油辣椒

全家Fami煮煮/鮮菇肉絲炒水蓮

全家Fami煮煮很方便，簡單幾個步驟就能完成一道好菜啊！

食材：香菇肉絲（油）、辣椒水蓮、破布子炒菜醬

康寧鍋的鮮嫩美味｜椒麻舒肥雞絲

舒肥雞胸不用舒肥機，看看May 用康寧鍋做的舒肥雞胸比舒肥棒做的還鮮嫩多汁！ 我的花椒油是用酪梨油製作，喜歡麻辣的朋友也可以自己做...

食材：雞胸肉、小黃瓜、水、紫洋蔥、鹽、辣椒粒、花生、花椒粒、香菜、蒜末、赤藻醣、酪梨油、細蔥花、黑醋、醬油、米醋

鮮菇肉絲炒水蓮/Fami煮煮2-8/LC

味道剛好，香菇再多一點（約2朵）會更好。雖然圖片及食材中有辣椒但是ㄧ點兒也不辣。

食材：香菇肉絲油、辣椒、水蓮、破布子炒菜醬

榨菜肉絲麵

食材：豬後腿肉絲、太白粉、冰糖(川燙榨菜)、榨菜、白胡椒粉、鹽、蔥段、油、冰糖、米酒、蔥花、二砂糖、天然鮮味粉、醬油、麵條、豬小排骨、香油、白蘿蔔、大辣椒、水、蒜頭

懷舊滷排骨便當

爺爺年輕時曾是礦工，在輝煌的淘金時代，輕便車和火車是主要的交通工具，然而，無論是礦工亦或是火車便當，最經典地口味莫過於「滷排骨便當...

食材：里肌肉、水煮蛋、酸菜、油豆腐、蒜末、白飯、五香粉（醃料）、辣椒丁、汆燙綠花椰菜、胡椒粉（醃料）、砂糖、醃黃蘿蔔、醬油（醃料）、鰹魚粉、米酒（醃料）、得意的一天日本玄米油1.58L、砂糖（醃料）、蒜末（醃料）、地瓜粉（醃料）、蔥段（滷汁）、老薑片（滷汁）、蒜仁（滷汁）、八角（滷汁）、辣椒（滷汁）、醬油（滷汁）、醬油膏（滷汁）、米酒（滷汁）、砂糖（滷汁）、清水（滷汁）

蒜香椒鹽四季豆 / 銅板家常菜

台灣四季都吃得到的四季豆也稱敏豆，口感爽脆清甜是高纖低熱量的豆類菜，蒜爆香加上椒鹽簡單清炒就很下飯好吃。

食材：四季豆、蒜瓣、辣椒皮、鹽巴、黑胡椒粒、白胡椒粉、油

羊胸叉/羊脆油/羊哨子

看過巴圖安達或是愛到處蹭肉巴哥的影片，羊胸叉，就是羊胸的油，這塊油是脆脆的，所以吃起來並不噁心，建議搭配肝臟類一起吃，或是羊楠肉也...

食材：羊脆油、韭菜花醬、鹽巴、辣椒

蒜蓉辣椒醬(簡易版)

今天教您做清蒸、拌麵、佐飯都萬用的蒜蓉辣椒醬！今後再也不用買市售辣椒醬了。 🌶️相關食譜：「泰式甜雞醬น้ำจิ้มไก่」、「...

食材：紅辣椒、朝天椒、蒜頭、魚露、醬油、砂糖、烏醋、鹽、味精、雞粉、純芥花油

泰式海鮮燉飯

「春風一秒抽吸水吸油廚房紙巾」 雙導流壓紋技術，瞬間吸水吸油，真是廚房好幫手～ 白飯吸收了蝦高湯跟海鮮的鮮甜

食材：「春風一秒抽吸水吸油廚房紙巾」、蝦仁、薑黃粉、鯛魚塊、黑胡椒粉、鹽、辣椒粉、白胡椒粉、九層塔、青花菜、蝦高湯、小蕃茄對半、蛤蜊、干貝、洋蔥丁、蒜末、白飯

炒生辣椒

一直喜歡新鮮食材的辣椒醬 從網站影片開始看如何製作 大概需要準備哪些食材 就這樣第二次作法才成功 兒子的同事有吃過覺得不錯👍 我...

食材：朝天椒辣椒切細末、青辣椒小辣椒切細末、蒜頭切末（可自行決定用量）、香菜末、香油、橄欖油或其他油品皆可、白砂糖、鹽巴

打拋雞

食材：雞胸肉、四季豆、九層塔、洋蔥、蒜頭、辣椒、油、醬油、魚露、蠔油、陳年醬油、糖、白胡椒粉、米酒、檸檬

芹菜炒蝦花枝丸 / 家常年菜

#年菜 #蝦 吃芹菜新年勤快健康一整年，鮮蝦花枝丸家常過年常備食材，炒芹菜有豐富纖維，很適合新年多肉飲食均衡。

食材：蝦花枝丸、芹菜、蒜瓣、辣椒(盤飾用可省略)、鹽、米酒、黑胡椒粒、油

就是要醬｜麻辣鍋底醬*增辣

將前次自製麻辣鍋底醬食譜https://www.one-u-ytr.tk/recipes/420548 比例做調整，這次味道會稍微辣一點。

食材：豬油、芥花油、新一代辣椒段、豆瓣醬、雞心辣椒段、碎冰糖、紅蔥頭、薑、蒜頭、鹽、豆豉、芫荽、新一代辣椒、月桂葉、十三香辣粉、白酒、花椒油

糖醋苦瓜 / 果醋料理

天然果醋做糖醋料理，酸甜滋炒苦瓜，好好吃。

食材：苦瓜、老薑片、天時野櫻莓果醋、辣椒、水、油、醬油、白胡椒粉

蔥爆牛肉 / 家常菜

蔥爆牛肉熱炒的經典菜，掌握這步驟免過油也能肉嫩，加上最近很親民的新鮮青蔥豪邁放，就是熱炒美味。

食材：澳洲牛里肌肉片、青蔥、水或米酒、蒜瓣、白胡椒粉、辣椒、黑胡椒粒、素蠔油、油、玉米粉或太白粉

酸辣湯

食材：紅蘿蔔、沙拉筍、金針菇、黑木耳、冬粉、豬血、嫩豆腐、辣椒、油、醬油、水、太白粉、蛋、白胡椒粉、白醋、烏醋、芝麻油、青蔥

茄子版葡國雞

原版葡國雞配料是馬鈴薯與紅蘿蔔.但我不愛吃馬鈴薯,紅蘿蔔較貴. 用適合燉煮的泰國小圓茄代替. 茄子水嫩也不爛,亦吸滿所有精華比肉好...

食材：去油帶骨雞腿塊、取蒂泰國圓茄子、洋蔥絲、蒜末、昆布柴魚高湯、水、味霖、辣椒、椰漿粉、薑黃粉、鹽、胡椒粉、澱粉水