泡菜作法

[鑄鐵鍋][一鍋到底]銷魂韓式泡菜炒年糕

這回利用冰箱剩餘的泡菜來作成辣味韓式泡菜炒年糕，只要運用一點小訣竅， 就可讓原本變酸的泡菜在烹調後既不會太酸也不會太辣，而是當相美...

食材：薑、蔥、泡菜(不需要太多汁)、肉、年糕、冰糖、水

韓式海鮮泡菜義大利麵

炎熱的夏天又想吃辣辣的口味，泡菜鍋吃了令人滿頭大汗，泡菜義大利麵是個不錯的另類選擇！做法很簡單，新手都能輕鬆上手！

食材：義大利麵、泡菜、韓國辣醬、蝦子、鹽巴、蛤蜊、扇貝（可不加）、大蒜切片、洋蔥切小丁、蘆筍

鮪魚罐頭泡菜炒飯

想吃好吃的韓式炒飯就跟我一起做簡單又好吃的泡菜炒飯。。

食材：鮪魚罐頭、愛之味泡菜、白飯、芝士絲、洋蔥切丁、韓國辣醬、醬油膏

蕃茄泡菜雞肉丼

採用最天然的食材來製作，蕃茄與泡菜結合的甜蜜好滋味。

食材：小蕃茄、泡菜、蒜頭、高麗菜、雞高湯、柴油醬油、青江菜、紅蘿蔔片、雞蛋、雞肉、木耳絲、洋蔥絲

泡菜炒飯

食材：白飯、韓式泡菜、鹽巴、雞蛋、味精、蝦仁、黑胡椒、蔥花、洋蔥丁

泡菜牛肉炒飯

超簡單全家又愛吃的泡菜牛肉炒飯，酸酸的泡菜很開胃，又是一道零失敗的料理！

食材：韓式泡菜、大蒜、牛肉片、隔夜冷白飯、鹽、麻油

香辣蕃茄泡菜鍋【大同複合料理無水鍋】

泡菜鍋一向是我的最愛，加入蕃茄同煮，使湯頭辛香微辣又非常的健康!這次選用韓式泡菜風味鍋(微辛)高湯包來當鍋底。此款高湯是使用韓國淳...

食材：高麗菜、米血糕、凍豆腐、雪白菇、桂冠魚卵捲、桂冠黃金魚蛋、桂冠起司洋芋燒、蕃茄塊、韓式泡菜風味鍋(微辛)高湯包

韓式泡菜

我愛泡菜~不管韓式，廣東，客家還是西式泡菜我都愛，我家的男人不愛吃泡菜但是對韓式泡菜炒花肉卻贊不絕口，外面買一小包泡菜都不便宜，那...

食材：大白菜、紅蘿蔔、蒜米、白蘿蔔、姜、韭菜、魚露、洋蔥、蝦醬、紅辣椒、糯米粉、韓式辣椒粉、梨子

部隊鍋 - {韓式經典}

＊先別被多樣的食材嚇到了，這跟吃火鍋一樣都是可以依照喜好選擇的喔~ 早期韓國因為戰爭的關係有著許多的美國駐軍，也因長時間的動亂造成...

食材：泡菜、洋蔥、韓式辣醬、大蒜、醬油、白菜、青蔥、蒜末、牛肉、韓式拉麵、香油、金針菇、起司片、黑胡椒粉、鴻喜菇、高湯、年糕、午餐肉、德式香腸

韓式菠菜生泡菜시금치겉절이

極度涼爽的韓式菠菜生泡菜，完全免開火，連川燙這道程序都免了，風味跟川燙後再拌醬料不大一樣，有著不一樣的美味。 FB粉絲專頁: ht...

食材：去根菠菜

韓式韭菜生泡菜부추겉절이

這道涼拌的生韭菜泡菜口感較為辛嗆適合重口味的人，很適合配肉類一起食用。 FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

食材：韭菜段

~爽口泡菜+豆腐篇~

嘿嘿不管何時冰箱裡都有著台式泡菜有多爽口ㄚ~~正餐也行，下午茶，吃消夜通通都行😎可以放到一個禮拜都沒問題!!! 今天就來配個酥炸豆...

食材：木棉.嫩豆腐皆可、雞蛋、蒜頭、地瓜粉、醬油、高麗菜、水、辣椒、鹽、糖、太白粉、醋、雞粉

醋溜小黃瓜泡菜

夏天腳步到了，那麼這道小菜一定要為家人備著，熱熱的天氣沒有胃口，咬上一口清脆的醋溜小黃瓜，保證醒腦健胃，暑氣全消。

食材：小黃瓜、鹽巴、砂糖、白醋

（不用泡菜）輕鬆做韓式泡菜海鮮鍋

市售湯底，總不知道加了什麼？ 沒有泡菜，還是想吃熱呼呼的 韓式泡菜鍋！！ 以下提供給大家不用泡菜也能料理出美味濃郁的韓式泡菜鍋料理...

食材：湯底：大白菜、湯底：蒜末、湯底：醬油、湯底：白醋（可用烏醋）、湯底：水 （可用高湯）、湯底：薑末、湯底：韓式辣醬、紅蘿蔔（食材部分依個人喜好）、蔥（食材部分依個人喜好）、番茄（食材部分依個人喜好）、海鮮盤（魚、牡蠣、蛤蜊、蝦⋯）

~美味下酒菜~泡菜蒟蒻雞 低熱量

利用低熱量食材烹煮，當作下酒菜或宵夜比較不會太有負擔感。

食材：雞胸肉、蒟蒻、泡菜、洋蔥

黃金泡菜 vs 韓國泡菜 韓式泡菜

今天來跟大家分享如何一次做兩種不同的美味泡菜. 我的方式.用鹽醃好的白菜不用再用水沖洗.所以比較方便.大家一起試試看吧!

食材：山東大白菜、鹽、糯米粉、水、白蘿蔔粗絲、魚露、紅蘿蔔粗絲、蒜頭、韓國辣椒粉、薑、韓式辣椒粉、糖、洋蔥、蘋果、辣豆腐乳、白醋、沙拉醬(美乃滋)

辣豆瓣蘿蔔泡菜

酸酸甜甜，微微的辣，脆度十足，入味而沒有蘿蔔的辛辣味，當開胃前菜或小菜都很適合，非常的爽口！ 歡迎您來逛逛喔~ https://...

食材：白蘿蔔、鹽、辣豆瓣醬、香油、白醋、糖、辣椒或辣椒粉