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家常小菜：涼拌腐皮雞絲
Alicia's 廚房隨筆夏天天氣熱不想開火煮飯，也想吃些開胃的料理，這時候可以利用吃剩的雞肉跟乾腐皮做出清爽可口的涼拌小菜！
食材：雞胸肉、乾腐皮、蒜頭、小黃瓜、乾辣椒、醬油、蠔油、糖、烏醋
涼拌小菜
157 道食譜進階搜尋：
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清爽小菜~泰式涼拌秋葵
欣蒂小廚娘秋葵吃法好多，夏天一定要涼拌更清爽，搭配泰式酸酸辣辣的醬汁，更是開胃
食材：秋葵、蒜頭、辣椒、魚露、砂糖
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涼拌小菜「味之素品牌」高鮮味精
viola料理師涼拌小菜主要好吃的來源就是醬料！這個醬料吃起來很日式風味，可以用來涼拌蔬菜或豆腐都很好吃喔～
食材：雞蛋、紅蘿蔔（小型）、蒜苗、黃彩椒、「味之素品牌」高鮮味精、花生醬、日式醬油、醋或檸檬汁
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涼拌酪梨小菜{露營OK}
菲。Phyllis!日本家庭料理其實很平易近人，有些佐菜將食材拌一拌就好。像這道酪梨小品，將酪梨切小塊，以本身就有鹹度的香油和佃煮海苔調味，五分鐘不出...
食材：酪梨、佃煮海苔絲、香油、白芝麻
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涼拌小菜~韓式(辣)涼拌豆芽(食譜)
黃小噗每次到韓國餐館或是一些小吃餐館,都會有這道涼拌小菜~韓式涼拌豆芽,大部分都是小小一疊,當作配菜,但是份量太少~總覺得不夠耶!!! ...
食材：黃豆芽、鹽、味素、麻油、韓國辣椒粉
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韓式小菜~香辣涼拌紫菜 돌자반무침
楊草莓香辣的韓式涼拌紫菜非常開胃喔! 直接配白飯就超好吃! 詳細圖文: http://micoberry.blogspot.tw/20...
食材：紫菜、青蔥、蒜頭(可以依照喜好酌量增減)、韓式辣椒粉(依照喜歡的辣度放)、醬油、水、白芝麻油、糖、白芝麻
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迎夏必備小菜「涼拌黑木耳」酸脆可口
melissa小靜夏天還沒到，就開始沒食慾了嗎？ 沒胃口時候我都會想吃一點微酸帶甜的涼拌 最近天氣超適合來上一盤「酸脆涼拌黑木耳」 真的好開胃喔！
食材：黑木耳、薑、白醋、蒜、醬油、辣椒、細砂糖、麻油
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清爽小菜~~涼拌竹筍
欣蒂小廚娘5-6月是筍子的季節!!涼拌竹筍是受歡迎的涼拌菜之一!!買當天現採的涼筍回來燙煮，記得要冷水煮到熟，過程還不能打開鍋蓋才不會苦喔!!
食材：綠竹筍、美乃滋
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清爽小菜~涼拌茄子
欣蒂小廚娘夏天涼拌菜最受歡迎了!!紫色的茄子更添胃口，如何保持茄子的紫色，裝水加上1大匙白醋備用，將茄子切小段後立刻泡醋水（防止氧化）
食材：茄子、鹽、醋、香油、蒜頭末、辣椒丁、蔥末、烏醋、醬油膏
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涼拌開胃小菜~(酸辣)涼拌土豆絲
黃小噗夏天天氣炎熱~來盤自己做的"酸辣涼拌土豆絲"~頓時趕走燥熱感!!!大家不妨自己做看看囉!!! http://alicehuang1...
食材：土豆、白醋、味素、香油、醬油、糖、辣椒丁
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夏日三色涼拌小菜
Gina”廚房筆記涼拌菜一直是夏日主婦們的首選,不用開爐火,輕鬆完成!
食材：白蘿蔔(長型)、紅蘿蔔(小型)、小黃瓜、塩、檸檬汁、香油、白芝麻、黑胡椒(可加可不加)
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超高人氣日式小菜－涼拌鱈魚肝
Aiko手作幸福日本料理店超高人氣日式小菜之一＂涼拌鱈魚肝＂，在家也能吃到超高人氣日式小菜，也是一道夏日清爽料理喔。
食材：【食材】鱈魚肝、【食材】小黃瓜、【食材】蘿蔔泥、【食材】薑絲、【食材】蔥花、【食材】洋蔥絲、【調味料】鰹魚醬油、【調味料】金桔、【調味料】檸檬、【調味料】開水
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日式芥末風味涼拌小菜-淬釀決勝料理
viola料理師熱熱的天，來點涼拌的小菜！下飯也好吃喔！只要準備兩樣食材，就可以輕鬆完成！ 醬料可以一次調多一點，拌涼麵也好吃喔！
食材：小黃瓜、五香豆干、日式醬油露、花生醬、芥末醬、糖、味淋
