油漬

油封番茄 (油漬乾番茄)

用橄欖油密漬而成的萬用油封番茄，很適合拿來拌義大利麵吃 (超美味)～也可加在沙拉中來享用 。 這道充滿濃濃地中海風的油封番茄，同...

食材：牛番茄 (或小番茄一盒)、橄欖油、(市售罐裝) 義大利香料、糖、鹽、黑胡椒粒、蒜頭 (切碎)

油漬鴻喜菇

簡單又好吃日式小菜，單吃或加入蔬菜拌炒都很搭。

食材：鴻喜菇、蒜頭、鹽、黑胡椒

秋葵番茄烘蛋(水波爐料理)

秋葵功效比營養補充劑更全面！秋葵好處：減肥、美肌、補鈣、降血糖。番茄越小營養價值及功效越大，小番茄提供更多膳食纖維！ 這兩種食材和...

食材：蛋、秋葵、食用鹽、小番茄、油漬蔥蒜醬

油漬蕃茄鮪魚通心粉

冷熱都好吃的通心粉料理

食材：通心麵、蕃茄、紅蘿蔔、馬鈴薯、油漬鮪魚罐、油漬蕃茄、義大利香料鹽、葡萄乾、蔓越莓乾

饗瘦美味-玻璃罐常備食譜＿油漬透抽

將炒好的透抽加入辛香料和橄欖油，放入玻璃罐中保存，透抽經過油漬浸泡，充滿了香料和橄欖油的香氣，可以直接拌飯、拌麵，也可以加入義利利...

食材：透抽、清酒(或米酒)、蒜頭、醬油、月桂葉、新鮮百里香(若無則省略)、黑胡椒粒、冷壓初榨橄欖油

洋蔥炒米粉拌高麗菜

家人都喜歡吃蔬菜炒米粉好吃清爽又不油膩~~ 年長的長輩炒米粉都會加肥豬肉(三層肉)，他們說這樣子炒米粉會比較有油脂比較有香氣。 好...

食材：細米粉、高麗菜、清醬油、洋蔥大的、醬油膏、紅蘿蔔、食用鹽、芹菜、胡椒粉、香菜、水、冬蝦、蔬菜油、油漬蔥蒜醬

五分鐘舞菇鮪魚燉飯【好菇道營養料理】

運用已經煮好的白米飯(或是冷凍白飯)，節省在爐火上從生米煮成熟飯要花的時間。五分鐘就能上桌了，很適合超級餓的時刻。 好菇道舞菇免...

食材：白飯、好菇道舞菇、黑胡椒粉、玉米筍、帕馬森起士粉、油漬鮪魚罐頭、鹽巴(酌量使用)、綠色蔬菜(蚵白菜取葉)、橄欖油

辣味蔭油漬破布子

食材：破布子、花生、淡色蔭油、冰糖、辣豆瓣醬、朝天椒辣油、嫩薑

蒜香青花椰菜(水波爐料理)

水波爐少油蒸煮料理一級棒! 鍋中倒入冷開水200cc+少許油和青花椰菜🥦一起蒸就像瓦斯爐川燙烹調方式一樣喔!

食材：青花椰菜、油漬蔥蒜醬、2匙醬油膏、生辣椒、蒜

義式油漬番茄佐青醬炒米粉

米粉絲是台灣重要的傳統米食製品，米含量較高的米粉絲本來應該大家都會料理的一道菜，但是現在因為玉米澱粉大量取代米，所以反而不會烹調含...

食材：米粉 絲、水、橄欖油、蕈菇類、義式油漬蕃茄、擳瓜、彩色甜椒、青椒、大蕃茄、綠花椰、辣椒、蒜頭、洋蔥絲、羅勒或九層塔、義式青醬、義式綜合香料粉、海鹽、黑胡椒粉

油漬蕃茄乾佛卡夏

之前跟大家分享的油漬蕃茄乾https://www.one-u-ytr.tk/recipes/161354， 做一罐冰在冰箱真的好好用！今天跟介紹...

食材：高筋麵粉、二級砂糖、油漬蕃茄乾的橄欖油、鹽、油漬蕃茄乾、新鮮迷迭香、新鮮酵母、粗粒黑胡椒、水、海鹽

茄醬鮪魚炒米粉〞純米米粉版做法

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45973425 酸酸甜甜，口感Q彈~ 吃膩...

食材：純米米粉、油漬鮪魚罐頭、蛋、番茄醬、水

炭烤油漬蔬菜麵包

於原住民採集食材與國際烹調美學之間，找出最美的展演 @cooking愛料理享樂誌 7月號>> http://bit.l...

食材：熱狗麵包、奶油、橄欖油、鹽、胡椒、番茄、綠捲鬚生菜

蘆筍炒蝦仁--快手十分鐘（水波爐料理)

水波爐輕輕鬆鬆完成美味佳餚~~ https://www.facebook.com/lelekitchen/

食材：大支蘆筍、蝦仁、醬油膏、紅蘿蔔、胡椒粉、蔥、油漬蔥蒜醬、紅辣椒、太白粉、食用鹽、水

油漬番茄

將慢烤番茄浸入橄欖油中，橄欖油、番茄乾兩者的美味會互相交替，拿來搭配義大利麵、蘇打餅乾、麵包，或當作下酒菜都非常合適

食材：慢烤番茄、特級初榨橄欖油、蒜頭、迷迭香

油漬番茄~

(感謝殷奇償老師的分享)

食材：番茄、橄欖油、義大利綜合香料、花椒、黑胡椒、迷迭香

煙花女番茄起司蛋麵餃

餐桌上的華麗party輕鬆完成，僅需簡單3道步驟，現在就開始 ! 將經典義大利煙花女的配方，換成搭配義大利蛋麵餃，將口味提升至...

食材：Bertagni番茄起司蛋麵餃、聖馬札諾番茄粒、油漬鯷魚菲力、奧勒岡、酸豆、油漬去籽黑橄欖、乾辣椒、橄欖油、大蒜、鹽