沙茶

自家製涮涮鍋

家人挺愛吃涮涮鍋的，現在物價高漲，涮涮鍋很難見到單價200以下的了，所以有時候，自己在家煮一下，能賺到店家的工錢及利潤，雖然一樣是...

食材：豬肉片或肉塊自己切片、白蘿蔔1/4條切片、白蘿蔔泥、紅蘿蔔1/4條切片、蔥花、昆布15*15公分、南瓜切片、紅辣椒切圈、水、綜合火鍋料丸子、小香腸、蟹味棒、沙茶醬、丁香小魚乾、白菜半顆、醬油、青江菜1把、醋、油菜1把、蒜末、雪白菇、鴻喜菇、高湯粉/罐頭高湯

香葱沙茶乾拌麵【五木拉麵】

這份藏在我心裡麵的味道獻給爸媽。還記得學生時代常常K書到半夜，爸爸有時晚回家看我房間燈還亮著，總會進來看看我、請媽媽煮碗麵讓我當消...

食材：五木細關東麵、香油、葱花、沙茶醬、醬油、開水

電鍋版筊白筍料理

食材：筊白筍、紅蘿蔔、濕的黑木耳、愛之味沙茶醬、鹽

沙茶銀芽雞柳

說到代表台灣味其中之一就是『沙茶』了，沙茶應該也是許多在異鄉求學的遊子最想念的家鄉味之一，即使隨便下個白麵條，淋上沙茶醬，再加點蔥...

食材：去骨雞腿肉、銀芽、紅甜椒、黃甜椒、薑末、青蔥、＜醃肉醬料＞、醬油、米酒、糖、白胡椒粉、＜調味料＞、沙茶醬（油濾掉）、素蠔油

沙茶醬蒸龍脷柳

冷凍龍脷柳在一般超市也能買到，對於沒時間到街市買菜，但又想吃海鮮的上班族非常方便。而且龍脷柳沒有骨，容易消化，無論老年人或小朋友也...

食材：材料、龍脷柳、調味料、素沙茶醬、素蠔油、有機黃金砂糖、純冷壓黑芝麻油、蒜茸、米酒、清水

海鮮炒烏龍

酸甜好滋味 最適合夏天刺激味蕾

食材：烏龍麵、高麗菜、檸檬、九層塔、沙茶、洋蔥、醬油、番茄、味琳、蝦仁、蛤蠣、蔥、肉絲

空心菜炒牛肉

沒想到空心菜炒牛肉這麼簡單

食材：空心菜、澳洲梅花牛肉片、蒜頭、辣椒、沙茶醬、醬油、米酒

沙茶螃蟹粉絲煲 #深夜食堂豬氏會社

經過重金屬、甲基汞、二氧化硫檢驗的黃金蟹(牛蹄蟹)是今天的主角，平常的螃蟹大多是吃活蟹為主，所以通常以清蒸的方式為主，但黃金蟹比較...

食材：黃金蟹、蔥、蒜、薑、辣椒、粉絲、雞蛋、高湯、沙茶醬、米酒、胡椒粉、醬油、香油

沙茶雞肉燴飯

一鍋就搞定，晚餐輕鬆煮~

食材：雞肉、高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、花椰菜、大蒜、辣椒、沙茶、醬油、糖、鹽、胡椒粉、水、地瓜粉

沙茶魷魚羹 @188懶人料理

很愛的路邊小吃《沙茶魷魚羹》，在家也可簡單作，蔥段煸炒至焦香，加入魷魚、沙茶醬拌炒，最後加入蘿蔔湯及調味料，就是一鍋美味的《沙茶魷...

食材：魷魚、白蘿蔔(小條的)、蔥、九層塔、沙茶醬、烏醋、鹽、柴魚粉、醬油、米酒、太白粉水

★簡易牛肉炒飯★

炒飯，是在炒鍋或煎鍋中炒熟的米飯，通常與雞蛋、蔬菜、海鮮或肉類等其他食材混合。就像是我們去熱炒店必點一樣！ 我之前做過豬肉蛋炒飯，...

食材：火鍋牛肉片、隔夜飯、醬油、雞蛋、鮮味抄手(或用鹽也可以)、高麗菜、沙茶醬、香菇、白胡椒粉、辣椒(依個人喜好加或不加)、蔥、太白粉

沙茶羊肉空心菜

食材：羊肉片、空心菜、蒜末、辣椒、沙茶醬、米酒、白胡椒、醬油

沙茶炒麵

今天中午簡單炒個麵全家就吃的超級開心的... 老公在我準備進廚房時還不忘叮嚀說: 煮太少會不夠吃喔!!!! ㄧ整個擔心不夠吃......

食材：洋蔥(切絲)、紅蘿蔔(切絲)、木耳(切絲)、紅喜菇、高麗菜(切絲)、豬肉絲或豬肉片、青蔥(分蔥白蔥綠)、蒜末、油麵、沙茶醬(ㄧ匙醃肉)、醬油(一匙醃肉用)、糖(醃肉用)、香油(醃肉用)、鹽巴

讓湯圓晉升為下飯主菜

吃膩了一成不變的湯圓嗎？家裡的湯圓不小心買太多了嗎？來點創意元宵吧！讓家人的白飯一碗接一碗👍👍

食材：紅白湯圓、豆干、香菇、香腸（也可改絞肉）、舞菇、白芝麻(無過敏者可改花生粉)、沙茶醬、低鹽醬油、米酒

鐵板吐司-人氣排隊早餐

北市最近很夯的扶旺號吐司大家吃過嗎？ 由於還要進城買+排隊 決定自己做～ 現做現吃超美味

食材：蟹肉、洋蔥、沙茶醬、九層塔、醬油、蛋、米酒、吐司、砂糖、太白粉

台版壽喜燒（白菜滷升級版）

家裡的食材就適合做這個啊⋯⋯歡迎跟著做

食材：白菜、洋蔥、醇釀醬油、黑木耳、味霖、豆皮、鹽、金針菇市售小包、沙茶醬、豬肉片、蔥、韮菜、油蔥酥

紅燒牛肉麵

這是新手也會做的喔

食材：牛肋、洋蔥、豆瓣醬、蒜、沙茶醬、薑、醬油、蔥、味霖、辣椒、米酒、大番茄、水、紅、白蘿蔔、鹽、小白菜