烘焙甜點

小小兵鳳梨酥

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：土鳳梨餡、低筋麵粉、奶粉、杏仁粉、全蛋、上白糖、無鹽奶油

戚風蛋糕（原味）｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/vrhf9uPcYhI

食材：低筋麵粉、泡打粉、蛋黃、蛋白、鹽、砂糖、水、檸檬汁、檸檬皮、沙拉油

法式古典巧克力蛋糕

法式古典巧克力蛋糕 Gateau au Chocolate 🍫 很早就收藏這份食譜，但一直沒有機會製作，昨天心血來潮將她重現，在...

食材：70%巧克力、無鹽奶油、糖、雞蛋、中筋麵粉、鹽

草莓雪Q餅

食材：無鹽奶油、棉花糖、草莓乾、餅乾

香蕉蛋糕（Banana Bread）

全素香蕉蛋糕（Banana Bread），食譜啟發自The Simple Veganista的Vegan Banana Bread...

食材：香蕉、鹽、糖、橄欖油、低筋麵粉、泡打粉、紅蘿蔔絲（可省略）

戚風蛋糕

10個中模

食材：低粉、糖、蛋、牛奶、油、香草精

簡單好吃杏仁奶油餅乾😋😋

招待客人或孩子們的方便、快速小零嘴😋 常溫乾燥密封可以保存10天左右 一次做起來密封，送人或當孩子課後小零食都很棒🤩

食材：無鹽奶油、杏仁粉、低筋麵粉、糖粉、蛋黃

古早味蛋糕

古早味蛋糕是一款甜味濃郁的傳統糕點，口感鬆軟，吃起來無負擔

食材：6吋烤模、低筋麵粉、植物油、牛奶或豆漿、雞蛋（蛋黃和蛋白要分開）、砂糖、鹽

氣炸鍋－布朗尼

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、無鹽奶油、苦甜巧克力、雞蛋（常溫）、砂糖、鹽

芒果戚風蛋糕6吋

食材：低筋麵粉、玄米油等植物油、牛奶、蛋、糖、玉米粉、檸檬汁

豆乳芝麻戚風蛋糕

食安問題多，想吃蛋糕又怕吃到一堆化學添加物，自己動手做就不用擔心囉！這款豆乳芝麻戚風蛋糕少減油減糖，綿密不膩口，完全能吃出雞蛋及芝...

食材：無糖豆漿、低筋麵粉、植物油、雞蛋（約235g）、無糖芝麻粉、細砂糖

［低卡］巴斯克蛋糕❤️希臘優格版本

不需要任何技巧就能做出好吃的巴斯克蛋糕。自製希臘優格取代乳酪奶酪，熱量瞬間降低很多，入口焦香奶味尾韻帶出一點優格乳酸味，低卡又美味...

食材：希臘優格、細砂糖、雞蛋、玉米澱粉、香草精、動物性鮮奶油

生酮食譜|桑葚果醬餅乾|生酮吐司

在甜麥麩皮吐司中加入了香草籽，可以多一分手工餅乾的香氣，進行揉壓後，分成小塊壓成餅乾扁平型，上面再淋上了無糖桑葚果醬，經過氣炸加熱...

食材：米林香|甜麥麩皮吐司|生酮、米林香|桑葚天然果醬|微生酮、香草莢

核桃巧克力布朗尼蛋糕

蛋糕外皮有點酥酥脆脆的，咬下去裡面蛋糕體是鬆軟的呢！巧克力香氣十足很適合涼爽的天氣再來杯咖啡 真是滿足！😘

食材：奶油、苦甜巧克力、細砂糖、鹽、全蛋、黑咖啡液、過篩低粉、1/8核桃

熔岩巧克力布朗尼🍫不敗食譜

[Source] 超讚的日文食譜（影片） https://www.instagram.com/p/Bp-3XQCiI5Q/?igs...

食材：製點心用巧克力、無鹽奶油、砂糖、蛋、香草精（可無）、低筋麵粉、可可粉、鹽

蔥花德腸司康｜拌一拌就完成！鹹甜口味司康

司康可以說是最簡單就可以完成的甜點之一， 同個作法、可以加入不同的配料就變成甜的口味， 大家可以根據自己的喜好更改唷！ - 這次使...

食材：低筋麵粉、黃油（室溫軟化）、泡打粉、牛奶、雞蛋、蔥花、培根/火腿/德腸皆可

巧克力馬芬蛋糕 蒸氣烤麵包機ver.

這款巧克力馬芬蛋糕用百慕達蒸氣烤麵包機烘焙 蓬鬆柔軟又充滿巧克力香氣，外酥內軟的完美平衡 帶來驚艷味蕾的享受 每一口都能感受到濃濃...

食材：低筋麵粉、可可粉、牛奶、蛋、糖、橄欖油、耐高溫巧克力豆