泡

脆粒核桃巧克力咖啡司康/Vegan純素

融合巧克力及咖啡香氣的「脆粒核桃巧克力咖啡司康🍪」，一口咬下鬆軟可口再混搭核桃的多層次口感，果真是一款美味致極的下午茶小甜點😋😋😋...

食材：低筋麵粉、玉米粉、植物油、黑糖粉、豆漿、巧克力豆、泡打粉、即溶咖啡粉、碎核桃、鹽

蘋果磅蛋糕｜百慕達微波烤箱

這道蘋果磅蛋糕用滿滿的蘋果香甜征服味蕾，製作過程不複雜卻充滿幸福感。 蘋果和奶油的香氣在百慕達微波烤箱中融合，烤出來的蛋糕濕潤綿密...

食材：蘋果、低筋麵粉、牛奶、發酵奶油、砂糖、泡打粉、雞蛋

意大利杏仁開心果脆餅

Biscotti 有”烤兩次”的意思，就是要將這個餅乾焗兩次才完成 意大利人喜歡將這個餅乾沾甜酒或咖啡享用，味道也變化多多，可...

食材：杏仁、開心果、奶油、糖、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、蛋液

波堤甜甜圈

波堤是Mister Donut開發的甜甜圈，據說靈感是來自巴西起司麵包，擁有可愛的外型、Q彈的口感，也不會太過甜膩。 其實自己在家...

食材：嫩豆腐、細砂糖、糖粉、葡萄籽油、冷開水、蓬萊米粉、片栗粉、泡打粉、油炸用油

無糖無油可可香蕉燕麥餅乾

🍫免模具，有手就會做🍌 這款點心是從早餐麥片得到的靈感，健康的秘訣在使用香蕉泥取代砂糖，無糖可可粉提供主要風味，只要加少少巧克力碎...

食材：熟燕麥片、可可粉、泡打粉、巧克力（切碎）、香蕉、蛋、牛奶

無泡打粉版牛油果馬芬～Brownie口感

食材：蛋、糖、菜油、牛油果、低筋粉、朱古力磚、合桃

滿福紅豆餅｜百慕達微波烤箱

節慶將近，闔家團聚時刻，這款滿福紅豆餅，簡單揉製後讓麵團充分發酵，再用百慕達微波烤箱烘烤，就能擁有外皮微酥、內餡香甜的口感，鬆軟的...

食材：紅豆餡、中筋麵粉、水、細砂糖、沙拉油、奶粉、泡打粉、乾酵母

🌯Tortilla墨西哥餅皮🇲🇽

喜歡墨西哥捲餅，但奈良沒有賣... 市售的餅皮又蠻貴的，8片就要200台幣 反正材料簡單，自己動手做便宜多了！

食材：中筋麵粉、橄欖油、食鹽、泡打粉、熱水

路邊攤餡餅 - 忠孝路餡餅-免揉麵糰

很懷念以前在新竹忠孝路大潤發爺爺的路邊攤餡餅，這麼多年，想都不敢想自己可以復刻。 以前看爺爺那一大鍋的軟麵糰，覺得一定有什麼秘方在...

食材：中筋或高筋麵粉、室溫水、酵母粉、泡打粉、鹽

全麥熱香餅

從之前的香蕉熱香餅食譜調整而成，少了香蕉，改用了同樣有益的全麥粉 如果想要平常鬆餅的口感，用回低筋麵粉便可

食材：雞蛋、牛奶、砂糖、全麥麵粉、泡打粉

Matcha Scone

（食譜取自網絡，純為個人記錄，不作任何商業用途）食譜來源 IG@fatfatfatssss

食材：中筋麵粉、抹茶粉、泡打粉、糖、牛油、牛奶

無麩質米粉馬芬🧁

麩質過敏也想吃甜點， 將原先含麩質的麵粉，改以無麩質米粉進行取代。 除此以外食譜裡也收錄了很多簡單好操作的經典X創意內容(つ´ω`...

食材：雞蛋、烘焙用米粉、杏仁粉、無鹽奶油、泡打粉、牛奶、細砂糖、鮮奶油

家常炒麵

食材：麵條、食用油、蠔油、乾香菇，泡軟切條、五香粉、其他配菜、鹽、開水

超可愛煉乳小餅乾

簡單製作即可獲得超可愛的造型餅乾， 非常適合新手； 口感類似旺仔小饅頭， 食材簡單、健康， 小朋友也可以食用喔！

食材：蛋黃🥚、煉乳、水手牌蛋糕粉、泡打粉

泰式炒泡麵

食材：香茅、檸檬葉、橄欖油、辣椒末、檸檬汁、小蕃茄、蝦子、透抽、高麗菜、魚露、泡麵包、醬油

懶人微波冰淇淋巧克力蛋糕

夏日簡單吃甜點🍮

食材：蛋、低筋麵粉、植物油、糖、巧克力粉、鮮奶、泡打粉、小美冰淇淋、綜合纖果、調理機、玻璃碗、微波爐

冰糖燉梨

秋冬天氣乾燥早晚溫差也大，喉嚨容易乾， 偶爾可以给孩子煮一下冰糖燉梨🍐 喝起来很清甜，梨子也很軟嫩， 做法簡單，全家大小都可以喝~

食材：梨子、冰糖、乾桂花、紅棗、胡椒木、枸杞、開水、白木耳 (已泡發)