梅花豬肉

古早味控肉

控肉個人喜好口味不同。 梅花肉肉質較軟嫩，胛心肉較扎實。 若吃肥肉較推薦梅花肉唷！！ 醬油記得用金蘭薄鹽醬油！

食材：豬油、豬肉（梅花or胛心）、蒜頭、蒜苗、醬油、八角、蠔油、五香粉、冰糖or貳砂、白胡椒粉、開水、辣椒

乾煎紅糟肉便當

兒子超喜歡吃紅糟肉，但市售多半都是有加了色素讓紅糟肉看起來更紅，粉也沾的比較厚，於是上市場問了豬肉販，建議我用梅花豬肉片，因為我想...

食材：梅花豬肉片、醃料、黑龍黑豆蔭油、味霖、白胡椒粉、紅糟醬、米酒

日式蒜味叉燒肉（配麵配飯都很搭）

一次做好一大塊叉燒肉， 放在冰箱裡備用。 煮麵或吃飯時， 切成薄片， 加個溏心蛋， 燙些青菜搭配， 看起來就很豐富又美味喔～👍🏻 ...

食材：梅花豬肉、沙拉油、小磨坊玫瑰鹽、青蔥、胡椒粉、薑、小磨坊香蒜粒、紅蔥頭、米酒、黑豆桑黑金薄鹽醬油、黑糖、水（淹到肉的2/3高）、小磨坊黑金薄鹽醬油、紹興酒、味霖

梅花里肌炒洋蔥

肉軟嫩好入口，有洋蔥香味甜味。

食材：梅花里肌豬肉、洋蔥（切片）、醬油、玉米粉、義大利香料、蛋白

味噌菇菇豬肉捲（超多汁）

簡單的食材做出好吃的豬肉捲， 而且超多汁歐，又下飯， 趕快學起來，征服家人的胃。 分享給各位❤️ 用簡單的料理方式，讓自己也能品...

食材：豬肉片（梅花肉）、鴻禧菇、味噌、醬油、白胡椒粉

上班族便當#27 - 蔥玉醬燒豬

去到吉野家或すき家時都會點這道，最近致力做懶人便當，覺得這道真的很方便，配上泡菜與味增湯就是完整的套餐囉！ 更多腦波弱的上班族黑...

食材：梅花豬肉片、洋蔥、醬油、青蔥、味霖、蛋黃

蒜苗炒豆干

食材：五香豆干、梅花豬肉片、醬油、蒜苗、米酒、蒜頭、胡椒粉、辣椒

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-千層白菜豬肉鍋

日式千層白菜豬肉鍋, 味覺與視覺效果絕對滿分!! 而且在製作的過程也很適合讓小朋友一起動動手, 讓他們參與在製作過程, 也可以幫助...

食材：梅花豬火鍋肉片、里肌豬火鍋肉片、山東白菜、豬肉培根、洋蔥、白蘿蔔、蔥段、味增、鹽、雞高湯、水

塔香肉片

愛吃九層塔的千萬別錯過

食材：梅花豬肉片、九層塔、米酒、薑、醬油膏、蒜頭、辣椒

馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉做法簡單又方便 每個媽媽做出來味道都不一樣 這是我們家喜歡的口味 可以隨自己口味變化一下調味哦

食材：梅花豬肉、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、味霖、馬鈴薯、砂糖、烹大師

咖哩豬肉炒洋蔥

咖哩粉是個很棒的調味料 用來醃肉單炒或是煮咖哩都非常好吃

食材：梅花豬肉、洋蔥、小磨坊印度咖哩粉、蒜末、鹽巴

泡菜年糕肉捲

Q彈的年糕 微辣的泡菜 甜甜鹹鹹的照燒醬汁 這道泡菜年糕肉捲 有著多層次的口感與風味

食材：梅花豬肉片、年糕條、醬油、泡菜、味醂、白芝麻、糖、米酒、水

塔香炒肉片。簡易便當菜

這次嘗試不加醬油做這道塔香炒肉片，只用嫩薑與九層塔提味，好吃極了~分享給大家~ 完整食譜:https://sisicooking....

食材：梅花豬肉片、九層塔、西班牙煙燻甜椒粉、鹽、嫩薑、橄欖油

味噌蛤蜊梅花豬肉鍋

這道菜所用的食材都不需久煮， 推薦給想快速來一碗美味湯品的人喔

食材：蛤蜊、香菇貢丸、梅花豬肉片、板豆腐、金針菇、味噌

零失敗古早味櫻花蝦油飯

教學影片:https://youtu.be/8dnzX0hFn-4

食材：長糯米、櫻花蝦、白胡椒粉、紅蔥頭、塩巴、乾香菇、糖、梅花豬肉絲、醬油、蝦米、醬油膏、米酒、麻油、植物油

薑汁燒肉

下飯的料理

食材：梅花豬肉片、洋蔥、醬油、米酒、味霖、糖、水、薑泥

沖繩炒苦瓜

多年前曾經分享過 沖繩炒苦瓜 ゴーヤチャンプル，這次去沖繩終於有機會在產地吃到正統味啦~ 傳統的沖繩炒苦瓜搭配的肉類是SPAM，...

食材：山苦瓜、梅花豬肉片、醬油、紅蘿蔔、鹽、雞蛋