞蛋(與砂糖及牛奶拌勻)、白砂糖 (加入蛋液中)、鮮奶 (加入蛋液中)、小蕃茄 (擺飾/切半)、白芝麻

白醬蝦仁波菜義大利麵-手繪食譜

從Tasty影片學來的一鍋到底義大利麵，簡單又好吃，還只需要洗一個鍋子，快來試試看吧！ 我的新書 【Rea手繪食譜：是便當也是餐...

食材：橄欖油、奶油、蒜末、中型蝦仁、雞高湯、鮮奶、義大利麵、波菜、鹽、研磨黑胡椒、義大利香料、帕馬森起士粉

雞肉白醬燉飯

利用史雲生清雞湯做為燉飯的湯底，增加了燉飯的口感，再加上小朋友喜愛的配料，一下子就能吃光光！！

食材：史雲生清雞湯、甜玉米粒、鹽巴、洋蔥、黑胡椒、土雞胸肉、義大利香料、美生菜、起司粉、鮮奶、熟白飯(冷飯)

經典蛤蠣巧達湯

新英格蘭蛤蠣巧達湯。取自茱莉雅 柴爾德的食譜，口味不意外的鮮美好喝，做法意外的簡單喔！適合聖誕聚會當天早上花點時間準備好，要喝時再...

食材：蛤蠣、蘇打餅乾碎末、洋蔥切丁、馬鈴薯切丁、培根末、鮮奶、雞湯、白胡椒粉和洋香菜末

韓式辣醬炸雞

個人專頁： https://www.instagram.com/eatathomehk https://www.faceboo...

食材：雞（切成8-10件左右）、牛奶、韓式辣醬、鹽、醬油、麵粉、油、蒜末、粟粉、花生碎或杏仁粒（可略）、洋蔥（切碎）、雞蛋、粟米糖漿、糖、黑胡椒粉、水

雞肉蛤蜊奶油義大利麵

食材：洋蔥、蒜頭、鮮奶、蛤蜊、奶油、雞柳、高筋麵粉、義大利麵、鹽巴、黑胡椒、米酒

雞肉野蕈燉飯

雞肉鮮嫩, 香菇散發獨特香氣, 同高湯熬煮出來的燉飯, 營養又美味。淡淡奶香, 起司風味~大人小孩都喜歡~^^ . 喜歡我的料...

食材：白米、香菇、橄欖油、雞高湯、紅蔥頭、大成去骨雞腿肉、蒜頭、牛奶、洋蔥、奶油、起司粉、鹽 黑胡椒粉、香菜末

田園菇菇蔥抓餅鹹派【好菇道親子食光】

以前覺得法式鹹派是「高貴」料理，因為去餐廳吃一份價格都滿漂亮（可能因為是餐廳吧XD），後來自己嘗試做，才發現鹹派是一種很親民的食物...

食材：好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、牛奶、雞里肌肉、味噌、冷凍蔥抓餅餅皮、雞蛋、蒜頭、巴薩米克醋、鹽、披薩起司絲

香濃南瓜嫩雞義大利麵

我喜歡吃南瓜，可是卻沒煮過南瓜料理～ 趁著最近接近萬聖節，看著很多南瓜食譜出爐，就也來試著做道南瓜義大利麵，不會很困難喔，而且一鍋...

食材：橄欖油、洋蔥(切丁)、雪白菇(切除尾端撥散)、嫩雞肉片、有鹽奶油、鮮奶、雞高湯、南瓜(蒸熟後壓成泥)、義大利麵、紅彩椒(切丁)、黃彩椒(切丁)、蒜香黑胡椒、鹽巴、帕馬森起司粉

【菲妮小廚】厚切歐姆飯捲

創意無限~ 平凡的玉子燒也能變化無窮，一道對小小孩極具吸引力又美味的料理😊😜~♡

食材：德國香腸、起士片、蛋、鮮奶、蕃茄醬、鹽、白飯、雞湯粉、綜合蔬菜

卡布奇諾蘑菇濃湯

其實自己做西式濃湯一點都不難、可大量製作分裝、放至冷凍想喝時解凍加熱、風味還是跟現煮的一樣唷 不要再喝粉泡的化學濃湯了

食材：月桂葉、洋蔥、鮮奶、蘑菇、新鮮香菇、西洋芹、奶油、荳蔻粉、雞高湯、動物性鮮奶油、鹽、黑胡椒粉、麵粉（可不加）、魚子醬、法國麵包