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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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雞排總是有很多的做法,換換不同的料理方式,也別有一番風味,比我想像的簡單喲!也多了一分外國風味呢! 偶爾主菜。偶爾簡餐。
食材:雞排、牛蕃茄切半、洋蔥切絲、美國芹菜、紅酒、蒜味胡椒鹽
在義大利吃過的saute,不喜歡生菜沙拉的一定要學起來!
食材:洋蔥、洋菇、玉米筍、橄欖油、紅酒醋
【Beef bourguignon】 很多人覺得紅酒燉牛肉很複雜,其實不會不會~只是燉煮要花比較久時間!牛肉先裹粉煎或直接燉兩種我...
食材:牛肋條、牛番茄、洋蔥、西洋芹 (if any)、蒜頭、鴻喜菇、紅酒、高筋麵粉、月桂葉、番茄醬、義式香料、鹽胡椒
豬棒腿是豬腱子肉,肉多帶骨,適合燉煮。新年將到,以鑄鐵鍋燉煮入味保溫效果也佳,可以事先準備節省時間。因為年菜好料理多,想在這一道菜...
食材:豬棒腿、洋蔥、紅酒、蒜、蕃茄醬、西洋芹、百里香、紅蘿蔔、綜合義大利香料、杏香菇、黑胡椒、馬鈴薯、麵粉、蘋果、鹽、柳丁
腰內肉肉質柔軟細緻,油花不多,稍微醃漬一下,先煎後烤後再疊放於鳳梨片上,淋點橄欖油、紅酒醋,鳳梨酸甜的滋味搭著的腰內肉合拍鮮甜又美...
食材:家樂福嚴選腰內肉、鳳梨片、橄欖油、百里香(擺飾可省略)、巴薩米克紅酒醋、家樂福嚴選結球萵苣、黑胡椒、海鹽、小番茄、百里香(或義式香料)
酪梨營養很高,做成酪梨醬,可以抹或夾在麵包裡,也可以用玉米片直接挖來吃。 不必煮,只要切一切拌一拌 調味一下就能完成,超簡單又美味喔!
食材:酪梨、牛蕃茄、洋蔥、酸豆(可不放)、胡椒粉、鹽、法式芥末醬(可不放)、紅酒醋或檸檬汁、酸奶油(或無糖原味優格)
隨著秋季步入,天氣開始漸漸轉涼,這時候最適合下一鍋獵人燉雞,吃完後全身暖呼呼,在低溫的夜晚有種說不出的滿足。 義式獵人燉雞【Pol...
食材:帶骨雞腿肉 (或雞胸肉)、橄欖油、洋菇、洋蔥、紅蘿蔔、蒜泥、青蔥、去皮番茄罐頭、紅酒、海鹽或鹽巴、新鮮迷迭香、乾燥迷迭香、巴西里、黑橄欖、月桂葉、乾燥辣椒粒 (可有可無)、黑胡椒
用鑄鐵鍋烤麺包,因為受熱均勻的原因,保濕效果也很好,有窰烤歐式麵包的效果,外皮焦脆裏面很柔軟呢~
食材:1. 高筋麵粉、2. 乾酵母、3. 鹽、4. 糖、5. 紅酒、6. 水、7. 奶油 (置室溫軟化)、8. 桂圓乾、9. 核桃
這次的牛肉是澳洲牛,品名叫牛肉牛筋牛油,感覺就是被拆解到最後一點點的殘渣硬是拼湊做一盒,身為出門在外的上班族就是要省這麼一點,但轉...
食材:牛肉、蛋、鹽巴、芝麻葉、醬油、洋蔥、紅酒、蒜頭、味醂、橄欖油、黑胡椒
法式高檔的餐點在家也能輕鬆做!
食材:鴨胸肉、迷迭香、紅酒、調味鹽、鮮奶油、秀珍菇、可食用玫瑰花瓣、新鮮香菇、玉米筍、蒜末、小紅蘿蔔、蘋果、鹽、皇帝豆(青豆仁或毛豆也行、細砂糖、胡椒、水、龍鬚菜
美味紅酒燉牛肉,運用番茄糊+紅酒,經過燉煮過後風味真的超美妙的喔!
食材:牛肉、牛筋、紅蘿蔔、洋蔥、番茄糊、紅酒、義式香料、胡椒鹽
起士口感香醇濃密,配上酒漬的李子,酸甜帶有微微的酒香與新鮮的奶香,滑溜順口!趕快來試試看!
食材:李子、紅葡萄酒、月桂葉、迷迭香、百里香、砂糖、馬斯卡澎起司
繽紛的春天就要吃能刺激味蕾的美味料理。試試看經典的「紅酒番茄燴牛肉」,其實一鍋到底,一點都不難喔~ 可以配米飯、麵包、或是義大利...
食材:牛肋條肉、洋蔥、大蒜、牛番茄、紅蘿蔔、橄欖油、紅酒、水或高湯、﹝醃牛肉料﹞黑胡椒、﹝醃牛肉料﹞鹽、﹝醃牛肉料﹞麵粉、﹝調味料﹞番茄糊、﹝調味料﹞月桂葉、﹝調味料﹞糖、﹝調味料﹞鹽、﹝調味料﹞黑胡椒
用新鮮胡椒粒與梅林醬油慢燉牛肉,醬汁好吃到讓人想舔盤子!!如果買不到新鮮胡椒則可用乾的胡椒粒代替喔!! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...
食材:牛腩或牛肩或牛肋條、小馬玲薯、梅林醬油、番茄、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粉、洋蔥、糖、蒜頭、紅酒、鮮胡椒粒、月桂葉
不用熬紅醬、不用買紅醬、也不用去餐廳,利用Costco的有機蕃茄泥就可快速煮一道肉丸QQ的紅醬麵了! 小餐館就在您家呀~
食材:蒜頭(切末)、小蕃茄(切成4小塊)、絞肉、水、洋蔥(切丁)、Costco有機茄泥、鹽、紅酒、味增、糖、蛋(小型)、鮮奶、低筋麵粉
先煎一下冰川鮭魚後,再利用新鮮蔬果、紅酒及番茄🍅羅勒醬慢火煨煮魚肉,同時兼顧乾煎香味及軟嫩的肉質~ 開鍋香氣迷人💯,湯汁拌飯、拌麵...
食材:冰川鮭魚、蘑菇、番茄羅勒醬、洋蔥、冰糖、番茄、義大利綜合香料、紅酒、九層塔
來自牛尾理惠老師的食譜。老師說“有如餐廳料理的極致美味”。試做以後,家人都很喜歡。特殊的加入核桃,讓口感更佳。杏桃乾的作用,增加甜...
食材:牛腱、洋蔥、西洋芹、蒜頭、核桃、杏桃乾、月桂葉、紅酒、醬油、鹽&黑胡椒粉
用了大量蔬果的甜,牛肉的鮮,調味料的香,融合出鮮甜的好滋味。
食材:牛腱、馬鈴薯、蘋果、洋蔥、牛番茄、芹菜、義大利香料粉、粗黑胡椒粒、紅椒粉、紅酒、月桂葉、鹽