炒竹筍

肉絲炒桂竹筍

松香豬專取後腿肉絲，迷人之處是會釋放出鮮甜到無味且澀的桂竹筍內，使筍澀變成醬甘味，肉絲飽水美妙口感。

食材：松香豬肉絲、桂竹筍、橄欖油、蒜頭、醬油、水

竹筍湯

食材：竹筍、雞架骨、鹽、鮮味炒手

竹筍炒三絲【中餐丙級證照GET!】

中餐丙級-烹調料理【302-6 竹筍炒三絲】 技術士證照輕鬆入袋！ 更多中餐證照食譜可參考 http://www.chunghua...

食材：桶筍絲、紅蘿蔔、鹽、青椒、糖、太白粉、蔥綠、味精、中薑、胡椒粉、紅辣椒、香油、蔥段(爆香用)、中薑片(爆香用)、大里肌肉

竹筍香菇粥

這道料理以前媽媽很常做，現在雙手不沾陽春水的房客很愛吃竹筍粥，不論寒暑不時的要求我煮這道，很納悶從來不上市場的人怎知市場有竹筍賣呢...

食材：竹筍中型、豬肉、鮮味炒手、冷凍過白米、胡椒粉、蝦米、紅蔥酥油、中型香菇、香油、芹菜、鹽、紅蔥酥、米酒(泡蝦米用)、水、烏醋

鮮食🐾竹筍炒肉 西魯肉 海南雞飯

狗狗鮮食 2016 0723

食材：竹筍、胡蘿蔔、黑木耳、里肌肉、羊油、大白菜、乾香菇、鴨蛋、青江菜、柴魚粉、薑末、啤酒、去骨雞腿、南瓜、糙米、紅豆、薏仁

竹筍炒肉絲

夏天，適合吃筍子的季節又到了。將肉絲配上竹筍來炒，筍子吸收了肉汁的鮮香，肉絲則變得爽口。

食材：沙拉筍、豬梅花肉絲、蒜頭、水、醬油、酒、鹽、糖、太白粉

辣炒竹筍白菜 『維力炸醬』

好喜歡維力炸醬的味道,不管蒸、炒、滷、蘸、拌、煎都很適合~下次要來試試用別的方式來做料理~維力炸醬用炒的才會香唷^^

食材：維力炸醬、竹筍、白菜、蛋、火腿、辣醬

榨菜肉絲

這一道菜不僅下飯.吃法也很多元.每次我都會多煮一點.吃剩下的榨菜肉絲隔餐加麵條下去煮.就變成好吃的榨菜肉絲麵了.

食材：榨菜絲、熟竹筍<切絲>、鮮味炒手、肉絲、香油、醬油、蒜仁<切片>、糖、胡椒粉

竹筍炒菇菇【好菇道美味家廚】

食材：桂竹筍、好菇道鴻喜菇、辣椒、鹽、醬油、香菇素蠔油

快鍋※香菇桂竹筍滷肉【全聯快炒包料理】

現在正是桂竹筍的產季，除了炒也能滷，煮湯也美味~上星期婆婆給了一大包現採的桂竹筍，用炒的一次也吃不完，用滷的，可以分裝後慢慢吃，這...

食材：桂竹筍、乾香菇、豬梅花肉、日式醬油、砂糖、李錦記香蒜蜜汁排骨醬、水、香菇水

桂竹筍炒肉絲

小時候聽到竹筍炒肉絲，總忍不住聯想到熱騰騰或火辣辣的"藤條滋味"，但在餐桌上這道桂竹筍炒肉絲搖身一變，可是筍香肉也香的家常美味菜餚...

食材：桂竹筍(熟)、蒜、醬油、蔥、米酒、辣豆瓣、青蒜、糖(二砂)、辣椒、太白粉、豬肉絲

辣炒桂竹筍

桂竹筍的盛產期在清明節前後，約在春季3月～5月的時間。 由於產期較短，且離土的桂竹筍又不耐放，因此大多數民眾在市場買到的桂竹筍...

食材：桂竹筍、青蔥、辣椒、蒜頭、＜調味料＞、辣豆瓣醬、醬油、糖、白胡椒粉、開水

箭竹筍炒肉絲

春暖花開，正好是箭竹筍嘗鮮的季節。加上肉絲與黃豆醬一起拌炒，就是一道又簡單又下飯的家常菜。

食材：箭竹筍、肉絲、蒜頭、黃豆醬、紅辣椒、醬油、米酒、白胡椒粉

扒飯美食之桂竹筍炒肉絲

簡單零失敗的下飯配菜，ㄧ次多炒ㄧ點可以吃個兩天，再加熱亦不減風味～

食材：桂竹筍、肉絲、蒜末、醬油、水、辣椒

桂竹筍炒米豆醬

食材：桂竹筍、青蔥、紅蘿蔔、香菇、辣椒、太白粉、香油、肉片{梅花肉}、蒜頭、米豆醬、鮮味炒手、糖、水

懶人菜譜-桂竹筍嗆醬油

已川燙熟的桂竹筍嗆上醬油，筍香醬香，單純而美好。

食材：已燙熟的桂竹筍、蒜末、醬油、辣椒、醬油膏、蔥段、鮮味炒手

炒桂竹筍『維力炸醬』

又到了桂竹筍的季節,用維力炸醬及韓式泡菜汁拌炒,味道下飯又有足夠的纖維質,桂竹筍和維力炸醬真是絕妙的搭配料理

食材：桂竹筍、韓式泡菜汁、維力炸醬、青蔥、米酒、麻油、油、胡椒粉、蒜頭