沙茶醬料理

超好吃的沙茶玉米🌽 夜市 烤玉米

食材：玉米、白砂糖、醬油、沙茶醬、朝天椒粉

沙茶醬燴鴻喜菇梅花豬肉片/ 牛頭牌

沙茶醬是個超方便的醬料，除了當作火鍋蘸料外，幾乎任何食材只要加上他一起烹調就會瞬間增鮮美味。 今天這道「沙茶醬燴鴻喜菇梅花豬肉片...

食材：梅花火鍋肉片1盒、鴻喜菇、紅蘿蔔片、玉米筍切片、大蒜末(3粒）、油、水、太白粉水（粉1.5大匙）、牛頭牌沙茶醬、醬油

鮮蝦沙茶粉絲煲_電鍋料理

鮮蝦粉絲煲是一道老少咸宜的料理，也是一道備料少卻美味無敵的料理。加了些許沙茶來調味，更添風味。用電鍋來烹煮，只要掌握先後入鍋的小技...

食材：白蝦、鴻喜菇、醬油、寬粉、蠔油、沙茶醬(去油)、雞高湯、米酒、白砂糖、蒜末、鹽巴、紅辣椒、白胡椒粉

蒙古烤肉炒麵

經典夜市人氣美食蒙古炒麵，牛肉炒得濕潤鮮甜、煎得焦黃脆口，兩種不同口感，用孜然帶出肉的香氣，風味如草原般狂野奔放，解鎖夜市做不到的吃法！

食材：牛肉片、洋蔥、高麗菜、空心菜、豆芽菜、油麵、九層塔、小磨坊孜然風味料、小磨坊精選香蒜粒、小磨坊日式照燒醬、小磨坊蒜風味油、沙茶醬、水、米酒

台式涼拌小菜

酸酸甜甜辣辣，口感爽脆的台式涼拌小菜。

食材：小黃瓜、金針菇、黑木耳、辣椒、老薑、蒜頭、麻油、白醋、烏醋、沙茶醬、糖、鹽、檸檬汁（可省略）

蒜香羊肉炒空心菜

逛菜市場時， 老公看到很漂亮的空心菜， 馬上提議再去全聯買羊肉片， 清爽係的空心菜炒羊肉上場囉～😆 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭...

食材：空心菜、羊肉、米酒、蠔油、鹽巴、沙茶醬、小磨坊冷研白胡椒粉、小磨坊蒜味黑胡椒、太白粉、青蔥、辣椒絲、烏醋

沙茶炒烏龍

用沙茶醬炒出來的烏龍超級香，麵都吃完了整個廚房都還是滿滿的香味，另外大家在做這道炒麵的時候，記得所有的食材跟調味料都要先擺放好，免...

食材：烏龍麵、豬肉片、洋蔥切絲、蒜頭切末、沙茶醬、喜歡的蔬菜、醬油、黑醋、黑胡椒粉、清水

沙茶炒豆乾

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新)： https://youtu.be/rLYgOCUkbmw

食材：豆乾、紅蘿蔔、沙茶醬、毛豆、醬油、大蒜、糖、米酒、烹大師

沙茶高麗菜

當季食材 新鮮又美味 簡單的家常菜

食材：高麗菜、紅蘿蔔、沙茶醬、洋蔥、鹽、青蔥、胡椒粉、青椒、水或高湯

#190 沙茶羊肉羹麵

炒一盤沙茶羊肉，淋入天然清水來熬出香醇濃厚的沙茶高湯， 加入麵條，讓麵條吸收高湯，讓每一條麵線都帶有沙茶味～ 最後加入芡汁淋上麵條...

食材：羊肉片、麵條、醬油、蒜頭、米酒、沙茶醬、青蔥、太白粉、辣豆瓣醬、鹽巴、雞蛋、砂糖、配菜、白胡椒粉、太白粉水、清水

嫩煎草菇

沒錢買蕈菇，沒關係 ～ 來吃草菇， 草菇吃起來ㄧ樣很好吃的！真的 ～😎

食材：草菇、薑片、愛之味素食沙茶醬

荷蘭豆炒牛肉

春天是荷蘭豆的季節，和肉類一起炒，可以一次攝取維生素c、膳食纖維及蛋白質。和木耳及豆干一起炒也很適合喔！

食材：荷蘭豆、沙朗牛肉、醬油、蒜頭、米酒、沙茶醬、白胡椒、辣椒(非必要)、紅砂糖

菠菜炒沙茶牛肉

時令蔬菜-菠菜，講到菠菜料理，許多人都會想到菠菜炒牛肉，再點些沙茶調味，超級下飯。

食材：菠菜、(霜降)牛五花、沙茶醬的油、蒜頭、醬油、沙茶、砂糖、太白粉、鹽

【蔬食家常料理】💗全素沙茶彩椒豆干

豆干是很很好取得的食材，平常都是吃滷豆干居多 今天用素沙茶醬和豆干做一道鹹香下飯的料理 豆干煸炒過會更香更好吃～

食材：豆干、甜椒、素蠔油、黑醋、素沙茶醬

沙茶豬肉 (沙茶料理整理)

疫情讓廚藝進步 維持煮飯熱情設定目標～ ✅要煮的比買的好吃。 ✅各種瘦肉流煮才不會膩。 ✅通通擺成一盤省洗很多盤。 ✅沙茶料理好吃...

食材：豬里肌肉、牛頭牌沙茶醬、青江菜、青蔥、鮮菇、白胡椒粉、蒜頭、鹽、辣椒、米酒、油

沙茶白花椰菜

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新)： https://youtu.be/-i7KOwoqC8g

食材：白花椰菜、大蒜、沙茶醬、雞蛋、烹大師、太白粉水、鹽巴、水

家常炒麵

食材：雞蛋麵、蒜頭、香菇素蠔油、蔥、沙茶醬、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、胡椒粉、高麗菜、雪白菇