清水

乾燒蝦仁滑蛋

乾燒蝦仁跟滑蛋搭配在一塊一口咬下超級綿密好吃，試試看一定會愛上，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：蝦仁、蒜頭切末、薑切末、鹽巴、黑胡椒粉、辣豆瓣醬、番茄醬、雞蛋、糖、清水、太白粉

簡易溏心蛋

溏心蛋在外面一顆約25-30元，自己在家做一鍋，一顆不到8元，醬汁還可以重複運用不浪費，非常便宜、方便又好吃😋

食材：新鮮雞蛋、醬油1杯、漏勺、味霖1杯、中型攪拌盆、冷開水2杯、中型鍋子、切碎的香菜（可省略）、切碎的青蔥（可省略）、切碎的蒜頭(可省略)、白芝麻（可省略）、降溫用冷開水、煮雞蛋用清水

醬燒梅干菜燉苦瓜

常有人會把福菜跟梅干菜分不清～ 其實福菜風味比梅干菜來的清爽～ 搭配著苦瓜～ 一股傳統客家美味撲鼻而來～

食材：苦瓜、梅干福菜、醬油、醬油膏、冰糖、清水

麻油菇菇雞肉炊飯

包覆著麻油獨特香氣及滋味的白飯再搭配上鮮嫩的雞胸肉吃起超級滿足，各位快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉切丁、白米、薑片、麻油、鮮香菇切片、白胡椒粉、鴻喜菇、鹽巴、雞粉、枸杞、清水

清水杯子蛋糕

杯子蛋糕小小加工後 送人時小小一杯心意無限 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook....

食材：蛋黃糊、蛋黃、蛋白、全蛋、自製香草糖（白砂糖可）、醋、九鬼太白胡麻油、低筋麵粉、鹽

簡易雞肉飯

簡單好做、香氣十足的雞肉飯，可以快速補充體力的美味餐點! 這是我已經做好幾次的懶人料理，喜歡雞肉飯的朋友可以試試看哦!

食材：雞胸肉、清水、米酒、食鹽、油蔥醬、李錦記香甜滷醬油、煮熟的白飯

蠔油滷牛腱

用李錦記舊庄特級蠔油滷出來的牛腱香味十足，更容易入味，不沾醬就很美味。

食材：牛腱（600克左右）、蔥、薑、月桂葉、八角、桂皮、乾香菇、醬油、糖、李錦記舊庄特級蠔油、鹽、雞粉、清水

番茄牛肉豆皮

豆皮將酸酸甜甜的番茄醬汁及牛肉香氣吸的飽滿，整個超級下飯，各位快來嘗試看看😆

食材：雪花牛肉片、牛番茄去皮切塊、蔥切末、豆皮、洋蔥切絲、醬油、米酒、番茄醬、糖、鹽巴、清水

韓式泡菜鯛魚豆腐

天氣剛好微涼正好需要來點微辣且又能讓人暖暖的蛋白質料理，各位快來嘗試看看😆

食材：鯛魚片切塊、板豆腐切塊、洋蔥切絲、韓式泡菜、鮮香菇切片、鹽巴、香油、白胡椒粉、韓式辣椒醬、米酒、韓式辣椒粉、糖、清水

山藥糖醋排骨_一鍋到底下飯菜

山藥是秋冬滋補的食材，除了煮湯，和糖醋排骨這道料理一起結合也很適合。先煎香豬肋排，再放進易熟的山藥烹煮，一鍋到底就完成。裹著酸甜醬...

食材：豬肋排、日本山藥、蕃茄醬、香油、白醋、蒜味胡椒鹽、薑片、白砂糖、太白粉、蒜頭、清水

蔥燒豆腐肉末

食材：板豆腐、豬絞肉、醬油、蔥花、米酒、蒜末、豆瓣醬、白胡椒、香菇精、清水

南瓜嫩雞片

家中剩下半顆南瓜，拿來跟雞胸肉搭配剛剛好，營養豐富，口感柔嫩，南瓜的甜味和雞肉的鮮味相得益彰。

食材：中型南瓜、雞胸肉、鹽、蒜頭、米酒、醬油、白胡椒、香油、味醂、清水、黑胡椒、蛋

蠔油干貝番茄豆腐

干貝的鮮和番茄的酸甜，搭上李錦記舊庄特級蠔油提鮮，簡單的豆腐變得很好吃。

食材：豬絞肉、中華豆腐、番茄、玉米筍、蒸好的干貝、大蒜、蔥綠、李錦記舊庄特級蠔油、鹽、清水、白胡椒粉、地瓜粉

桂花冰粽

不用特地買粽葉也能包出可愛的小粽子 買不到專用的水晶粉也能用其他的粉類作替代 口感一樣滑Q 香氣一樣濃厚 料理就是開心+好吃最重要...

食材：清水 (與粉混合)、地瓜粉、馬鈴薯澱粉、細砂糖、清水 (煮糖水)、桂花釀、內餡可自由選擇

培根高麗菜炊飯

這次的培根高麗菜炊飯偏西式的調味，吃膩中式的高麗菜飯不彷換換口味，各位快來嘗試看看😆

食材：培根切塊、高麗菜切塊、蔥切末、白米、洋蔥切末、糖、玉米粒、鹽巴、清水、黑胡椒粉、義大利綜合香料

馬鈴薯燒雞_一鍋到底20分鐘

嫩口的雞腿肉，鬆軟的馬鈴薯，加上簡單的調味，一鍋到底就完成！鹹甜的醬汁，拌飯也好吃，是一道零廚藝又營養美味的料理，當作便當菜也很適...

食材：去骨仿土雞腿肉、白玉馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、米酒、鹽巴、薑片、冰糖、白胡椒粉、青蔥、味醂、清水

奶香鮮肉包子

家常肉包子，麵皮奶香奶香的，肉餡水嫩彈牙、蔥香濃郁，蒸一鍋還不夠吃！ 🥟相關食譜：「家常肉包子」、「鮮肉生煎包」、「韭菜水煎包」...

食材：中筋麵粉、速發酵母、豬絞肉、砂糖、醬油、花椒粒、奶粉、蠔油、植物油、蔥、十三香、薑、溫水、辣椒粉、清水、白胡椒粉、鹽、雞粉