烏醋

芹菜炒牛肉

食材：蔥花、蒜末、牛肉、薑末、芹菜、香油、太白粉水、食用油、烏醋、醬油、胡椒粉

三杯茄子

食材：茄子、薑、蒜頭、辣椒、九層塔、醬油、烏醋、番茄醬、糖、米酒、水

涼拌辣味小黃瓜

這款涼拌辣味小黃瓜口感清脆，微辣爽口，適合作為夏日的開胃小點。烏醋和花椒油提鮮解膩，可以中和辣椒醬的死鹹，讓人一口接一口，欲罷不能...

食材：小黃瓜、鹽巴（去生）、烏醋、蒜頭、砂糖、蒜味辣椒醬、花椒油、鹽巴

紅麴腐乳叉燒肉

食材：豬腰里脊肉、棉線、埔里鎮農會紅麴豆腐乳、碎冰糖、醬油、金門高粱酒、烏醋、冷開水、油

土魠魚羹

土魠魚羹起源於清朝康熙年間，福建水施提督施琅來台，施琅愛吃馬鮫魚，當時百姓稱馬鮫魚為「提督魚」，叫著叫著因台語發音關係「提督魚」後...

食材：土魠魚、大白菜、雞蛋、酸筍絲、蠔油、乾香菇、白胡椒粉、二砂糖、乾木耳、五香粉、蒜末、米酒、香菜葉、太白粉水、五香烏醋、水

芹菜豆乾豬五花

這道料理除了芹菜之外，還包含豬五花肉片、蔥段、豆乾絲、蒜頭末等多種食材，口感豐富美味。烏醋酸甜開胃，醬油提味，胡椒粉增添香氣，糖粉...

食材：全聯豬五花肉片、芹菜管、李錦記醬油、蔥段、胡椒粉、豆乾絲、糖粉、蒜頭末、烏醋

苦瓜鑲肉

電鍋料理 夏天是很棒的苦瓜季節 吃的苦中苦 方為人上人

食材：苦瓜、絞肉、紅棗、紅蘿蔔、玉米筍、醬油、烏醋、太白粉水、糖、白胡椒粉、鹽巴、蒜頭

辣味皮蛋豆腐

食材：皮蛋，切碎、嫩豆腐，切片、油潑辣子、蒜瓣，切碎、醬油、芫荽(或青蔥)，切碎、烏醋、砂糖(可略)

油潑辣韭菜(五辛素)

今天調一盤子清爽解膩的小涼菜，拌麵或就上大米飯、碴子粥都超美！ ☘️相關食譜：「韓式辣拌韭菜(簡易版)」、「四川涼拌韭菜(五辛素...

食材：小韭菜、芥花油、爆辣辣椒粉、韓式粗辣椒粉、蒜頭、醬油、烏醋、白芝麻、香油、砂糖、花椒粉、味精

超美味香菜醬佐小籠湯包

在宵夜時間打開冰箱拿出「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」想填飽肚子，但身為香菜國國民，怎麼能少了香菜搭配呢？這道香菜沾醬搭配小籠湯包...

食材：辣椒、蒜頭、香菜、昆布醬油、烏醋、白醋、灣仔碼頭灌湯小籠包

涼拌黑豆干、川耳

「李錦記頭道零添加原釀醬油」二次釀造用醬油代替鹽水，加入黃豆跟其他原料，相當於醬油二重釀，甘甜中有鮮味，這一道涼拌菜完美帶出醬油原...

食材：乾川耳、大黑豆干、李錦記頭道零添加原釀醬油、蒜頭3顆、醬油膏、青蔥1根、米酒、小辣椒、冰糖、香菜葉少許、烏醋、香油、鹽巴

醬醃黃瓜

食材：小黃瓜、砂糖、醬油、蒜頭、金弘胡麻油、紅辣椒、萬能醋、烏醋、白胡椒粉

香菜花生

【香菜花生】 香菜控…看過來⋯⋯ 試試這一道簡單卻令人驚豔的下酒菜、開胃菜⋯⋯ 影音食譜：https://youtube.co...

食材：香菜、鹽味花生、蒜末、辣椒、烏醋、味醂

韭花醬拌麵(五辛素)

鮮香微辣的韭花醬，拌麵條猛香嘞！ 🍜相關食譜：「椒麻拌麵(五辛素)」、「香菜拌麵(五辛素)」、「蔥油乾拌麵(五辛素)」、「蒜蓉辣...

食材：掛麵、韭花醬、辣椒油、紅蔥油、醬油、烏醋、砂糖

紅油抄手

小時候都不知道餛飩跟抄手是一樣的食物，但是無論是煮湯還是扮醬汁都一樣深得小編喜愛~ 紅油抄手源自於中國的四川名菜，其中最重要的靈魂...

食材：餛飩、白芝麻、蒜頭、蔥花、辣椒、劉姥姥麻辣花椒油、醬油、烏醋或白醋

福州乾拌麵(五辛素)

學生時代最愛吃乾拌麵，享受單純的蔥香、麵香、醬醋香；秘製辣椒渣更是一絕，咬下瞬間麻香、辣味在嘴裏迸發！學會了你也做給家人吃吧😊 ...

食材：掛麵/素麵/細拉麵、韭菜/青蔥/香菜、烏醋、辣椒油、香油、醬油、砂糖、高湯粉

黑胡椒炒豬肉

有點像黑胡椒牛柳的口味，好下飯😆

食材：老鼠肉、洋蔥、香菇素蠔油、烏醋、味霖、黑胡椒粉、白胡椒粉、香油