炒煮

油菜炒牛肉

食材：牛肉片、油菜、醬油、蒜末、砂糖、鹽巴、辣椒末、米酒、柴魚粉

青椒炒肉末

香辣可口的青椒肉末絕對是您的佐飯良友。 🫑相關食譜：「清炒青椒(五辛素)」、「青椒炒熱狗」、「青椒炒臘肉」、「鹹豬肉炒青椒」、「...

食材：豬絞肉、青椒、米酒、粗辣椒片、醬油、蔭豆豉、香油、蜜漬生薑、鹽、蒜頭、雞粉、白胡椒粉

筍絲炒金針菇

食材：筍絲、金針菇、雞粉、紅蘿蔔絲、糖

蒜炒家常扁豆

蒜炒扁豆是一道清爽簡單的中式菜肴，口感脆嫩、味道鮮美。扁豆含有豐富的維生素C和膳食纖維，有助於增進消化功能和免疫力，而蒜頭也有消炎...

食材：扁豆、蒜末、鹽巴

紅蘿蔔炒櫛瓜

食材：紅蘿蔔、櫛瓜、洋蔥、鹽巴

甜蔥爆豬肉

在超市看到特價的甜蔥，馬上買回家炒蔥爆豬肉，爽脆的甜蔥配油香豬肉片超級下飯。

食材：豬梅花炒肉片、甜蔥、紅蘿蔔絲、木耳絲、蠔油、薄鹽醬油、白胡椒粉

牛肉炒香菇/家常菜/5分鐘/簡單快速

牛肉和香菇，隨手可買到的食材，簡單的快炒，成為下飯帶便當的好菜餚。

食材：香菇、牛肉、蒜、辣椒、蔥花、沙拉油、米酒、香菇素蠔油

蒜香炒海鮮

小時候常吃的，爸爸拿手料理♡

食材：蒜頭、油、紅甜椒／黃甜椒、醬油膏、干貝、黑醋、香菇、砂糖、鮮蝦

鳳梨洋蔥炒牛肉絲

肉絲與清脆爽口的洋蔥和鳳梨清甜口感結合在一起，加上辣椒粉的點綴，鹹甜鹹甜，不會衝突的美味，推薦給大家。

食材：全聯牛肉絲、日本洋蔥、粗辣椒粉、醬油、罐頭鳳梨

薑炒芥蘭

食材：芥蘭菜、薑片、鹽巴、醬油

奶油蒜味炒雙菇

還沒吃入口就有滿滿的奶油蒜香，搭配上各種菇類相當對味。 參考「蒜香奶油炒什菇」by 李錦記。

食材：菇類、蒜頭、米酒、奶油、蠔油、黑胡椒

地瓜葉炒皮蛋

家常小菜地瓜葉富含維生素A、鈣質及鐵質，炒皮蛋的鮮香滑嫩，搭配清爽的地瓜葉，風味獨特。

食材：地瓜葉、皮蛋、蒜頭、辣椒、米酒、鹽巴

大蒜炒鹹豬肉

食材：鹽巴、鹹豬肉、大蒜、蒜末

青椒炒雞蛋

食材：青椒、雞蛋、火腿、豆豉辣椒醬、紅辣椒、蒜頭、醬油、素蠔油、鹽、味霖、米酒

營養消暑苦瓜料理｜鹹蛋炒苦瓜

夏天吃苦瓜好處多多，苦瓜營養價值高而且消暑退火氣，有些朋友怕苦瓜的苦味，其實我們把瓜囊及內膜刮乾淨再川燙，孩子說口感並不苦還很開胃...

食材：苦瓜、鹹蛋、香油、雞蛋、醬油、蒜末、米酒、葱末、白胡椒粉、紅辣椒、羅漢果糖、橄欖油

節瓜炒肉末

食材：節瓜、絞肉、醬油、蒜末、蠔油、辣椒末、白胡椒粉、柴魚粉

炒水蓮

食材：水蓮、鹽、大蒜、米酒跟水、鹽巴、油