沙茶醬

沙茶雞腿排

沙茶的香氣十足，不管是要配白飯或當下酒菜都相當適合🤤

食材：去骨雞腿肉、沙茶醬、蠔油、醬油、米酒

沙茶炒羊肉

食材：羊肉火鍋片、空心菜半包、太白粉、米酒、醬油、蔥花、蒜末、薑末、辣椒末、✔️沙茶調醬、沙茶醬、醬油（試味道時可再增加）、砂糖、烏醋、油（炒空心菜用）

沙茶炒蝦子

這是我最喜歡阿公煮的料理之一，很遺憾沒有能跟阿公學，但還是希望自己可以學會這道菜

食材：蝦子、蔥、沙茶醬、蒜頭、鹽巴、米酒（可加可不加）

甜椒炒素雞

食材：紅椒、黃椒、素蠔油、素雞、味醂、薑片、沙茶醬、黑胡椒、水

沙茶豬炒麵

沙茶香氣十足 因為孩子愛吃點辣 我加了些麻辣醬 整個香氣又更加有層次

食材：腿肉絲、洋蔥、胡蘿蔔、糖、白胡椒、醬油、沙茶、漢方麻辣醬、麵條

素XO醬*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/PqV47DD_pdI

食材：金針菇、素火腿、沙茶醬、糖、素蠔油、薑末

沙茶石蟹(澎湖野生石蟹)

參加蟹逅澎湖金蝦趴的澎湖野生石蟹料理活動, 來自澎湖的野生石蟹, 肉質鮮甜有嚼勁, 海味十足, 不論做什麼料理都很好吃!

食材：青蔥、澎湖野生石蟹、紅蘿蔔、砂糖、冷水、沙茶醬

台式肉絲炒麵 超級好吃（小家庭份量）

老公因為三級警戒不能上班，身為老婆的我天天當煮婦。某天老公說:好久沒吃妳炒的麵，改天可以做嗎？ 當然沒問題！！ 還好平常都會備些調...

食材：油麵、紅蘿蔔絲、沙茶醬、肉絲、醬油、洋蔥絲、水、糖、蒜末、烏醋、米酒、高麗菜、蔥

沙茶牛肉燴飯(超下飯)

孩子愛吃牛肉燴飯，但沒辦法吃太多沙茶，他覺得很辣，所以為孩子特製的沙茶牛肉燴飯，但還是吃的出沙茶味道唷😋😋😋

食材：牛肉、空心菜、醬油、蒜頭、米酒、蠔油、沙茶醬、糖、太白粉水

沙茶青椒炒五花肉片

就是下飯啦！

食材：青椒、五花肉片、沙茶醬

快炒沙茶荷蘭豆蘑菇蟹腳

快炒快速上菜， 海鮮的鮮味靠少許沙茶醬提味， 宴客聚餐家常便飯都適合呀～ 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ http...

食材：冷凍蟹腳、蘑菇、鹽巴、荷蘭豆、米酒、大蒜、小磨坊冷研白胡椒粉、小磨坊蒜風味油、沙茶醬、糖、水、辣椒（可省略）、小磨坊蒜香黑胡椒

素香菇沙茶醬串燒

無論是葷食者或是素食者，燒烤的料理清單上一定會有串燒。今天菇王要教大家運用素香菇沙茶醬來為食物調味，搭配的料理就是相當簡單的蔬食串...

食材：四季豆、香菇、百頁豆腐、菇王素香菇沙茶醬

沙茶魷魚羹麵

食材：魷魚、香菇、洋蔥、紅蘿蔔、柴魚、雞湯塊、九層塔、醬油、蒜、烏醋、油麵、白胡椒粉、沙茶醬、辣椒

另類碳烤沙茶玉米

雖然中秋節過了1個禮拜, 但是市場裡面蔬菜依然還是大出, 這就是秋天豐收的概念吧！總之在收攤的時候買了六隻帶皮黃玉米才花了30塊,...

食材：水煮黃玉米切成小塊、蒜頭拍扁切碎、辣椒切輪狀、沙茶醬、九層塔可省略、豆瓣醬、蔥切蔥花、甜麵醬、葵花油、米酒頭、香油

塔香豆腸*萍姊

好菜分享

食材：豆腸、木耳、紅蘿蔔、小玉米、辣椒、薑絲、九層塔、素蠔油、沙茶醬、糖、黑胡椒粒

沙茶牛排炒油菜🥩🥬

食材：油菜、蒜頭、牛排或牛肉、辣椒、醬油、沙茶醬、米酒、雞蛋、鹽巴（可不加

沙茶白菜粉絲煲

第一次用沙茶醬和白菜一起煮，沒想到兩者非常搭呢！ 用蝦米和香菇的香味讓燜煮後的白菜湯汁變得鮮甜，加入沙茶讓整道菜多一層香氣，利用香...

食材：冬粉、白菜、豬肉片、乾香菇、干貝、紅蘿蔔、沙茶醬、醬油、蔥、蒜頭、薑、蝦米、沙茶醬、蠔油、白胡椒粉、香菇水和水或高湯