烹大師

鮭魚豆腐味噌湯

研究試煮了好幾次，終於try出濃郁好喝的味噌湯。分享給大家～

食材：鮭魚（切小塊）、豆腐（切小丁）、洋蔥（切小丁）、杏苞菇（切小丁）、海帶芽、蒜頭（切末）、蔥（切細蔥花）、豬高湯（自製沒加鹽的）、水、味噌、烹大師鰹魚粉

蔬菜湯泡飯

食材：水、大白菜、豆皮捲、鹽巴、味素、烹大師（柴魚）、冷藏過的白飯、沙茶醬

大阪燒（お好み焼き）

簡單的家常料理！日式大阪燒 除了使用高麗菜當麵糊基底，還可依照個人喜好加入紅蘿蔔絲、鮪魚等食材哦～

食材：低筋麵粉、山藥、大阪燒醬/烤肉醬、烹大師、美乃滋、水、海苔粉、鹽、柴魚片、雞蛋、高麗菜（小）、玉米粒、培根、起司片

日式豬排丼

日式家庭料理中，任何家庭都會做的一道料理那就是「豬排丼」。 淋上半熟蛋的豬排丼，只要掌握好作法就能簡單做出好吃的丼飯喔！ 詳細食...

食材：炸豬排、洋蔥、料理酒、味醂、醬油、蛋、烹大師鰹魚粉、砂糖、1茶匙

家常料理-日式馬鈴薯燉肉

一道下飯的料理，大人小孩都喜歡，食材也是隨手可得，快動手做看看！

食材：梅花豬火鍋片、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯（大顆）、蔥、甜豆、味霖、日式醬油、烹大師

麻油雙腰ฅ'ω'ฅ喵

微涼的天氣，吃上一點麻油與酒之類的食物，真的超滿足的

食材：雞佛、腰子、油、老薑、麻油、米酒、烹大師、醬油

中式料理-鹽水雞🍺🍺✨

週末下酒菜、越冰越好吃🍻✨🍻✨

食材：帶皮土雞腿（去骨）、雞腿骨、米血、玉米筍、貢丸、甜不辣、蘿蔓、洋蔥、蒜末、蔥花、檸檬汁（依個人喜好）、米酒、烹大師、香油、黑胡椒、白胡椒

蕃茄蛋花湯（減醣版）

減醣食譜 新手版的食譜，利用簡單的蔥段煸香後就能熬出好喝湯頭，番茄一定要先加熱糊化釋放完整茄紅素，味道才會清爽酸甜。

食材：牛番茄、蔥段、鹽巴、蛋、烹大師、豆腐、白胡椒、茼蒿（青菜）1小把、清水

日式炊飯

食材：紅蘿蔔（切絲）、雞胸肉一盒（全聯）、乾香菇、舞菇、米、烹大師、醬油

古早味粉漿蛋餅

有別於市售的蛋餅，餅片軟中帶Q的口感，配上蒜泥醬油，真是絕配

食材：中筋麵粉、樹薯粉、太白粉、水、蔥、白胡椒粉、烹大師（可省略）、蒜頭、蠔油、薄鹽醬油

蔥爆杏鮑菇

想重現小時候吃到最簡單美味的阿嬤炒菇, 記憶中每次雨後家裡的竹林下會冒出一朵朵雞肉絲菇, 阿嬤便摘來炒, 但數量不多煮好只有一小盤...

食材：蒜、蔥、杏鮑菇、鹽、烹大師干貝調味粉

菠菜玉子燒

菠菜加上蛋的組合，讓不愛青菜的小孩也能開心吃下去喔 喜歡我的分享嗎？歡迎加入謝太太的生活小事粉絲專頁 https://www.f...

食材：雞蛋、菠菜、烹大師、鹽巴、小磨坊薑黃粉、油

鰹魚醬油露

高湯作法↓ https://tasty-note.com/konbu-katsuo-dashi/ 詳細食譜在這裡↓ https:...

食材：高湯、水、烹大師鰹魚粉、醬油、味醂

日式豚汁湯

冬天來一碗豚汁湯暖呼呼🥰

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、蒟蒻絲、火鍋肉片、濕香菇、豆腐、麻油、味增、烹大師、蜂蜜、青蔥

🎬大阪燒🥓お好み焼き★okane☆

依個人喜好增減配料的日式清冰箱料理，想吃甚麼？統統加下去！趁搖曳生姿的柴魚片女郎，尚未疲憊休憩前，敬請大快朵頤地享用吧！ 📝完整食...

食材：高麗菜、豆芽菜、麵粉、培根、水、大阪燒醬、雞蛋、美乃滋、烹大師、海苔粉、柴魚片

麻油魚湯

非常香的一道料理，魚肉建議可以先煎一下這樣煮湯的時候不容易散開

食材：麻油、烹大師、龍膽石斑、米酒、薑片、美白菇、豆腐

懶人版壽喜燒

快速晚餐～ 利用簡易昆布高湯，迅速製作晚餐，職業媽媽的私房清冰箱菜色😍

食材：昆布高湯、醬油、蒟蒻絲、味醂、好菇道、米酒、豆腐、烹大師、生豆皮、肉片、洋蔥、高麗菜（娃娃菜、大白菜）