無酒甜點

大理石重乳酪蛋糕

分享滑順綿密的大理石重乳酪蛋糕配方，做法簡單，成品外觀也非常優雅。在家烘焙也能做出媲美蛋糕店水準的蛋糕! 更多美味又簡單的食譜請參...

食材：室溫無鹽奶油、奶油起司、蘭姆酒、鮮奶油、OREO巧克力餅乾、無糖優格、糖粉、雞蛋、蛋黃、巧克力鈕釦

芒果生乳酪蛋糕

冰冰涼涼的生乳酪蛋糕 真的好適合夏天吃喔 自己動手做 濃濃芒果味 真材實料啊!!!

食材：新鮮芒果泥、君度酒、奶油乳酪、檸檬汁、消化餅乾、吉利丁片、砂糖、無鹽奶油、動物鮮奶油、新鮮芒果果肉

艾怡良食譜-鋪床啦～情人節巧克力慕斯蛋糕

為愛的人下廚是最能讓彼此感到幸福的一件事！繼充滿情趣的高酒精提拉米蘇與孝敬父母的高酒精雞湯後，情人節一起來做簡單的高酒精巧克力慕斯...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、可可巴芮脆片、榛果醬、動物性鮮奶油、牛奶、苦甜巧克力、吉利丁、蘭姆酒

提拉米蘇

大人版的提拉米蘇～

食材：馬士卡彭起士、蛋黃、消化餅乾、蛋白、無鹽奶油、糖（蛋黃）、糖（蛋白）、吉利丁片、蜂蜜、咖啡奶酒、可可粉、檸檬汁

豹紋重乳酪塔

六吋塔模

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、全蛋、蛋黃、優格、香草酒、可可粉、葡萄乾、蘭姆酒

Butter Cookies義式奶油餅乾

充滿奶香的香酥餅乾，不比香港知名曲奇差，自己做更真材實料也吃的安心

食材：蛋糕粉、鹽、糖粉、無鹽奶油(室溫軟化)、豬油(或起酥油)、蛋(室溫)、香草精(或奶酒或不加)、奶粉

咖啡奶油蛋糕

食材：低筋麵粉、玉米粉、蛋白、蛋黃、細糖、動物性鮮奶油、咖啡粉、lemon juice、咖啡酒、無鹽奶油、義美巧克力泡芙、鮮奶、櫻桃罐頭、藍莓罐頭

黑巧克力重乳酪蛋糕

假日就是要悠閒的享受下午茶，香濃的黑巧克力加上奶油奶酪做的蛋糕，一定是首選。

食材：OREO 餅乾、無鹽奶油、奶油奶酪、細砂糖、黑巧克力、雞蛋、低筋麵粉、香草精、萊姆酒

一口乳酪球

比10元硬幣大一些的乳酪球，會讓你不知不覺一口接一口，作法也不難喔！

食材：鬆餅粉、雞蛋、奶油奶酪、糖粉、細砂糖、無鹽奶油、萊姆酒（或檸檬汁）、起司絲

免烤生乳酪蛋糕 - OREO/奇異果口味

炎熱的夏天，最適合來一塊冰冰涼涼的生乳酪蛋糕當做下午茶的點心了，以OREO + 奇異果讓乳酪蛋糕享有甜、酸適度的好味道。

食材：Mini OREO餅乾、無鹽奶油、奶油奶酪、細砂糖、雞蛋、萊姆酒、原味優格、吉利丁片、奇異果

提拉米蘇tiramisu

第一次做提拉米蘇就上手!不用烤箱也不須發酵的繁複動作，也可以做出像咖啡店賣的一樣!

食材：瑪斯卡彭起司、手指餅乾、蛋黃、無糖可可粉、砂糖、蛋白、咖啡、萊姆酒、消化餅、無鹽奶油

☕️摩卡乳酪蛋糕（免烤）

八寸，自己的一貫手法與配方！很多食物就是方法對了、比例對了什麼都難不倒的！ 這款乳酪蛋糕真的很簡單，只要比例對基本上都能成功，愛料...

食材：黑咖啡粉、可可粉、Oreo餅乾碎、熱開水、無鹽奶油、奶油乳酪、咖啡酒、瑪士卡彭乳酪、吉利丁、細砂糖、冰牛奶、動物性鮮奶油

焦糖布丁乳酪蛋糕 6吋

這個蛋糕很特別它有一層餅乾底,一層乳酪一層布丁在一層焦糖,這樣吃起來的口感很棒食譜參考:新手上路

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、蛋黃、動物性鮮奶油、吉利丁片、牛奶、熱水、香草酒、黑糖

果乾堅果乳酪條 ～附『實作影片』～

（20 x 20x 5cm 深烤盤） 最佳拌手禮！作法簡單易學，濃郁起司味，搭配綜合堅果及果乾，口口都是幸福！ 實作影片: ht...

食材：消化餅乾、無塩奶油（溶化）、奶油乳酪、細砂糖、蛋、酸奶油、蘭姆酒、低筋、無花果乾、蔓越莓乾、無調味綜合堅果

提拉米蘇

手指餅乾吸滿了咖啡酒糖液，所以提拉米蘇被稱為是大人的甜點。 手指餅乾 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/18631...

食材：蛋黃、砂糖、水、馬司卡朋乳酪、蛋白、即溶咖啡粉、咖啡酒、無糖鮮奶油、手指餅乾、蘭姆酒、可可粉

夏季限定～蜜桃芒果慕斯蛋糕🎂

芒果季開跑囉～

食材：工具、慕斯圈6寸、消化餅乾、保鮮膜、融化的無鹽奶油、芒果醬（或果泥）、橡皮刮刀、吉利丁片、罐頭水蜜桃、打蛋器、檸檬汁、芒果醬（果泥）、塑膠慕絲圍邊、蘭姆酒、熱水、蛋糕盤、動物鮮奶油、吉利丁片（需先泡軟）、水果刀、細砂糖、鍋子

簡易提拉米蘇（鮮奶代替生蛋）

提拉米蘇是先生指定的甜點！每每去餐廳一定會來一份！但礙於最近沒辦法接受生蛋，上網比照了幾份食譜做修改，雖然不是正統，但改良式以鮮奶...

食材：手指餅乾、濃縮咖啡液、瑪斯卡彭起司、貝禮詩香甜酒（可省略）、全脂鮮奶、無糖可可粉、細糖