煮鍋料理

清淡版仿丼飯－快煮鍋料理（自用）

10／22 的午餐，很好吃！

食材：洋蔥、蛋、醬油、味醂、油、蒜

（萬用鍋料理）全膳食黃豆漿

黃豆的營養相當高，一般的豆製品大多取之於黃豆，不過在飲食習慣上，我們都會將豆渣過濾掉進行加工，其實黃豆渣的膳食纖維不容小覷的唷，這...

食材：黃豆、水

腐乳雞-樂炒鍋

～鹹香好下飯～將腐乳和肉質鮮嫩Q彈的雞腿一起煮，不但雞腿肉鹹香美味，經過悶煮過後的濃稠湯汁更是特別下飯。搭配上營養美味Q彈白飯，就...

食材：3節雞翅膀、腐乳、白胡椒粉、乾香菇、鐵壺水、蒜頭、青蔥、辣椒

玫瑰花捲麵包（冷藏發酵）｜飛利浦萬用鍋

你沒聽錯！萬用鍋還可以做麵包？！用簡單的隔夜發酵法，捏出可愛的玫瑰花圖樣，早上起床配上一杯咖啡，原來萬用鍋能讓我那麼優雅做料理～

食材：中筋麵粉、牛奶、紅麴粉、雞蛋（與牛奶總重145克）、蛋黃液、去籽紅棗、糖、飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋、橄欖油、酵母、鹽

排骨鮮蔬鍋

#年菜 #宴客菜 #火鍋 【排骨鮮蔬鍋】 今天分享豬骨高湯的熬煮，完全的把雜質煮出來，熬煮的高湯清徹而且鮮甜，根本不須調味，再...

食材：豬骨、排骨、高麗菜、紅白蘿蔔、菇類、薑片、米酒、白醋、水

鹽焗豬心(氣炸鍋,萬用鍋,炒鍋)

鹽焗豬心初體驗，juicy不柴，超級無敵好吃😋 鄰居年輕阿嬤傳授juicy祕訣:用不锈鋼炒鍋焗1.5小時，再悶半小時，中途千萬不可...

食材：豬心、台鹽（或粗鹽）

蒸地瓜（特福萬用鍋）

食材：地瓜（小）

不加水的番茄燉牛肉｜飛利浦萬用鍋

燉煮濃稠醬汁的時候總會擔心底部燒焦，尤其像是這道沒有添加水的純茄汁更是難上加難，先將牛肉及配料稍微炒過，再依序加入番茄及調味料，蓋...

食材：牛腱肉、番茄（約３顆）、米酒、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋、洋蔥、番茄醬、薑片、素蠔油、蔥、醬油、八角、糖

[一鍋到底] 麻油雞湯

參考詹姆士廚師的麻油雞湯食譜，用Greenis取代人工炒雞肉，有香氣沒油煙，冷冷的冬天來一碗麻油雞湯，超棒的🤩

食材：無骨雞腿排、薑片、炒菜刀頭、米酒、水、麻油、枸杞、鹽

皮蛋芋頭鹹粥/飛利浦 快速洩壓智慧萬用鍋

用飛利浦 快速洩壓智慧萬用鍋來煮鹹粥，就是輕鬆快！ 先把食材都下鍋，刷牙洗臉穿衣服後就能吃熱熱的粥了。

食材：芋頭、米、水、白胡椒粉、鹽+烹大師鰹魚粉、皮蛋

HD4539飛利浦電子鍋麻油雞翅炒飯

一人一支雞翅膀進階版！ 好吃的麻油雞翅加上蛋炒飯！ 人間美味

食材：雞翅腿、麻油、高麗菜、醬油、鹽巴、隔夜飯

蛤蜊胡椒雞鍋

蛤蠣的鮮甜和肉骨茶胡椒的濃郁完美的搭配!讓湯中的其他食材都充滿鮮甜，胡椒湯頭雖然濃郁卻不會嗆辣，是道冬天暖胃的好鍋底，和家人朋友相...

食材：去骨雞腿、蛤蜊、高麗菜、金針菇、蔥、水、肉骨茶湯包、小磨坊蒜油

一鍋兩菜｜蒜蒸海鮮X日式牛丼

海鮮只要夠新鮮，簡單調味就能蒸出好滋味。白蝦嫩口，透抽Q彈，帆立貝鮮甜，一上桌就秒殺。牛丼也是一道大人小孩都愛的日式飯料理，備料和...

食材：白蝦、透抽、牛小排火鍋肉片、熟帆立貝、洋蔥、蒜末、[肉醃料]太白粉、無鹽奶油丁、[調味料]薑泥、[調味料]鹽巴、[調味料]醬油、[調味料]黑胡椒粉、[調味料]清酒、[調味料]米酒、[調味料]味醂、[調味料]白砂糖、[柴魚高湯]柴魚片、[柴魚高湯]熱開水、[盛碗]生蛋黃、[盛碗]七味唐辛子、蔥花

一鍋到底的下飯好菜”香菇燜雞”

連假過後，大人小孩都需要來做收心操！地方媽媽總算獲得難得的寧靜，做起菜也要輕鬆版！今天來跟大家分享一道一鍋到底的下飯好菜”香菇燜雞...

食材：仿土雞腿、仿土雞翅、乾香菇、薑片、蒜頭、青蔥、八角、屏大醬油、米酒、冰糖、乾辣椒

草莓果醬

草莓季的尾聲，怎麼能錯過香甜可口的草莓果醬呢？用果醬封存草莓的香氣及酸甜滋味，搭配各式西點，總有畫龍點睛的效果，最是美味！這次使用...

食材：草莓、細砂糖、二砂、檸檬汁

奶油蛤蜊高麗菜

一起蒸蛤蜊、高麗菜，用最簡單的調味，就可以同時吃到高麗菜的清甜及蛤蜊的鮮美！吸了蛤蜊湯汁的蔬菜多汁又爽口，兩樣食材料理起來十分省時...

食材：高麗菜、蛤蜊、黑胡椒、奶油

輕鬆萬用鍋料理-養生蔘雞湯

哇！全雞料理，用一個萬用鍋就能完成，也太完美了吧！平時喜歡用全雞燉煮湯品，只要處理得當，全雞能夠封住肉質的鮮甜湯汁，也能讓湯品燉煮...

食材：全雞、水、青蔥、薑、枸杞、紅棗、黃耆、甘草、西洋蔘、鹽巴