炒

炒米粥

炒米是蒙古人食用黃米的 傳統方式。製作方法是先 將黃米放入水鍋里煮到米 嘴開裂,才能放入大灶與 沙子一同爆炒,趁著鍋熱 了趕緊將沙...

食材：米、水

韓式魚板炒黃瓜

炒起來口感不錯,可試試

食材：韓式魚板(全聯買)、红蘿蔔(配色)、蒜末、小黃瓜

炒冬粉

在 IG 上看到推播了炒冬粉這道料理，實際試做了一下，真的是簡單又美味

食材：瘦豬絞肉、冬粉、豆瓣醬、水、炒料、鹽、醬油、胡椒粉、糖、蒜末、料理酒

青龍炒鵝胗

糯米椒像辣椒但不辣.口感爽脆.快炒軟Q切片鵝胗.很過癮的下酒菜～

食材：糯米椒、鵝胗、蒜頭

辣炒酸菜

食材：亁庄稼人酸菜，淡化鹹味並切碎、蒜末、薑末、砂糖、鹽、蠔油、金門高粱酒、辣椒，斜切或切圈

日式炒絲瓜

食材：絲瓜、海帶芽、日式醬油、雞粉

洋蔥肉末炒蓮藕

食材：燒肉末、蓮藕、味霖、洋蔥、雞粉、鹽

萵筍炒臘腸

食材：萵筍、臘腸、鹽、干腸、糖、蒜瓣、辣椒、米酒

四季豆炒牛肉

食材：牛肉絲、四季豆、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、水、太白粉、蠔油、白胡椒粉、鹽巴

清炒皇宮菜

旅遊回來了，好想吃菜，菜買的金額不多沒有免費蔥薑，就拿庫存蒜頭清炒。

食材：皇宮菜、蒜末、鹽

炒馬鈴薯

食材：馬鈴薯、蒜頭、豆瓣醬、蔥、糖

《日式炒烏龍麵》

咕溜滑口的日式烏龍麵，去居酒屋的收尾招牌麵食必點上一盤，搭配蔬食和豬肉片，那炒麵的醬底和鍋氣來源如何處理呢？運用李錦記零添加頭道原...

食材：李錦記零添加頭道原釀醬油、烏龍麵、高麗菜、紅蘿蔔、木耳、洋蔥、椴木菇、豬肉片、青蔥、辣椒、烏醋、鰹魚粉

香甜地瓜炒五花肉

鮮甜的地瓜與芝麻葉香氣，跟富含油脂的五花肉結合一起，口感層次分明，推薦給您。

食材：五花肉、芝麻醬、地瓜、白芝麻、鹽巴、蒜頭

蘆筍炒肥牛

利用肥牛的油脂，快炒蘆筍和配料，重點在蘆筍的處理，只要這樣做，蘆筍嫩脆鮮甜，非常美味。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ http...

食材：蘆筍、肥牛、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、紅蘿蔔片、壽喜燒醬油、辣椒

鳳梨炒木耳

酸爽開胃的鳳梨炒木耳，很適合出現在夏天的餐桌上～這次拜拜的鳳梨不甜，沒人想吃，為了不浪費，把它拿來做一道阿母常做的開胃菜，一上桌立...

食材：新鮮鳳梨、黑木耳、薑絲、鹽巴（鮮味炒手也可）

清炒蒲仔

炎炎夏日胃口差，炒一盤清甜的蒲仔吧

食材：蒲瓜、蒜頭、蝦米、蔥

lanni 燜炒米粉

以前炒米粉總是翻來覆去的搞得很忙亂,其實用悶炒的方式簡單多了,炒出的米粉也一樣好吃喔~

食材：米粉、洋蔥絲、鹽,糖,醬油、高麗菜切絲、胡椒粉、紅蘿蔔絲、小白菜、蝦皮、蔥末,香菜末、油蔥酥