水煮牛肉

台灣紅燒牛肉麵, 自製手工麵

牛肉麵是個道地的台灣美食。每次回台灣時，總是會要吃到一碗牛肉麵才會覺得滿足。在國外想念台灣味怎麼辦? 只好自己動手煮了。煮了幾次，...

食材：牛肉、洋蔥、中筋麵粉、蕃茄、水、青蔥、鹽、蒜頭、薑、黑胡椒粒、八角、月桂葉、醬油、辣豆瓣醬、米酒、糖

洋蔥牛肉

牛肉超嫩真的超級下飯的喲！

食材：牛肉(切絲)、紅洋蔥or洋蔥(切絲)、蒜頭(切末)、鹽、水、醃料、米酒、香油、太白粉、牛肉粉

日式燉煮牛肉豆腐

食材：牛肉片、豆腐、醬油、洋蔥、水、青花菜、糖、寬粉絲、味霖

挺鳳梨料理：鳳梨洋蔥炒牛肉

食材：新鮮鳳梨、牛肉片或羊肉片、好市多燒肉醬、洋蔥、鹽巴、蔥、黑胡椒、醬油膏、蒜頭、以下調味料選擇其中一組即可、糖、水、白胡椒

紅酒燉肉（一鍋到底）

慶祝法國解封！ 今天就來吃紅酒燉肉吧 🍲 其實煮法很簡單，只是燉的過程耗時，不過天冷可以吃暖呼呼的燉肉，花點時間也值得😉

食材：牛肉、培根、紅酒、番茄糊、雞湯塊、洋菇、馬鈴薯、洋蔥、橄欖油、蒜粒、黑胡椒、香料葉、鹽巴、黑巧克力、水

芥蘭牛肉🥄🍛

牛肉片搭很多青菜都很合適，這次做經典餐廳名菜，芥蘭牛肉。

食材：新鮮牛肉片、芥蘭、米酒、蒜頭、太白粉、塩、水、醬油膏、糖、辣椒、沙茶醬

防疫宅料理~~燉煮日本東京風咖哩

其實我不是一個非常喜歡吃咖哩的人, 但是我個人最喜歡的咖哩口味是類似茄子咖哩這種慢慢燉煮類的日式咖哩, 那種濃厚的醬汁有一種法式料...

食材：牛腱肉一整條切大塊、牛肋條切大約5公分長度、低筋麵粉、(醃牛肉)喜馬拉雅岩鹽、s&b咖哩粉、(醃牛肉)黑胡椒粗粒、甘口日式咖哩塊、馬鈴薯切塊、烘培用苦甜巧克力、紅蘿蔔切塊、奶油、洋蔥切丁、日式蔬菜豬排醬或伍斯特醬、月桂葉、牛頭牌雞高湯、熱開水

家常菜之干絲炒牛肉

滑順入口 就 是 下 飯 又 下 酒 打小人都愛❤️

食材：牛肉絲、干絲、米酒、蒜、糖、鹽巴、太白粉、水、醬油、白胡椒粉、辣椒醬

蝦醬空心菜炒牛肉

空心菜又稱通菜。 明末清初詩人屈大均曾於《廣東新語》中為通菜賦詩曰：「上有浮田下有魚，浮田片片似空虛，撐舟直上浮田去，為採仙人綠...

食材：空心菜、牛肉、醬油、蝦醬、胡椒粉、蒜末、太白粉水

下飯的馬鈴薯肉絲

不吃牛肉的朋友可以換成豬肉或是雞肉都可以哦

食材：馬鈴薯、牛肉絲、醬油、大蒜、米酒、鹽巴、蔥、糖、太白粉、水、黑醋

牛肉壽喜燒

想偷懶又想大吃一頓的時候，就來煮壽喜燒吧！

食材：洋蔥、青蔥、醬油、牛肉片、味霖、高麗菜、米酒、玉米筍、水、菇類、豆皮、豆腐、白蘿蔔

韓式牛肉冷拌麵

雖然我的中醫師曾經語帶威脅的說過「麵條是萬惡的」告誡我千萬不能吃，但每次看韓劇（尤其像Netflix新劇Hometown Cha-...

食材：韓國細麵、生菜、海帶芽、溏心蛋、洋蔥、黃豆芽、白芝麻、蒜泥、牛肉（切成條狀）、鹽、韓式辣醬、糖、黑胡椒粉、醬油、白醋、韓式麻油、米酒、韓國芝麻油、醋、韓國麻油、水、蒜末

月見牛丼

食材：白飯、牛肉片、水、洋蔥、醬油、薑、味醂、白芝麻、清酒、唐辛子、糖

加拿大美食Poutine 起士肉汁薯條

來過加拿大/魁北克的捧有們, 想必都嚐過國民小吃：Poutine！它直翻的話可叫“起士肉汁薯條”, 主要食材也就是這三樣組成的, ...

食材：(切達）起士、薯條、玉米粉、水、無鹽奶油、麵粉、蒜末、（濃縮）牛肉高湯、（濃縮）雞肉高湯、味增、伍斯特醬、黑胡椒粉

［日式料理］牛肉丼飯

一鍋到底的牛肉丼飯，作法簡單又快速

食材：雪花牛肉、洋蔥、日式醬油、蛋、味霖、青蔥、米酒、糖、水、橄欖油

番茄牛肉湯(電鍋)

用比較簡單的方式煮牛肉麵，沒想到老公很喜歡。大概因為韓國老公喜歡吃酸的，這個食譜煮出來的湯頭會帶著番茄的微酸。

食材：牛肉塊、番茄、紅蘿蔔、薑、蔥、大蒜、醬油、糖、番茄醬、豆瓣醬、米酒、水

沙茶牛肉燴飯(超下飯)

孩子愛吃牛肉燴飯，但沒辦法吃太多沙茶，他覺得很辣，所以為孩子特製的沙茶牛肉燴飯，但還是吃的出沙茶味道唷😋😋😋

食材：牛肉、空心菜、醬油、蒜頭、米酒、蠔油、沙茶醬、糖、太白粉水