滾水

椰汁糕

濃濃椰香、有口感

食材：椰奶、全脂牛奶、凍滾水、白砂糖、魚膠粉

＊無麩質＊純手工自製低糖燕麥奶

快來學風靡全台灣的燕麥奶， 對麩質過敏嗎？有乳糖不耐？吃全素？都快看過來！ 我們使用的是「寶客有機無麩質大燕麥片」製作無麩質燕麥奶...

食材：寶客有機無麩質大燕麥片、滾水、冷水、黑糖、果汁機、篩網

斑蘭椰汁糕

淡淡斑蘭香味

食材：椰奶、全脂牛奶、凍滾水、白砂糖、魚膠粉、斑蘭香油

腐竹白果雞蛋桃膠糖水

食材：腐竹、桃膠（乾）、白果、雞蛋、滾水、冰糖

芝麻杏仁糊。。加湯圓

小時候...因呀媽很忙..無時間煮糖水..唯一最簡單就時現成的...加水攪溶就食....黑是黑..白是白....沒有什麼花式......

食材：即沖芝麻糊、即沖杏仁糊、湯圓、滾水

零廚藝 - 蔥油餅

大妞每次下課後總喊肚子餓， 簡單做個蔥油餅給孩子吃吧!

食材：中筋麵粉、冷水、滾水、鹽巴、沙拉油(或豬油)、蔥青、白胡椒粉

客家水晶餃

三角形的水晶餃，看起來很有客家風味，QQ的外皮加上豬肉餡，其實做法不算太難 ，可以一次做多一點冰在冷凍庫 ，想吃的時候再拿一些來煮...

食材：豬絞肉（五花肉）、白胡椒粉、地瓜粉（樹薯粉）、醬油、太白粉、醬油膏、糯米粉、鮮味炒手、油、香油、滾水、壓碎的油蔥酥

金魚水晶蒸餃 富貴年年有餘

農曆新年不遠了⋯⋯ 這道點心，不僅耀眼奪目，更顯富貴大氣！年年有餘！ 另外可參考「彩色金魚水餃」 https://icook.t...

食材：寬口吸管、豬絞肉、塩、澄粉、胡椒粉、木薯粉、黑芝麻、香油、食用金箔、青蔥、滾水、青蔥或其他蔬菜、薑泥、植物油、紅、橘食用色素（粉）

椰奶糯米糕迎新春🎶

金牛賀歲、喜從牛來， 牛運亨通、牛運當頭， 賺盡金牛、牛轉新機。 糯米年糕，綿密香軟； 有別以往的傳統口味， 佐以椰奶、蜜紅豆和抺...

食材：糯米粉、砂糖、滾水、椰漿、抹茶粉、蜜紅豆

造型珍珠

食材：樹薯粉（日本太白粉）、清水（滾水）、手作黑糖塊

3樣食材黑糖珍珠

黑糖味超重～ 而且超級Q的珍珠！ 沒想到黑糖珍珠這麼簡單， 讓住在異鄉的我也能享受台灣的黑糖珍珠❤️

食材：地瓜粉、黑糖、滾水

蒜頭炒青花菜（花椰菜🥦）

半燙半炒，花椰菜鮮甜可口😋，小孩也在不知不覺吃下許多胡蘿蔔😊

食材：青花菜🥦、蒜頭、胡蘿蔔絲🥕、鹽（滾水中）、鹽（炒鍋中）、香油

蒜香櫻花蝦義大利麵

義大利麵不一定要搭配濃郁的醬汁，清炒也十分美味!麻油小火爆香蒜片及櫻花蝦，香氣十足，是一款冬季限定的義大利麵~

食材：義大利麵、滾水、麻油、蒜片、櫻花蝦、黑胡椒、鹽

蘿蔔絲酥餅

外酥內軟，麵香蘿蔔甜，燙麵麵糰，另外加了全蛋來拌麵糰，讓煎好的蘿蔔絲餅，酥軟不發硬，口感好好吃！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～...

食材：蘿蔔絲、蝦皮、中筋麵粉、紅蔥酥、滾水、蔥花、全蛋1顆+水、鹽、胡椒粉、棕櫚糖或二砂、香油

燒賣

自己做燒賣皮沒煩惱將剩下皮怎麼用.做幾個就搓多少麵粉. 內餡多半是豬肉,有紮實感,鮮甜足夠好滋味啊~. 部落格(日文) https...

食材：豬瘦肉、香菇、蝦仁、酒、鹽、味霖、紅蔥頭碎、干貝粉、醬油、胡椒粉、澱粉、水、麵粉、滾水、熟芝麻

下酒的溫泉蛋

濃郁滑順，且多變！❤️

食材：雞蛋🥚、滾水、冷水、蔥末、昆布醬油、七味唐辛子

肉燥飯

食材：香菜末、絞肉(胛心肉)、醬油、小黃瓜、油蔥酥、糖、滾水、醋、蒜末、糖色