油蔥

愛醬紅蔥雞肉煲飯

今天我想介紹用愛醬紅蔥口味做好吃的雞肉煲飯。 家裡剛好有土鍋，用土鍋做的煲飯特別好吃。 === 影音食譜:https://yout...

食材：雞肉、米、醬油、愛醬-紅蔥口味、香油、油蔥酥or炸洋蔥酥

韓式部隊鍋

隨時隨地在家開一鍋美味的韓式部隊鍋，最重要的就是泡菜湯底，韓式辣炒醬1:5兌水，輕鬆擁有不輸韓式餐廳的美味，滿滿的配料想吃什麼自己...

食材：洋蔥、金針菇、高麗菜、鑫鑫腸、午餐肉、年糕、蔥、韓國泡麵、起司片、水、韓式辣炒醬、蒜風味油、白芝麻

千張鮭魚蝦煎餅

新鮮的鮭魚肚和白蝦切塊，不要切太碎，這樣吃起來才有口感，加了山葵醬調味，有山葵的香氣，不會嗆，利用千張包覆去煎，皮是不酥但是越嚼越...

食材：鮭魚、白蝦仁、鹽、千張、白胡椒粉、蔥、玉米粉、芥花油、S&B山葵醬

自製紅蔥油

陪娘家媽媽至傳統市場逛逛，媽媽說想買蔥油我卻制止了，因為豬油製作的蔥油雖然很香，但除了飽和脂肪外，膽固醇也很高不適合媽媽，媽媽有年...

食材：紅蔥頭、植物油【葵花籽油、橄欖油可】

香味四溢酢醬麵

離上一次去華人超市已經快兩個月了 上次去大家都在瘋狂搶購貨架都空了 這次所有東西都好齊全 看到什麽就買什麽 買到豆乾最興奮了 又亂...

食材：豬絞肉、豆乾、紅蘿蔔絲、洋蔥、小黃瓜絲、青蔥、蛋絲、油蔥酥、蔥花、豆瓣醬、甜麵醬、紹興酒、水

蔥油雞🐔（簡單.電鍋）

電鍋版蔥油雞 方便快速又好吃唷~ PS.肉需先醃製（時間較長）

食材：去骨雞腿肉、蔥、薑泥、白胡椒粉、鹽、米酒、油

可樂滷五花肉

有這一鍋⋯就不用其他配菜了！好下飯😋

食材：五花肉、蔥、鳥蛋、油豆腐（傳統市場賣的）、豆乾、乾香菇、米酒（量米杯）、2砂糖、醬油、可樂（鐵罐）、醬油膏、辣椒🌶️、八角、蒜頭、薑、白胡椒粉

柚香牛蒡雞肉丸/S&B柚子青辣椒醬

利用S&B柚子青辣椒醬來幫肉丸調味，讓肉丸多了一絲清爽的柚香及微微的辣味。 用食物調理機來做肉丸子超級輕鬆容易，只要把食...

食材：牛蒡、荷蘭豆、紅蘿蔔、豬小里肌、S&B柚子青辣椒醬、蔥油或香油、柴魚粉

阿給（蝦漿）

自己打了些蝦漿，於是就想起了淡水名產阿給，正統阿給用的是魚漿，不過自己在家做，其實來點變化也不錯，而且蝦漿與冬粉和甜辣醬也很搭！脆...

食材：油豆腐、冬粉、醬油、豬絞肉、鹽、蒜泥、油蔥酥、棕櫚糖或二砂、市售海山醬、蝦漿或魚漿、黑胡椒粉、市售辣椒醬、香油、水、在來米粉

川味辣肉末蒸蛋

嫩嫩的蒸蛋淋上川味辣油肉末，讓整個蒸蛋有更多層次～ 正宗川味，展開舌尖上的巴蜀之旅！ 獨家萃取技術，完整鎖存嚴選紅辣椒與花椒的迷...

食材：雞蛋、豬絞肉、S&B四川味辣油、溫水、鮮味炒手、薑末、醬油、蔥、米酒、芥花油

鵝油炒娃娃菜

鵝油炒出來的菜不知道為什麼就是特別香, 真的非常推薦 (不是香蔥鵝油喔, 是純鵝油, 買的時候要拿對^^)

食材：娃娃菜、蒜頭、蔥、鹽、香油、酪梨油、鵝油

飛利浦萬用鍋-蔥鹽

使用萬用鍋自製蔥鹽適合搭配雞肉、燒肉、拌飯。

食材：蔥、薑、油、鹽

年菜分享｜清燉白菜獅子頭蛤蜊雪見鍋

這道料理是我過去常做的一道湯品，獅子頭光是用看的就感覺是一道大菜，但其實在將複雜的菜色簡單化後，即使是大菜，也能夠用最快速方便簡單...

食材：豬絞肉、紅蘿蔔、鹽巴、洋蔥、白胡椒粉、結球白菜、蔥、香油、蛤蜊、糖、火鍋料、板豆腐、醬油（薄鹽醬油2＋白蔭油3）、雞蛋、米酒、白蘿蔔、味醂、水

我的滷肉飯

食材：紅蔥頭、蒜頭、油、五花肉、薑片、青蔥、五香粉、油蔥酥、鹽巴、胡椒粉、醬油、醬油膏、老抽、陳皮、米酒、八角、肉桂或是一點肉桂粉、萬用滷味包

韭黃炒牛肉

食材：蒜頭數顆、韭黃、油蔥醬、牛肉、沙茶醬、鹽、糖、太白粉加水

氣炸香菇高麗菜包

疫情期間不能出遊，太懷念日月潭的炸菜包，就自己亂作一通。好好吃啊！

食材：玄米油（植、動物油皆可）、蒜頭切碎、高麗菜切碎、鮮香菇、蔥花、蔥抓餅皮、醬油、大蒜粉（可省略）、小磨坊白胡椒粉、味霖、洋蔥粉（可省略）、辣椒醬（可省略依個人口味決定）、小磨坊萬用胡椒鹽、現磨玫瑰鹽、現磨黑胡椒粉

芋香雞肉冬粉湯

這冬粉湯是結合油蔥古早味與養生食材雞肉、芋頭與冬粉融合的一道餐食，簡單烹調，又可享受濃濃古早味，營養健康又美味。 歡迎您來逛逛喔...

食材：雞里肌肉(雞胸肉)、芋頭、米酒、芹菜/青蔥、小磨坊-玫瑰鹽或鹽、冬粉、小磨坊-純白胡椒粉、醬油、乾香菇、太白粉、蝦米、水(高湯)、小磨坊-蔥風味油