烤肉醬料理

秘製香菇肉醬

食材：五花肉、乾香菇、主鍋、醬油、十字刀頭、米酒、網籃、豆瓣醬、杏鮑菇、白糖、油、生薑、水

祖傳祕製鹹豬肉(甘醇不死鹹)

平凡鹹豬肉，吃了令人生氣！好吃的祖傳醃漬料理失傳太可惜，特此分享令人難忘滋味"祖傳秘製鹹豬肉"(甘醇味美不死鹹、好吃順口、口齒留香...

食材：黑豬五花肉、蒜末、五香粉、黑胡椒粉、花椒粉、胡椒粉、八角粉、甘草粉、二砂糖、台鹽高級碘鹽

古早味米粉

這次的炒米粉口感偏濕潤，但吃起來爽口，淡淡的米香味，配上綿密的滷肉及香菇蔬菜，營養美味。無論是當早餐還是小吃，都是一個不錯的選擇。

食材：米粉、高麗菜、紅蘿蔔、香菇、蛋、廣達香拌飯魯肉醬、鹽巴

秘傳牛肉彩椒義大利麵

台式義大利麵簡單好吃

食材：牛小排、秘傳燒肉醬、蒜頭、巴西里 胡椒粉、彩椒、黑美人菇、米酒或紹興、奶油、櫛瓜、Barilla 義大利麵、大鮮香菇、蔬菜大陸妹

橙汁雞肉片

甜甜的配飯～小孩很愛

食材：雞胸肉（或里肌肉）、柳丁汁、洋蔥、冰糖、橙汁烤肉醬、鹽巴、醬油、黑胡椒粒、米酒、地瓜粉、檸檬汁

韓式烤牛肉

沒想到超級好吃的韓式烤肉, 也可以在家自己做! 中秋節要到了, 大家可以試試看喔! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! htt...

食材：牛嫩肩、甜洋蔥、韓式烤肉醬 (美式量杯)、生菜葉、醬油、泡菜、米酒、白芝麻、水

奶香番茄肉醬義大利麵

番茄肉醬義大利麵加了雀巢鷹牌煉奶，就可以取代鮮奶油的功能，更加香濃滑順好吃喔～

食材：洋蔥、絞肉、番茄、義大利麵、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、番茄醬、高湯

蘆筍牛肉捲

食材：牛肉片、蘆筍、紅蘿蔔🥕、烤肉醬

酸辣小鍋米線(簡易版)

在家也能品嚐雲南風味小吃，你也趕緊做起來吧😋 🍜相關食譜：「十三香麻辣肉醬」、「十三香油潑辣子(香辣版)」、「重慶酸辣粉(懶人版...

食材：埔里水粉、麻辣肉醬、陳醋、酸菜/梅乾菜、香油、紅辣椒、鹽、青蔥、砂糖、香菜、雞粉、高湯

清蒸鮮蝦佐蒜泥照燒醬

鮮蝦以李錦記蒸魚醬油加上蔥薑清蒸，就能帶出蝦子的鮮甜，蝦肉再沾裹蒜泥照燒醬(以李錦記日式照燒烤肉醬調製)，甘醇甜美，更有淡淡的芝麻...

食材：草蝦、青蔥、李錦記蒸魚醬油、老薑、米酒、李錦記日式照燒烤肉醬、盤飾(熟綠花椰/青江/青蔥)、冷開水、蒜頭、辣椒(可略)、香油

中秋烤肉醬DIY 2. 蒜味日式醬

這款醬料呢，是嘗試很多次才找到完美比例的一款 非常適合肉品唷~

食材：大蒜、鳳梨、砂糖、醬油

蕃茄雞胸肉肉醬

這個肉醬可以用來做義大利麵也可用做千層肉醤麵，口味偏清爽帶點微微的蕃茄酸甜滋味，不像用牛肉做的口感那麼膩味。

食材：牛蕃茄1個、洋蔥大型、紅蘿蔔、杏苞菇、雞胸肉、蒜末（可省）

蕃茄肉醬義大利麵

嚴選紅熟番茄、奧勒岡、馬郁蘭、羅勒、迷迭香等多種義式香辛料熬煮而成的濃郁紅醬，香甜微酸、層次豐富，適合製作義大利麵、燉飯、焗烤，或...

食材：義大利麵條、絞肉、水、小磨坊義式蕃茄紅醬、小磨坊蒜風味油

今日菜單-茄汁彩椒肉醬

爸爸終於出院了，那就來一道看起來有食慾有味道，又健康的料理吧！ https://youtu.be/MTfmbgDb3m8 夏天...

食材：番茄、紅彩椒、黃彩椒、絞肉、蒜頭、醬油、油、鹽

韓式煎烤牛肉

為了留學兒子的幼幼班教學…

食材：牛小排或任何部位牛肉 （切片）、韓式烤肉醬、油

蜜汁叉燒懶人作

叉燒肉真的很美味又下飯! 尤其挾進便當當主菜~簡單 方便作 的配方最適合我這種懶人! 豬肉也改用油脂低肉質嫩的腰內肉~~更符合想要...

食材：蔥、大蒜、米酒 / 番茄醬、【台糖】安心豚腰內肉、【李錦記】蜜汁烤肉醬、蜂蜜

孜然風味烤雞肉串（氣炸鍋料理）

宅在家想吃個小燒烤，簡單的用氣炸鍋操作就可以快速完成。😋

食材：雞里雞肉（雞柳）、蔥白段（粗型）、醬油、蒜米（拍碎備用）、綜合燒烤調料、糖、熟白芝麻、白胡椒粉、玉米粉、孜然粉、青蔥