炸粉

椒鹽里肌

食材：里肌肉、地瓜粉、雞蛋、蔥花、醬油、蒜末、米酒、辣椒、糖、炸油、白胡椒粉、胡椒鹽、五香粉

懷念的家鄉料理：香雞排

實在是很想念台灣的雞排，這是屬於家鄉的味道，在吃不到的情況下，自己想辦法做，終於讓我做出了好吃的香雞排，來分享給大家。 歡迎參觀我...

食材：雞胸肉、醬油、太白粉、鹽巴、地瓜粉 或是：地瓜粉4大湯匙、糖、胡椒粉、米酒、水、五香粉、肉桂粉、甘草粉、香油、薑泥、蒜泥、辣椒粉(炸好才灑上）

韓式炸雞 (雞胸肉版)

帶骨雞肉改用雞胸肉操作, 不用擔心中間到底熟了沒? 只要炸至八分熟, 利用餘溫就能讓雞肉熟透! 炸至香酥再裹上甜辣醬汁, 一口雞肉...

食材：雞胸肉、蒜末、市售起司酥炸粉、油、清水、醬油、米酒、黑糖漿、咖哩粉、草莓果醬、黑胡椒粉、番茄醬、韓國辣醬

日式唐揚炸雞

前陣子有去頂好或全聯超市找過這新品日正炸雞粉，沒找到。今天收到新品炸雞粉，立馬把雞胸肉1個拿來做台版日式唐揚雞塊，交料理作業。 試...

食材：雞胸、(日正)孜然風味日式唐揚炸粉、水、沙拉油、炸油

濕潤紅糟鰻

炸好可以直接吃也可以做紅糟汁淋上

食材：切片海鰻、紅糟~醃料、薑蒜末~醃料、米酒香油鹽巴~醃料、蒜苗適量、地瓜粉適量炸鰻魚用

炸物拼盤

雞胸肉切塊，同孜然粉漿醃入味；蔬菜及海鮮切好備妥放冰箱，要吃之前再裹上起司洋蔥味的麵衣，炸至香酥脆口。在家弄個炸物拼盤，其實沒這麼...

食材：雞胸肉、洋蔥、日正孜然唐揚炸粉、馬鈴薯、清水、日正起司洋蔥唐揚炸粉、花枝圈、油、雞蛋、栗子南瓜

脆酥鬼頭刀魚片

食材：鬼頭刀魚片、香菜末、塩、日正脆酥粉、水量、炸油、白胡椒粉

零廚藝的【尹食堂泡菜煎餅】

我該來學清冰箱了，只會買，不會清剩下的材料，金駭。。。😅 一堆東西，不知如何是好。。 先從尹食堂的泡菜煎餅開始好了。。 同學做的...

食材：中筋麵粉、酥炸粉、泡打粉、黑胡椒粉、水、鮪魚罐頭、洋蔥丁、泡菜

椰果鳳梨酥～每一口都酥脆好吃！

使用自製萬用優格塔皮， 來當鳳梨酥餅皮是個不錯的選擇～ 外皮酥脆，椰果鳳梨內餡香Ｑ， 做成一口酥還真不錯！ 使用氣炸鍋來烘烤，想吃...

食材：無塩奶油切小塊、低筋麵粉、椰果鳳梨酥、奶粉、氣炸鍋、蛋1個、月餅壓模器、自製優格、糖粉過篩

南瓜秋葵豬肉卷

秋葵搭豬肉原本就好吃，加了南瓜泥不僅口味更加豐富飽滿，視覺也變的高雅漂亮許多，變成一道很不錯的宴客料理。 野犬的春夢： http:...

食材：豬肉片、秋葵、南瓜泥、鹽、胡椒、麵粉、蛋、麵包粉、炸油

黃金翡翠✨酥脆不油膩!

雨來菇又稱地木耳、草木耳、草皮菇，這是一種陸地生長的藍綠藻，富含有各種營養元素的珍奇食材，須大雨後才會出現在山區的草地上，晴天烈日...

食材：宇相生技-雨來菇、地瓜、起司酥炸粉、飲用水、千島醬

日式豆皮牛肉煎

日式豆皮簡單的處理，就是一道很好吃的家常料理，也可以當下酒菜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net...

食材：日式炸豆皮、牛絞肉、洋蔥、大蒜、菠菜、蛋、醬油、麵包粉、香油、酒、鹽、胡椒、七味粉

日正唐揚炸牛排

日正唐揚炸粉的獨特風味，加上牛排的軟嫩，組合出超美味的搭配😀

食材：日正唐揚炸粉、油、水、羅勒葉、牛排

日式唐揚雞便當

一直都很喜歡日式便當的繽紛色彩，所以我在食材中中加入紅黃綠三種顏色的食材，讓配色看起來豐富，而便當中有蔬菜水果蛋白質與澱粉，希望這...

食材：玉女番茄、花椰菜、蘋果、紅蘿蔔、雞蛋、雞胸肉、唐揚雞炸粉（大創）、白米、海苔、御香鬆（全聯）迷你包裝

糖醋里肌

量的多少其實隨人喜好就不要太計較了

食材：里肌肉、可爾必思、烏醋、甜椒/青椒、蛋、洋蔥、地瓜粉/酥炸粉、蕃茄醬、油

氣炸鍋豆乳雞

食材：雞胸肉、豆乳、醬油、地瓜粉、香油、氣炸鍋噴油、蒜頭、太白粉

氣炸椒塩義大利麵脆餅~氣炸鍋料理

彩色義大利麵，只要一點點油， 氣炸後，酥脆又好吃。 有空一定要試試這道小點心！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://ww...

食材：彩色義大利麵、香蒜粉、氣炸鍋、椒塩粉、海鹽、植物油