煮燉料理

大白菜燉冬粉

食材：韓式冬粉or冬粉、大白菜、老薑、豬肉薄片or五花肉片、乾辣椒、洋蔥、八角、醬油、蠔油、豆瓣醬、白胡椒粉、米酒、蔥段、韓式芝麻油

[一鍋到底] 蕃茄燉牛肉

食材：牛肋條、牛蕃茄、生抽、甘荀、老抽、馬鈴薯、蠔油/醬油膏、薑片、冰糖、蒜頭、月桂葉、八角

家常便當01 奶油起司鮭魚燉飯

下班後快速弄弄的簡便料理，好吃營養又健康♡♡♡

食材：洋菇、玉米筍、挪威鮭魚、蒜末、安佳有嚴奶油、牛奶、起司、米、洋蔥、清酒、鹽巴、高湯

味噌紅酒燉牛肉

我去上了一堂日本長野味噌的限量日式洋食料理課, 很意外的教室設計紅酒燉牛肉這道食譜, 除了用紅酒之外, 竟然搭配了日本長野紅/白味...

食材：梅花牛排切塊、牛腱切塊、紅酒、紅蘿蔔切大塊、月桂葉、(醃肉)喜馬拉雅岩鹽、洋蔥切1公分小丁、熱開水、(醃肉)黑胡椒粉、大蒜去皮、白味噌、麵粉、紅味噌、椒麻調味粉

原汁原味～無水燉牛肉

第一次嚐試無水燉牛肉就大成功！ 完全不加一滴水，利用食材本身的水份加上ㄧ咖好鍋輕鬆做出原汁原味軟嫩又多汁的燉牛肉！懶人料理必收！

食材：牛腱心、牛蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、薑片、月桂葉、調味料、淡醬油、豆瓣醬、米酒、胡椒粉、義大利香料、植物油

韓式辣炒年糕

將辣燉牛筋的醬汁稍微加工，就能變成辣炒年糕，20分鐘迅速上菜！ 辣燉牛筋的做法👇 https://youtu.be/MwSdtA...

食材：辣燉牛筋的醬汁、洋蔥、高麗菜葉、韓式魚板、韓國年糕、蔥花

南瓜香料野菇燉湯 [MM飲食]

天氣寒冷就打開冰箱來一碗溫暖身心的湯品吧！ 今天直接拿來當晚餐，但會先吃水果～～ 昨天在市場買到少見的草菇真的很開心 (ﾉ>...

食材：台灣洋蔥、馬鈴薯、南瓜、乾薑、大蒜、菇類(草菇、鮮香菇)、球芽甘藍、水蓮、香菜、純綜合香草碎末、卡宴辣椒粉

隨心所欲～牛肉蔬菜湯／燉牛肉

今天本來要做蕃茄燉牛肉但是爸家的電鍋壞了～不過沒關係～ 做菜就是這麼簡單 可以隨心所欲憑著現有的食材，想出一道菜～ 或是利用冰箱現...

食材：紅蘿蔔、薑、洋蔥、西洋芹、美白菇（可加可不加）、蛋（可加可不加）這次沒有滷蛋、牛肋條、麻油、醬油、冰糖、水（４～６人份）、滷包(可加可不加)可加一包提味、香菇湯塊(可加可不加)、蕃茄（牛蕃茄最好）

電鍋燉紅燒牛腱

牛腱沒有先煎過，生肉直接用電鍋燉，牛肉口感比較不韌卻也不軟爛，醬油比例比較多，我會在下ㄧ餐用燉牛肉的湯汁和水以1.5:1再煮成牛肉...

食材：牛腱、洋蔥、番茄、胡蘿蔔、蔥（可不加）、薑（可不加）、蒜（可不加）、米酒、冰糖、醬油、水、滷包

【紅骨仙草茶】夏日必備！清涼消暑的仙草茶

夏天最熱銷的消暑飲品來囉✨ 天然ㄟ仙草在家簡單輕鬆做 這次有別於一般大家認識的仙草 使用的是稀有品種-紅骨仙草‼ 香氣更濃郁，但相...

食材：真果食紅骨仙草燉包、黑糖、水

紅酒燉牛肉

食材：牛肋條、洋蔥、紅酒、牛番茄、雞高湯、小番茄、鹽巴、胡蘿蔔、黑胡椒、雪白菇、百里香葉、月桂葉、奶油

意大利蔬食肉醬 燉飯

蔬食意大利肉醬 可以用在燉飯 或者是意大利麵

食材：番茄、原味豆干、洋蔥、杏鮑菇、新鮮白木耳、番茄醬、意大利粽合香料、糖、黑胡椒粉、起司絲

青醬海鮮燉飯

更多免費食譜教學請見YT頻道My YT channe： https://www.youtube.com/channel/UCFP3...

食材：玉米筍、蝦、帕瑪森乳酪、蛤蜊、蒜頭、白飯、九層塔、青醬、鹽、調味料、橄欖油

全家Fami煮煮 -馬鈴薯燉牛肉

15分鐘就可以完成的馬鈴薯燉牛肉 只要買全家Fami煮煮 願望就會成真😆 馬鈴薯跟紅蘿蔔事先處理過 吃起來就像燉了一小時一樣軟嫩好吃

食材：馬鈴薯燉肉蔬菜、馬鈴薯燉肉醬汁、牛五花肉片、蔥段、水

海鮮燉飯（西班牙）

正統的作法是要從米開始炒，但為了方便快速，參考了詹姆士的方式，有墨魚汁或是新鮮墨魚有墨囊就用，不敢吃或是沒有的話，改成番茄增加佳味...

食材：透抽中卷、西班牙米或白飯、洋蔥碎、蝦或是蛤犡、羅勒或九層塔葉、墨魚汁（番茄丁）、甜椒絲、辣椒丁、橄欖油、蒜碎、高湯、白酒、匈牙利甜椒粉、鹽、黑胡椒

馬鈴薯燉牛肉(全家Fami煮煮)

使用全家Fami煮煮的馬鈴薯燉牛肉食材包-簡單快速(15分鐘即可完成)，因為其使用牛五花肉片，30秒大火煮一下就可以，肉片軟嫩鮮甜...

食材：馬鈴薯燉肉醬汁、馬鈴薯燉蔬菜、牛五花肉片、蔥段、水

【老菜脯苦瓜黃豆排骨湯】立夏節氣燉湯

中醫認為苦瓜有助於降火氣 熱量低、富含膳食纖維 黃豆含有一種脂肪物質叫亞油酸 能促進兒童的神經發育 且富含多種營養素與蛋白質 老菜...

食材：高家老菜脯、綠苦瓜、排骨、黃豆、香菇、米酒、水