涼拌料理

涼拌黑豆干、川耳

「李錦記頭道零添加原釀醬油」二次釀造用醬油代替鹽水，加入黃豆跟其他原料，相當於醬油二重釀，甘甜中有鮮味，這一道涼拌菜完美帶出醬油原...

食材：乾川耳、大黑豆干、李錦記頭道零添加原釀醬油、蒜頭3顆、醬油膏、青蔥1根、米酒、小辣椒、冰糖、香菜葉少許、烏醋、香油、鹽巴

涼拌毛豆

食材：毛豆、八角、辣椒、鹽巴、黑胡椒粉、香油、蒜頭碎

清爽涼拌四季豆(純素)

我媽教我的涼拌四季豆，清甜脆爽，香而不膩，夏天放冰箱也不愛壞，趕緊做起來試試吧！

食材：四季豆、沙拉油、香油、食鹽、黑胡椒粉、砂糖、白胡椒粉、熱水、味精

涼拌麻油豬肝

食材：豬肝、蔥段、辣椒段、薑絲、醬油、香菇素蠔油、麻油（香油）、砂糖、黑醋、米酒、太白粉

涼拌鮪魚小黃瓜🎶

人間四月天， 氣候開始暖化； 來些⋯ 簡易且清爽的食物， 亦是深夜解饞的良品。

食材：小黃瓜、同榮鮪魚醬、鹽

涼拌乾絲

食材：乾絲、紅蘿蔔絲、糖、芹菜段、胡椒粉、醬油膏、辣油、香油、鹽巴、蒜碎

涼拌西芹(五辛素)

今天做個清爽的涼拌西洋芹。 🥗相關食譜：「熗拌芹菜(五辛素)」、「椒麻涼拌芹菜(五辛素)」、「椒麻紅油醬蘿蔔(五辛素)」、「椒麻...

食材：西洋芹(淨重)、胡蘿蔔、香辣紅油、紫洋蔥、砂糖、蒜頭、陳醋/香醋、辣椒、米醋/白醋、川耳、醬油、鹽、味精

泰式涼拌鮮蝦

炎炎夏日即將到來 做個涼拌鮮蝦好開胃，冰起來隨時想吃都有❤️

食材：小黃瓜、紫洋蔥（切絲）、檸檬汁、黃檸檬、香菜末、冷凍鮮蝦、蒜末、米酒、辣椒末、砂糖、魚露

涼拌春雨

食材：冬粉、小黃瓜、胡蘿蔔、糖、醬油、醋、香油

涼拌黃豆芽

韓式料理的小菜一直都是我的愛， 其中涼拌黃豆芽更是深得我心。 颱風過後青菜價格不免俗的貴鬆鬆， 黃豆芽大概是我在全聯可以買到最便...

食材：黃豆芽、蒜末、日式醬油、蔥花、芝麻油、糖、白芝麻、辣椒粉

涼拌洋蔥杏鮑菇

食材：杏鮑菇、小黃瓜、洋蔥、日式醬油、香油

~涼拌黃豆芽~

食材：黃豆芽、蒜末、鹽、紅辣椒末、細砂糖、醬油、香油

lanni 涼拌蒜末四季豆

曾在一家麵館吃到一盤簡單又很好吃的涼拌四季豆,回來後憑感覺也來複製一下,這盤不是吃脆口而是吃軟嫩,味道才能入到四季豆裡！

食材：四季豆、蒜末、鹽,黑胡椒粉

涼拌茄子

食材：茄子、小辣椒、蒜頭、醬油、耗油、白芝麻、辣椒粉、花生油、青蔥

涼拌萵筍(五辛素)

酸辣脆爽的家常涼拌青筍。

食材：萵筍(A菜心)、蒜頭、淡色醬油、紅辣椒、芝麻香油、香菜、香辣紅油、砂糖、白醋、味精

涼拌小黃瓜雪白菇秋葵

食材：小黃瓜、雪白菇、醬油、秋葵、烏醋、白芝麻、紅蘿蔔、糖、香油、香蒜粒、檸檬汁

涼拌小黃瓜

冰箱常備小菜

食材：小黃瓜、白醋、糖