法式點心

手作雲朵般的法式甜點~舒芙蕾(影片教學)

要拍攝舒芙蕾可真是不容易，一出爐要掌握好黃金時間，美麗的姿態稍縱即逝，但它鬆軟的口感真的好好吃壓~加上外面一層香脆的糖衣，真的有少...

食材：低筋麵粉、鮮奶、蛋黃、香草精、無鹽奶油、蛋白、細砂糖、無鹽奶油 (烤杯用)、細砂糖 (烤杯用)、糖粉 (裝飾用)

小熊法式吐司

將吸滿牛奶甜蛋液的小熊吐司，放到奶油鍋中煎得表面微微焦脆再淋上濃郁的蜂蜜，一口咬下表面香酥內部熱呼呼布丁口感的『法式吐司』實在是撫...

食材：小熊吐司、牛奶、雞蛋、糖、鹽、蜂蜜/楓糖

香蒜白酒蛤蠣佐法國麵包

＃阿洪詩 不囉唆料理第5集 吃西餐時經常吃到的前菜，這次終於有機會動手做囉。 自己動手做更健康，也可以依照自己的口味來決定調味的...

食材：蛤蠣、蒜頭、洋蔥、九層塔、奶油、橄欖油、高湯、鹽、黑胡椒、法國麵包

奶味芋泥法國麵包

潤滑的奶香芋泥，抹上烤的酥脆的法國麵包，一口咬下，大滿足

食材：芋頭、煉奶或糖、鮮奶或鮮奶油

鮪魚生菜法國麵包

你準備好面對繁忙的工作了嗎？ 不妨來一份美味營養的鮪魚法國麵包，為今天的你補足滿滿能量 ~

食材：美生菜、番茄、法國麵包、鮪魚罐頭、起司、酸黃瓜、起司粉、黑胡椒粉、沙拉醬

法式蜂蜜燕麥吐司

健康美味😋

食材：龍眼蜜或蜂蜜、燕麥片、燕麥奶、全麥吐司、蛋

塔香法國麵包

直接發酵法

食材：九層塔、麥芽精、冰水、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、酵母、改良劑

給自己的_午後輕食法式吐司

一個人的時候，總是隨興。午後若有些飢餓感，可以簡單快速的準備這項美味的鹹點，搭配一杯咖啡，正好。

食材：家樂福初榨冷壓橄欖油、吐司、起司片、火腿片、蛋、鮮奶、黑胡椒

懶人法式吐司

源自於義大利的料理，卻普遍稱為法蘭西吐司。 #懶人版

食材：吐司、雞蛋

優格法式吐司

法國吐司香濃美味，但有時吃多片會甜膩。使用優格和檸檬的酸味來中和甜味，使法國吐司更加有層次好吃！連不愛甜式早餐的女兒都吃光光。

食材：厚片土司、奶油、蛋、優格、鮮奶、檸檬汁、楓糖

班尼迪克蛋法式吐司

食材：培根、胡椒、厚片吐司、鹽、雞蛋、蛋、巴西利葉、奶油、鹽巴、牛奶、檸檬汁、香草粉、肉桂粉

香蕉法式吐司

有別於用奶油煎成的法式吐司, 這款甜點十分清爽, 沒有多餘的油脂, 吐司吸飽了奶蛋液, 烤熟後口感細膩像布丁, 整體甜度來自香蕉,...

食材：香蕉、(雜糧) 吐司、雞蛋、(低脂) 牛奶、楓糖、肉桂粉、黑巧克力豆、杏仁片

蒜香臘腸纖翠蔬菜盤

在家吃早餐絕對是最幸福的事，但要做什麼才能兼顧營養美味及全家人的口味，總讓媽媽們傷透腦筋！那不妨來試試這道「蒜香臘腸纖翠蔬菜盤」吧...

食材：綠巨人纖翠綠花椰菜、綠巨人天然三色蔬菜、蒜頭、紅椒粉、橄欖油、鯷魚、臘腸、洋蔥、黑胡椒、法國麵包片

法式小泡芙 chouquette

小泡芙一直是法國相當受歡迎的小點心，沒有奶油內餡，取而代之是爽脆的珍珠糖，可以一口接一口停不下來 詳細作法: https://yo...

食材：水、奶油、中筋麵粉、蛋、鹽、珍珠糖

法式吐司

香甜鬆軟的法式吐司，美味早餐的選擇！ 我的食譜都會上載到以下日誌, http://daydreamlingling.blogs...

食材：方包、牛奶、雞蛋、砂糖、奶油

泡菜培根蛋法式吐司

酸脆的泡菜搭配微焦的培根和軟吐司

食材：培根、雞蛋、吐司去邊、蛋液、泡菜、胡椒鹽

超簡單的開胃小點咖哩風鑲填法包

有了雙寶之後（特別在兩歲前外星人期）家中很難沒有雞飛狗跳哥叫妹哭的時候，所以媽媽我本人的「豬隊友」絕對不是爸爸，因為爸爸是神隊友（...

食材：法國麵包、豬絞肉、牛頭牌咖哩炒醬、鴻喜孤、蠔油、鹽、大蒜、橄欖油