水煮豬肉

馬鈴薯燉肉／李錦記 頭道零添加原釀醬油

我偏好水煮馬鈴薯，特別是用已調味的醬湯來燉煮。 這回就用醬香濃厚、鮮中帶甘甜的「李錦記 頭道零添加原釀醬油」來調製燉煮馬鈴薯的醬汁...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、豬肉片、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔(小)、豬油、料理酒、水、麵粉

韓式雜菜冬粉

🌈這是一道我非常喜歡的韓式菜，這次做的作法是比較簡易的，以往都是一個料一個料分開炒，這次節省時間全部一起炒也是一樣好吃，分享給大家

食材：韓國冬粉、胡蘿蔔、醬油、鴻禧菇、糖、雪白菇、水、豬肉絲、香油、黃椒、胡椒粉、紅椒、韭菜花

奶油燉馬鈴薯高麗菜（一鍋煮到底）

一鍋煮到底簡單快速的一道料理～ （忘記拍照紀錄了..下次有煮再更新照片🫣）

食材：馬鈴薯、高麗菜、奶油、玉米筍、醬油、梅花豬肉片、黑胡椒、米酒、蒜頭切末、水、貳砂糖

肉粽

簡單紀錄包粽子的準備，主要在炒餡料的部分，我家的做法稍微不同，使用白胡椒提味。 材料約可包14顆

食材：粽葉、棉繩（150公分）、梅花豬肉或三層肉、糯米、蝦米、醬油、乾香菇、米酒、油蔥酥、糖、白胡椒粉、水

古早味油飯（長糯米 vs 圓糯米）

好久沒有過端午節了，雖然不會包粽子，油飯也可以滿足我思鄉的味蕾，同事一聽到我端午要準備油飯，立馬貢獻台灣來的魷魚乾給我。

食材：長糯米、圓糯米、紅蔥頭、油蔥酥、豬肉絲、蝦米、魷魚乾、醬油、香菇素蠔油、砂糖、五香粉、鹽巴、米酒、橄欖油、水 （可用泡香菇跟魷魚水）

蘋果梅花豬咖喱飯/華盛頓加拉蘋果

天氣涼涼的特別想來點咖喱飯，用上華盛頓加拉蘋果泥一起煮的咖哩醬特別香甜，梅花豬與蘋果特別對味，切塊的華盛頓加拉蘋果丁也為這道咖哩增...

食材：咖哩塊、水、馬鈴薯、華盛頓加拉蘋果、青江菜、白飯、梅花豬肉片

十三香燒肉豆腐捲

豬肉片和豆腐結合在一塊，外鮮內嫩超好吃！

食材：雞蛋豆腐、火鍋豬肉片、秘製十三香、蠔油、水、白芝麻

酸辣湯

食材：金針菇、紅蘿蔔、鹽、木耳絲、胡椒粉、白胡椒粉、鴨血/豬血、辣椒醬、鹽巴、板豆腐、醬油、香油、豬肉絲、白醋、太白粉、蔥花、烏醋、蛋、雞粉、太白粉水、水/高湯

果香梅花豬千層白菜

豬肉跟蘋果是絕配啊，兩個都很鮮甜。 再搭上冬日裡最鮮甜的大白菜，切一切排一排，上鍋蒸一下就能享用。 今天在超市採購了華盛頓宇宙脆...

食材：華盛頓宇宙脆™蘋果、大白菜葉、梅花豬豬肉片、鴻禧菇、醬油、水、太白粉

辣奶起司意麵

食材：義大利麵、奶油塊、豬肉片、起司片、韓式辣醬、水、豆漿、芝麻油

台式炒麵

調味隨興派+1，這次又認真參考阿慶師食譜調味，冰箱蔬菜有什麼炒什麼，簡單快速。

食材：麵條、高麗菜、醬油、香菇、白胡椒、蔥段、米酒、紅蘿蔔、烏醋、梅花豬肉、糖、蒜末、鰹魚粉、水

蔥肉鍋貼

繼上一篇的蔥肉水餃後，我把水餃皮包成鍋貼的樣子，是的用水餃皮，但效果真好，煎酥脆的口感太好吃啦，所以下一次包水餃也可以直接包成鍋貼...

食材：豬肉碎肉末、蔥段、蛋、胡椒粉、鹽巴、米酒、麵粉水、香油／麻油

薑燒豬肉

薑汁燒肉使用以日式釀造工藝製造的「李錦記頭道零添加原釀醬油」搭配味醂跟清酒，讓這道簡單又好吃的料理散發純日味道。

食材：五花豬肉火鍋片、洋蔥切片、李錦記頭道零添加原釀醬油、低筋麵粉水、清酒、薑泥、味醂

香煎秋葵豬肉捲

一道料理同時可享受到蔬菜和肉的美味，一口一卷太滿足了！ 一口爆汁口感豐富，用肉片卷上超健康的秋葵，真的太速配！秋葵被稱為植物黃金，...

食材：秋葵、里肌豬肉片、義興嘉釀-醬油、辣椒、蒜頭、砂糖、水

台式酸辣湯

食材：豬肉絲、豆腐絲、辣椒、紅蘿蔔絲、白醋、木耳絲、烏醋、雞精、醬油、胡椒粉、蛋、水

魷魚糜

魷魚糜是二二八的紀念食物，來自李慧生的故事，她的爺爺李瑞漢、叔公李瑞峰與友人林連宗在二二八事件爆發後被帶走，從此下落不明，徒留飯桌...

食材：魷魚、乾香菇、豬肉、蝦米、鹽、紅蔥頭、糖、薑、醬油、細芹菜、米酒、米、水 或 高湯、白胡椒粉

蘋果蔥肉包

使用華盛頓加拉蘋果製作肉包的豬內餡擁有獨特的味道，該包子有蛋白質和碳水化合物，並帶有蘋果和蔥的甜味和醬油和米酒的鹹味。此款肉包跟以...

食材：中筋麵粉、酵母粉、水、豬肉餡、蔥、華盛頓加拉蘋果、醬油、米酒、砂糖、枸杞