火鍋料理

馬鈴薯紅蘿蔔燉肉

寒冷的冬天來碗溫暖的馬鈴薯紅蘿蔔燉肉吧！ 梅花豬肉片搭配鬆軟綿密的澳洲白玉馬鈴薯配上紅蘿蔔天然甜味，柴魚片與香菇醬油融合香氣四溢，...

食材：豬梅花火鍋薄切肉片、澳洲白玉馬鈴薯、香菇醬油、紅蘿蔔、味醂、洋蔥、冷水、米酒水、青蔥、胡椒粉、柴魚片

韓式大醬湯

食材：洋蔥、牛肉片、馬鈴薯、米血、玉米筍、金針菇、豆腐、薑片、蔥、麻油、洗米水、韓國大醬、韓國辣醬、韓國辣椒粉(粗細都可)、蒜頭

玉米筍肉捲捲

清爽口感：玉米筍本身具有清爽的口感，與薄片肉的結合使得整個菜餚更加清爽可口（現在玉米筍很當季，新鮮的很清甜可口）。 營養豐富：玉米...

食材：豬火鍋肉片、玉米筍、日式醬油、味霖、清水

麻油雞火鍋

食材：雞腿肉、薑、麻油、香油、米酒、乾香菇、紅棗、枸杞、塩、烹大師、火鍋料、高麗菜、水（十人分鍋子）

泡菜豆腐鍋

一鍋到底超級簡單的泡菜鍋趕快學起來，就讓熱騰騰的泡菜豆腐鍋溫暖這個冬天吧，各位快來嘗試看看吧😆 ⁡

食材：五花肉切片、嫩豆腐切塊、蔥切末、洋蔥切末、韓式辣椒醬、金針菇、醬油、韓式泡菜、韓式辣椒粉、糖、清水

韓式魚板泡菜鍋어묵김치찌개

今天用魚板、豆腐和年糕煮火鍋；年糕請選用薄片或細條狀，口感較佳。 🇰🇷相關食譜：「韓式泡菜鍋소고기 김치찌개」、「韓式部隊鍋부대...

食材：韓式年糕、釜山魚板、醬油、老豆腐、芝麻油、泡菜、韓式粗辣椒粉、豬五花、韓式糖漿、金針菇、雞粉、蒜頭、洋蔥、大蔥、青陽辣椒、昆布高湯、鹽、黑胡椒粉

三杯炒滷味

學生時代瘋狂熱愛的三杯滷味，滷貨下鍋炒成爆油爆辣的塔香三杯滷味，賊拉香！今天就給老姊妹們復刻這嘎嘎香的三杯滷味！

食材：火鍋丸子/火鍋肉片、百頁豆腐/豬血糕、老薑、豆干/油豆腐/豆包/麵腸、蒜頭、米酒、鵪鶉蛋/杏鮑菇/素腰花、紅辣椒、醬油膏、海帶結/蓮藕/四季豆、朝天椒、醬油、萵筍/玉米筍/西蘭花、九層塔(只取葉子)、黑麻油、沙拉油、冷水、老抽、太白粉、鹽、雞粉、十三香/五香粉、辣椒粉、白胡椒粉

零失敗壽喜燒烏龍麵

最近好懶得煮菜 最常煮這種一鍋到底 並且不用備太多料的零失敗食譜😂 #壽喜燒烏龍麵 - 其實不用買壽喜燒醬油 因為壽喜燒的材料基...

食材：日式醬油、味霖、素蠔油、洋蔥、五花肉片、蛋、烏龍麵

牛肉蔬菜煲

低脂低卡高蛋白，不怕你吃太多，就怕你吃不夠

食材：火鍋牛肉片、高麗菜、醬油、金針菇、鹽、黑胡椒粉粉、蒜頭切末、蔥末、米酒、白芝麻、水

醬汁絞肉豆腐鍋

是我女兒最愛，可以扒下兩碗飯哦

食材：絞肉、豆腐、蒜頭、醬油膏、薄鹽醬油、糖、鹽、水、米酒

韓式豆腐鍋（簡易版）

在韓式餐廳常見的豆腐煲原來很簡單耶～只要先把醬料炒一下，其他就像火鍋一樣丟下去煮就可以囉～簡單美味又下飯😋

食材：豆腐、洋蔥、韓式辣醬、豬絞肉、韓式辣粉、豬肉片、韓式泡菜、高麗菜、醬油、蛋、糖、高湯（也可以用開水）

味增豬肉豆腐鍋

食材：豬五花、娃娃菜、信州味增、嫩豆腐、豆瓣醬、竹輪、腐竹、洋蔥

煎豬排

食材：小里肌肉、蒜頭切末、醬油、壽喜燒醬、米酒、太白粉

龜甲萬味自慢–日式醬燒醬|醬燒牛肉炒烏龍

龜甲萬味自慢–日式醬燒醬|醬燒牛肉炒烏龍🏮 深夜食堂何處去？一打二的快速上餐料理🥢 今天要用「龜甲萬味自慢–日式醬燒醬」，拌炒出濃...

食材：龜甲萬味自慢–日式醬燒醬、牛胸腹火鍋片、烏龍麵、雞蛋、蔥段、洋蔥切塊、紅蘿蔔絲、玉米筍切斜塊狀、高麗菜、魚板、水、柴魚片(可略）

麻辣香鍋

家人想吃

食材：火鍋料、火鍋底料、蝦子、肉片、玉米筍、青椒、醬油、米酒、郫縣豆瓣醬

蓮藕肉捲

蓮藕被肉捲起來的故事

食材：蓮藕、梅花豬火鍋肉片、醬油、白芝麻、醬油膏或蠔油、蒜、白胡椒粉、薑、水、米酒、鹽

奧莉廚房-水煮法 五種醃漬梅花牛火鍋肉片

吃火鍋不知道要點哪種肉片比較好嗎？雪花牛太肥，霜降牛太貴，梅花牛太柴？ 本篇實驗五種處理方式，有哪些可讓梅花牛肉片變好吃？

食材：梅花牛火鍋肉片、太白菜或高麗菜、耐煮的時蔬、太白粉、火鍋餃、小番茄、蛋白