炒豬

櫛瓜炒豬五花

看到漫畫《昨日的美食》就很想試作看看，可以藉由調整蔬菜的量，讓飽足感提升的同時減少肉類攝取。

食材：櫛瓜、五花肉片、洋蔥、舞菇、小番茄、日式醬油、味醂

一鍋料理-千層白菜豬肉鍋

食材：大白菜、梅花豬（五花豬）火鍋片、鴻禧菇、蒜白、蔥花、薑片、柴魚高湯、日式醬油、鮮味炒手、味霖、白胡椒粉

古早味芋頭粥

懷念的古早味 有阿嬤ㄟ味道⋯⋯ 製作影片連結： https://youtu.be/M93wbwrAtIA

食材：芋頭、豬絞肉、乾蝦米、乾香菇、紅蘿蔔、油蔥酥、胡椒粉、醬油、沙拉油、鮮味炒手（可不放）、鹽巴、水、米、香菜或芹菜末

大黃瓜饟肉

清爽鮮美

食材：豬絞肉、紅蘿蔔（切末）、香菇（切丁）、蔥、雞蛋、鮮味炒手、香油、大黃瓜

三杯豬肉丸子

將市售快炒三杯雞料理粉, 加入絞肉拌勻~ 讓丸子從裡到外都能吃到滿滿的三杯風味~ 快速又美味~ 實在好下飯!

食材：豬絞肉、九層塔、蒜頭、鴻喜菇、紅辣椒、小磨坊 熱炒 三杯雞風味、麻油、老薑片、米酒、沙拉油、雞蛋、清水、勾芡水、醬油膏

雪裡紅炒肉燥

鹹香下飯 ~ 便當菜名單 😉

食材：雪裡紅、豬絞肉、香油、紅辣椒、水、薑、糖、蒜、鹽、蠔油、烏醋、醬油、鮮味炒手

紅燒獅子頭

紅燒獅子頭因肉丸形似獅頭而得名，一般做法為先炸至定型，再與湯汁配料同煮。 製作肉丸時運用市售宮保雞丁粉調味, 讓香氣加乘料理更美味~^^

食材：牛絞肉、豬絞肉、雞蛋、白菜、小魔坊熱炒宮保雞丁、牛番茄、海鹽、蔥花、清水、醬油、紹興酒、糖

長豆炒肉末

外觀皺皮，外皮有時呈現紫紅色，豆莢厚實的長豆，又稱豇（ㄐㄧㄤ）豆、菜豆。 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」htt...

食材：長豆1把、豬絞肉、醬油、蒜、米酒、蠔油、辣椒（可省略）、糖、鮮味炒手、白胡椒、玉米粉、香油

改良年菜羅宋湯（豬肉燉蔬菜）/悶燒鍋料理

過年總是大魚大肉，於是絞盡腦汁想了一道充滿蔬菜的年菜，稍微調整肉和蔬菜的比例，因為家裡不吃牛改用豬肉，一樣很香很好吃！

食材：豬里肌肉丁、番茄、番茄醬、洋蔥、迷迭香香料、西芹、義大利香料、白皮馬鈴薯、黑胡椒粉、紅蘿蔔、鹽、蘑菇、米酒、高麗菜、鮮味炒手（味精）、水或高湯、油

蔭鳳梨苦瓜排骨湯【飛利浦智慧萬用電子鍋】

這咖新歡真的太適合來煲湯，以前都用燜燒鍋煮湯，佔空間又要提來提去的，又佔爐灶，太麻煩了！😅 這咖食材通通入鍋，只要幾個按幾下，就去...

食材：豬肋排骨、苦瓜(小)、海鹽、蔭鳳梨湯底罐頭湯汁、鮮味炒手、蔭鳳梨塊、小魚干、玉米、薑塊

生酮版偽麻婆豆腐

食材：板豆腐、豬絞肉、匈牙利紅甜椒粉、生酮醬油、黑胡椒粉、橄欖油（拌炒用）、海鹽、橄欖油

香料炒菇豬★

香草類的天然香氣有促進食慾的效果， 不用很複雜的調味，吃起來就很有風味 比起以"醬料"調味的料理，口感較不那麼厚重~ 所以放涼吃也...

食材：豬瘦肉片、金針菇、黑木耳、鹽、水、黑胡椒粒/白胡椒粉、義式香料/蒜粉/肉桂粉

醬燒豬肉青江菜

食材：豬胛心炒肉片、青江菜、醬油膏、蒜頭、醬油、米酒、辣椒醬、鹽、水

黑木耳炒梅花豬

黑木耳用來做飲品或是炒菜都可以， 它的營養價值高， 口感脆脆的很好吃， 是健康營養的好食材， 我利用家裡剩下的黑木耳做這道簡單的家...

食材：黑木耳、紅蘿蔔絲、豬梅花肉絲、蒜頭、開水、醬油

家常料理-炒瓜子肉

瓜子肉，用炒的比用蒸的快速很多，口感雖不同，卻一樣的下飯好吃喔！

食材：大茂黑瓜、豬絞肉、蒜末、米酒、糖、鮮味炒手、胡椒粉

韓式炒豬薑黃米漢堡

小小一個份量卻很飽足的米漢堡，將醃過的辣炒豬、泡菜和一些生菜夾進米漢堡當中，鹹鹹甜甜的豬肉配上泡菜的微辣，大口咬下超美味！ 滿分人...

食材：火鍋豬肉片、韓式泡菜、蒜泥、蘿美或其他生菜、薑泥、白米、薑黃飯、韓式辣椒醬、薑黃粉、福壽純芝麻油、辣椒粉、水、醬油、蠔油或醬油膏、砂糖

上班族便當 《水餃+香炒松阪豬》

食材：平均一顆2元的小水餃、洋蔥、松阪豬肉片、堅果類、昆布醬油