洋葱料理

豬肉炒通心粉

多年前去澳門文哥咖啡吃到無骨雞翼炒通心粉，念念不忘那乾爽夠味又有鍋氣的通心粉。沒有大火鐵鍋，沒有老抽，只有回憶。

食材：豬肉片、通心粉、蠔油、洋蔥、醬油、太白粉、黑胡椒粉、鹽、蒜片、糖、油

龜甲萬味自慢–親子丼用醬｜炸雞親子丼

製作炸雞時會刻意多炸一點，留著隔天煮親子丼時使用，這回也是，並且利用「龜甲萬味自慢–親子丼用醬」來烹煮親子丼，不用傷神要加哪個調味...

食材：龜甲萬味自慢–親子丼用醬、雞胸肉、雞蛋、洋蔥、白飯、地瓜粉、沙拉油

肉醬噸馬鈴薯

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、新東陽牛肉罐頭

西堤蘑菇醬

以前最愛西堤的蘑菇醬 嘗試自已還原 料多實在 比西堤更好吃😋

食材：培根、蒜末、洋菇、金寶蘑菇湯、牛奶、乳酪絲、吐司、洋蔥丁

日式漢堡排

食材：牛絞肉、洋蔥、雞蛋、麵包粉、黑胡椒

蘋果滷肉

我使用華盛頓富士蘋果來製作蘋果滷肉。口味酸酸甜甜，嚐起來不死鹹，且帶有鮮明的甜味和鹹味，華盛頓有機蘋果可以增加纖維質及維生素C，豬...

食材：豬絞肉、醬油、米酒、砂糖、華盛頓富士蘋果、洋蔥

洋蔥青椒炒肉絲

多加了洋蔥的青椒肉絲，味道會更香，也能讓青椒的味道溫和一些。

食材：肉絲、青椒、洋蔥、蒜頭、米酒、醬油、白胡椒粉

紫洋蔥起士蛋餅

培根 起士 微鹹 還有起士的香濃味 蛋香，紫洋蔥微辣脆 配色 口感佳

食材：紫洋蔥、蛋、蛋餅皮、鹽、培根、起士片

義式酥皮濃湯

濃郁奶香的濃湯，搭配用金御園蔥抓餅取代傳統酥皮，酥香可口又能吸附湯汁，一口湯一口餅，暖心又暖胃。

食材：金御園蔥抓餅、玉米粒、玉米醬、洋蔥、櫛瓜、玉米筍、鮮奶油

奶油洋蔥高麗菜

奶油香味四溢的高麗菜

食材：高麗菜、洋蔥、奶油、辣椒

烤洋蔥花

食材：洋蔥、橄欖油

洋蔥炒五花肉

非常鹹香下飯適合帶便當的一道菜

食材：五花肉、蔥、洋蔥、陳年豆瓣醬、蒜頭、辣椒醬、辣椒、醬油、薑末、糖

豆乳沙雞排肉烏龍麵

食材：低鹽烏龍麵、雞排、味醂、西蘭花、鹽巴、無糖豆乳、黑胡椒粉、洋蔥

夏里亞賓牛排

參考動漫：食戟之靈 第六集

食材：牛小排、洋蔥丁、鹽、黑胡椒

越式咖哩雞｜咖哩雞這樣煮更夠味

越式咖哩雞以「溫潤辛香」與 「椰奶甜韻」的完美平衡著稱， 以咖哩粉的柔和辛香為基底， 搭配香茅的清新、魚露的鹹鮮， 以及椰漿的濃郁...

食材：帶骨雞腿、地瓜、糖、香茅、魚露、紅蔥頭、越南咖哩粉、洋蔥、椰漿

照燒親子丼

食材：雞肉、洋蔥、水、雞蛋、醬油、冰糖、油、胡椒鹽

無水高麗菜燜雞

用鑄鐵鍋的循環再加上含水的蔬菜，不用加水就可以完成的一道菜，吸收雞汁的高麗菜甘甜軟嫩，雞肉用燜的也非常水嫩，完全是食材的原汁原味，...

食材：母雞、高麗菜、洋蔥（小）、番茄（小）、菇類、醬油、白胡椒粉、黑胡椒粉、食用油