牛乳糖

奶油烤年糕

最近超夯的一款甜點，因爲是糯米粉做的，所以剛烤好吃與隔天回軟吃口感完全不同，但都好好吃！尢其用栗子模烘烤，造型可愛又吸睛，一不小心...

食材：常溫大雞蛋、三溫糖或細砂糖、鹽之花或一般鹽、焦化奶油或融化奶油、鮮奶、煉乳、糯米粉、奶粉

紅麴核桃吐司

在製作紅絲絨蛋糕的過程剩下多的紅麴粉與甜菜根粉，拿來製作土司麵包也很好吃 ，顏色也很漂亮呦😍不加水只用牛奶替代，橄欖油代替奶油清爽...

食材：高筋麵粉、紅麴粉、紅甜菜根粉、黑芝麻粉、無糖穀麥粉、奶粉、鮮奶、橄欖油、核桃碎、枸杞、酵母粉

拉拉的煉乳

許要少量的煉乳時,可以自行煮哦!只要鮮奶和糖就可以煮出香香的煉乳。(鮮奶:糖=2:1)

食材：鮮奶、糖

鮮奶吐司簡易版

食材：高筋麵粉、鮮奶油、牛奶、鹽巴、糖、酵母、奶油 (室溫或融化)

焦糖烤蛋｜百慕達蒸氣烤麵包機Pro

減脂期突然想吃甜食，可以參考這份焦糖烤蛋！不但熱量低，又能滿足想吃甜食的心，是一道適合各式人群的點心料理！

食材：雞蛋、牛奶、糖

元寶湯種吐司

湯種冷藏法~組織細膩口感Q彈，香氣十足的吐司麵包~過年送上祝福超級福氣🧧

食材：鮮奶、糊化的湯種、高筋麵粉、酵母、水、雞蛋、糖、鹽、奶油

全麥巧克力餅乾

食材：全麥麵粉、泡打粉、小蘇打粉、雞蛋、椰子油、糖、可可粉、鮮奶、可可豆

水果法式吐司🍞早餐

不沾蛋液的法式吐司，厚片吐司不知道做什麼，家裡有什麼水果配什麼水果😍簡單好上手的牛奶法式煎吐司，簡單又有儀式感！

食材：厚片吐司、無鹽奶油、香煎、鮮奶、奇異果、煉乳、糖粉

爆漿起司地瓜年糕

表面的酥酥脆脆熱熱切開流出濃郁的起司加上香甜軟糯的口感。

食材：糯米粉、蛋、地瓜、牛奶、糖、融化奶油、起司片

威爾斯小蛋糕

這個是的近來最喜歡的小小蛋糕，起源自英國威爾斯。口感像蛋糕，但又像餅乾，更像Scone司康，簡單又好味！ 可到我的Facebook...

食材：中筋麵粉、糖、牛油、雞蛋、泡打粉、牛奶、葡萄乾

核桃蛋糕

充滿牛油香，超鬆軟好味。做法簡單，最適合做早餐、小食和下午茶點心！ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞ ...

食材：奶油、糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、核桃碎

法式吐司

食材：吐司、鮮奶、糖、雞蛋

蘋果柑橘磅蛋糕/華盛頓加拉蘋果

用本季盛產的柳丁皮與美國華盛頓加拉蘋果一起做出蜜漬水果丁，放在水果磅蛋糕內增添香氣與滋味。 切一小片蛋糕，再加一壺茶，就是最棒的下午茶。

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋、鮮奶、高筋麵粉、糖漬橙皮丁、華盛頓加拉蘋果、糖

超簡易古早味抺茶焦糖布丁

食材：全蛋、牛奶、抺茶粉、糖

北海道風焗烤馬鈴薯

原來明治北海道十勝乾酪片可以用來做出各種有趣的料理！ https://www.meiji.co.jp/dairies/cheese...

食材：馬鈴薯、Lurpak 有鹽奶油、北海道函館直送3.7鮮乳、北海道十勝焗烤片、鹽、糖、黑胡椒、玉米粒

果醬蛋糕

食材：低粉、蛋黃、糖、玉米粉、水或牛奶、食用油、蛋白、檸檬汁、巧克力米、草莓果醬或任何果醬、香草精

楓糖厚鬆餅【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、蜂蜜、鹽、泡打粉、牛奶、蛋、橄欖油