水蛋

可可栗子蛋糕

外型小巧的『可可栗子蛋糕』就像一顆顆可愛的栗子，讓人一見傾心！ 用香濃可可製作，內餡包裹著飽滿圓潤的栗子 每一口都帶有濃郁的可可香...

食材：Tommy’s杯子蛋糕粉、全蛋、沙拉油、水、可可粉、糖漬栗子、蜂蜜、熟杏仁粉、無鹽奶油

草莓乳酪塔

本食譜使用的是六吋塔模*2 (烤模推薦選用一體成形的) youtube:https://youtu.be/qip3w6c--wM ...

食材：草莓、鏡面果膠、無鹽奶油(室溫)、糖粉、奶油乳酪(室溫)、蛋、糖、低筋麵粉、低筋麵粉(過篩)、泡打粉、檸檬汁、動物鮮奶油、動物鮮奶油(六分發)、吉利丁粉、水

蔥味玉子燒

台式玉子燒，淡淡雞蛋香氣，蔥味濃郁，口感軟嫩。

食材：蛋、蔥花、醬油、米酒、糖、鹽巴、水、橄欖油

燴時蔬

食材：洋菇、金針菇、蔬果汁、青椒、醬油膏、紅椒、香油、胡蘿蔔、鹽、香菜、蛋、芡水

酥炸紫地瓜😋

這道料理是為我❤️的家人做的 記得阿嬤以前都會做這道料理耶～ 回味一下，大家也可以一起做做看喔～這道料理也可以當作點心🌞

食材：紫地瓜、麵粉、蛋、水

滑蛋燴雙菇

食材：黑木耳、金針菇、雪白菇、鴻禧菇、蛋、柴魚醬油、味醂、水、白胡椒粉

茴香水餃

國中時去同學家玩，她爸爸端出一盤茴香水餃，問我吃過嗎，我搖搖頭，一顆入口後茴香特有的香氣撲鼻而來，些微抗拒中又忍不住想再吃一顆，我...

食材：茴香葉、絞肉、鹽、水、蛋、香油

鯖魚罐頭麵

從小吃到大的簡單料理，颱風天的好搭檔😋

食材：鯖魚罐頭、小白菜、麵、鱈魚丸、蛋、鮮味炒手、鹽、水

麻婆豆腐

搬來日本後很想念台灣食物 但日本的中華料理味道已經日式了😅 所以決定自己做麻婆豆腐

食材：絞肉、絹豆腐、蔥、蒜頭、生薑、米酒、豆瓣醬、醬油、豆豉辣椒醬、水、芡水、蛋

香腸小餐包

用市售鬆餅粉輕鬆製作香腸小餐包。

食材：鬆餅粉、水、小香腸、蛋液、義大利香料

苦瓜鑲肉湯加海帶

新鮮的苦瓜盛產，炎熱夏天消消暑 苦瓜鑲肉湯加海帶富含纖維、膳食纖維、蛋白質和多種維生素，難以抗拒的美味湯，帶有苦瓜微苦的口感，配上...

食材：苦瓜、豬絞肉粗、蒜頭3顆、海帶結、蛋、蔥花、水、鹽

肉鬆麵包捲（免揉）

肉鬆麵包捲是經典的鹹甜麵包，鬆軟的麵包裡捲入滿滿的肉鬆，再點綴上香蔥與芝麻，每一口都充滿濃郁的香氣與豐富的口感。製作簡單，風味十足...

食材：冰牛奶、全蛋液、高筋麵粉、細砂糖、開水、速發酵母、鹽、無鹽奶油（軟化）、肉鬆、美乃滋、芝麻、蔥花、全蛋液（裝飾用）

四種造型小餐包/披薩乳酪與紅豆餡

家裡常買小麵包來當早餐，昨晚決定自己來做點小餐包。 買來水手牌特級強力粉(高筋)來製作，剛好做了紅豆餡，可以當作餡料，翻翻冰箱還有...

食材：水手牌特級強力粉(高筋)、速發酵母粉、蛋液（表面裝飾）、糖、鹽、水、奶粉、雞蛋、奶油

檸檬糖霜磅蛋糕

外層微酥，內裡濕潤的檸檬糖霜磅蛋糕，擁有酸甜口味、檸檬清香的幸福滋味。 使用蛋撻模具，此配方約做12個。 常溫保存即可，儘快吃完。

食材：常溫軟化奶油、白砂糖、水、全蛋、砂糖、糖粉、檸檬汁、奶油、鹽、檸檬皮、低筋麵粉

石狗公魚片味噌湯(其實只是懶人料理)

在路邊攤看到漂亮的石狗公魚就帶回家，店家幫忙清內臟除魚鱗，其他自己研究。 之前看師傅這樣片魚三次，這次有機會就來試試看，厚薄度再多...

食材：水、高麗菜、味噌、蛋、石狗公魚

簡單快速的滑蛋洋蔥豬肉

某天下班路過的餐廳，吃到了令人驚艷的滑蛋豬肉丼飯，馬上就想回家做做看 這道料理真的蠻簡單的，有著快速上菜的優點，是上班族的必學菜色！

食材：洋蔥、梅花豬、蛋、蔥花、香菇昆布醬油、水

下班快速料理｜蝦仁絲瓜豆腐湯

下班快速料理 ，清甜退火的絲瓜正是盛產季節。May 姐 在絲瓜湯裡加了蝦仁和煎蛋及豆腐，好吃，澎湃又吃的飽餒！還有啊～住海邊的朋友...

食材：絲瓜、橄欖油、米酒、薑片、鹽、葱段、白胡椒粉、嫩豆腐、蝦仁、蛋、胡椒粉、水