油豆腐

Tao You Bak （滷肉）

這是家鄉每個媽媽都很拿手的一道菜，在檳城已列入娘惹菜之一。Tao You Bak雖然長得和台灣的滷肉很像，但味道是不一樣的喔！

食材：五花肉、油豆腐、醬油、雞蛋、老抽、八角、糖、月桂葉、鹽巴、薑、白胡椒粉、蒜、肉桂粉、米酒

紅燒豆腐

「板豆腐」是我喜歡的食材 口感綿密扎實，簡單蔥燒吃得出豆香 朋友：是不是有攝影師幫我拍食物 我說：哈哈，要介紹你認識嗎，採買、烹...

食材：板豆腐、素蠔油、烏醋、水、蔥、蒜頭、葡萄籽油

甜甜口味南部肉燥-簡單好做

食材：絞肉、油豆腐、醬油、水煮蛋、冰糖、蒜頭、米酒、紅蔥酥、醬油膏

素蟹黃豆腐(純素)

https://www.youtube.com/watch?v=cXQBxxP0R-A

食材：紅蘿蔔、南瓜、嫩豆腐、青豆仁、芹菜、香菜、白胡椒粉、薑油、鹽麴、味霖

全素冰花煎餃！酥脆又簡單！四款不同的形狀

我個人滿喜歡吃餃子的！自己做的更好！因為可以放很多菜和能夠控制調味料的份量👍🏻 很多時候大家不知道用什麼餡料做素的餃子🥟 對我來說...

食材：菜心、娃娃菜、冬菇、豆腐泡、薑蓉、鷹粟粉 /淀粉、水、油、豆腐泡或用、新豬肉（純素）

豆腐培根烘蛋

利用豆腐來做烘蛋， 保證完美不塌陷👍🏻😄 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https://www.facebook...

食材：雞蛋、中華鹽滷豆腐、厚培根片、小磨坊蒜風味油、鹽巴、味霖、小磨坊冷研胡椒粉

油淋秋葵豆腐

炎炎夏日 來盤下飯涼菜 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoe...

食材：嫩豆腐、秋葵、醋、鹽、白糖、梅花椒（花椒）、自製勿仔魚辣醬（可用一般辣醬）、醬油、二荊條末（乾辣椒）、蔥花、蒜末、香油、薑末

柚香豆腐鑲肉

將OmniPork新餐肉填入油豆腐中再進行紅燒,因為肉泥中添加S&B柚子青辣椒醬,所以紅燒醬煮時空氣中會飄浮微微柚子香氣,...

食材：四方型油豆腐、OmniPork新餐肉、S&B柚子青辣椒醬、冰糖、薑末、醬油、蔥花、雞粉、蛋液、香油

廢人料理 - 炸雞蛋豆腐 （氣炸鍋）

身為雞蛋豆腐的愛好者，我覺得這個不行，ㄧ定是我的問題。下次再來試試！

食材：雞蛋豆腐、油

油豆腐豆鼓燒雞（便當菜）

便當宅急便阿母～ 剛好買到很嫩的油豆腐，家裡剛好又有去骨雞腿肉，就這樣把它們湊一組當下飯的便當菜囉！

食材：去骨雞腿肉、三角油豆腐、白醬油、薑片、酒、濕豆鼓、大蒜、豆瓣醬、青蒜、醬油、糖、水、香油

豚汁

豚汁，剛開始聽到這個名詞的時候是在深夜食堂裡，一開始覺得好奇這到底是怎樣神妙的東西後來查了一下才知道是豬肉味噌湯。歷史的來由說法很...

食材：豬肉火鍋片、白蘿蔔、紅蘿蔔、牛蒡、油豆腐、任意菇類、水 or 柴魚高湯、味噌、蔥花

照燒豆腐鮮蚵

很簡單烹飪 零失敗 好吃又下飯唷

食材：新鮮蚵仔、大漢嫩豆腐、蔥花、蒜頭、糖、醬油、素蠔油、油、康寶鮮雞晶、米酒、胡椒鹽

白菜肉碎湯

食材：白菜、肉碎、生粉、雞湯、豉油、豆腐、鹽、蒜頭、米酒、薑、胡椒粉

十分鐘上菜-油豆腐炒鮮蔬-好菇道親子食光

簡單的調味，將油豆腐和韭菜花和鴻喜菇完全組合，一口就能嘗到鴻喜菇脆口、油豆腐的黃豆香以及韭菜花那獨特的好滋味，簡單炒就能為家人上一...

食材：油豆腐、好菇道─鴻喜菇、紅蘿蔔、韭菜花、鹽巴、食用油

花菇燒麻竹筍

素食也可以很好吃

食材：油豆腐、銀杏、煮熟麻竹筍塊、泡水花菇或香菇、醬油冰糖

關東煮（電鍋料理）

電鍋新手也能輕鬆學！ 冷冷的天！ 來碗關東煮吧！ 用電鍋簡單料理！ 不輸外面超商賣的關東煮喔！

食材：黑木耳、香菇、白蘿蔔（大條）、香菇貢丸、柴魚片、鹽、黑輪、泡茶袋、大漢油豆腐、米酒、米血

鐵板豆腐

食材：豆腐、蔥、豆瓣醬、辣子油、蠔油、甜麵醬、孜然粉