烘培

黑糖核桃萊姆麵包

食材：龍眼乾、萊姆酒或紅酒、高筋麵粉、黑糖、水、熱水、鹽、酵母粉、牛奶、核桃

香蕉煉乳馬芬蛋糕

熟透的香蕉正是香氣最濃郁的時刻，用來做各種蛋糕最對味了，這是一道超簡單快手~連烘焙小白都不可能會失敗的香蕉馬芬蛋糕食譜。 這款杯子...

食材：香蕉2根、雞蛋2顆（帶殼重）、液態油脂、煉乳（原味）、低筋麵粉、無鋁泡打粉、食用級小蘇打粉、香草精、蔓越莓乾、表面裝飾用香蕉切丁（or切片）

義大利水果麵包Panettone潘娜朵尼

耶誕節是西方生活文化，特別是歐洲各國堪稱最為重要的節慶日子，因此有不少國家都有專屬或堪稱國家級的烘焙甜點或麵包~ 如德國耶誕麵包史...

食材：高筋麵粉、砂糖、美國有機葡萄乾、鹽、橘皮丁、蛋黃、蘭姆酒、雞蛋、蔓越莓乾、牛奶、速發酵母、發酵奶油、酒漬綜合果乾、防潮糖粉

巧克力蛋糕｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/l2FJUGIu9lM

食材：黑巧克力、無鹽奶油、蘭姆酒、鮮奶油、蛋黃、蛋白、砂糖、低筋麵粉、可可粉、糖粉

櫻桃乳酪蛋糕

櫻桃乳酪蛋糕，奶油乳酪的香酸風味搭配畫龍點睛的紅櫻桃口感上是絕配組合 原本是想把櫻桃果粒打成果泥但是怕會減損櫻桃本色，最後決定去籽...

食材：奶油乳酪、全蛋、無鹽奶油、牛奶、檸檬、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、糖、鹽、櫻桃

免揉佛卡夏-聖誕樹造型

準備好迎接聖誕節了嗎🎄🎄🎄 免揉佛卡夏作法超級簡單，做成聖誕樹造型有濃濃的節慶氣氛，快列入聖誕大餐菜單內吧！

食材：高筋麵粉、鹽、速發酵母、糖、水、橄欖油、櫛瓜、紅甜椒黃甜椒

番茄熱狗玉米吐司Pizza

這是我小時候的回憶～自己做的吐司pizza可以盡情放料、放起司，不過還是不要放太滿不然會一直掉🤣，可是吃的超過癮

食材：吐司、熱狗、玉米、蕃茄、起司絲、番茄醬

法國吐司 - 小學生早餐 🥙🧂

媽媽趕上班，小朋友趕上課，來份法國吐司， 配上豆漿或鮮奶，好吃快速，營養省錢 ～ 🥳

食材：雞蛋、吐司、胡椒鹽

巧克力布朗尼

早餐

食材：香蕉、雞蛋、可可粉、泡打粉

可可/刺蔥/原味餅乾（80片）

和一群畢業生小朋友一起做的食物，中間參考網路上的食譜進行調整，最後變成這款充滿回憶的小餅乾，因此在此紀錄

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、鹽巴、刺蔥、無糖可可粉

北海道戚風蛋糕（巧克力口味）

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、沙拉油、低筋麵粉、可可粉

甜而不膩的蔓越莓雪Q餅❤️

食材：奇福餅乾、棉花糖、無鹽奶油、蔓越莓果乾、奶粉

四寸古早味蛋糕

想吃古早味~只好動手做了😋

食材：蛋、低筋麵粉、糖、醋、牛奶、油

法國蛋吐司

美味簡單的早餐料理，為孩子們自製減糖吐司，再料理成法國蛋吐司～小黃瓜🥒+香蕉🍌+總和堅果，再來一杯芝麻鮮奶！香濃的蛋香與營養滿滿一...

食材：自製減糖白吐司、新鮮土雞蛋、烹大師干貝風味、橄欖油

巴斯克乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、蛋、糖、低粉、鮮奶油

小花酥皮葡式蛋塔

千層蛋塔在家簡易做！市售的千層蛋塔需要手桿塔皮，做出層層分明的層次，在家可以使用葡式蛋塔的做法，運用市售酥皮來製作塔皮，有別傳統圓...

食材：冷凍酥皮 (約12*13cm)、全蛋、蛋黃、砂糖、鮮奶油、鮮奶

葡萄乾三峰吐司/水合手揉法

吐司是家人常吃的早餐，今天自己來做葡萄乾吐司吧！ 加了美國加州葡萄乾的葡萄乾吐司，裡面多了許多來自葡萄的營養成分，來自加州的葡萄乾...

食材：高筋麵粉、細砂糖、水、鹽巴、雞蛋、奶油、奶粉、加州葡萄乾、速發酵母粉