柳橙

糖漬巧克力橙片

食材：柳橙、糖、蜂蜜、月桂葉

柳橙蛋黃醬🍋（簡易4步驟搞定）

做蛋糕時本來想用檸檬塔餡料鋪底，但剛好家裡沒檸檬了！靈機一動改使用柳橙代替，特製「黃柳橙醬」，意外發現風味也超讚！作法一樣很簡單喔...

食材：蛋黃🐣、柳橙🍋、柳橙的皮皮🌛、無鹽奶油切塊🍨、糖🍯

‘當季’ 糖漬香橙醬

糖漬香橙醬，自家手工製作，保留鮮橙的酸甜與微苦，拌入些許蜂蜜增添風味，不只可以拿來泡杯暖呼呼的香橙茶 🍯 還能烘焙蛋糕、搭配優格、...

食材：柳橙、細砂糖、檸檬、蜂蜜

薑汁椰奶蛋酒

以椰漿為基底的無酒精版蛋酒，喝起來有點像奶酒口感，微帶濃稠口感，但尾韻帶有椰子香氣，是道適合耶誕節慶的飲品!

食材：生蛋黃、鮮奶油、水、薑片、柳橙果乾片、小磨坊椰漿、小磨坊肉桂粉、小磨坊荳蔻粉、小磨坊薑母粉、肉桂棒、鹽、糖粉、香草精

非豬不可?「鴨」軸好戲-創意鴨滷肉飯

此篇是全國專題研究競賽使用 嚴禁盜用。謝謝。 因非洲豬瘟議題？人心惶惶。或許我們早已經以吃下肚，除了問世的牛羊滷肉，是否其牠動物也...

食材：鴨腿清肉、油蔥酥、月桂葉、水煮蛋、八角、梨子、花椒粒、蘋果、醬油、肉桂棒、柳橙、蠔油、水/大骨高湯、清酒、黑醋

香橙蜜汁嫩煎豬排（李錦記蜜汁烤肉醬）

🍊一罐在手，餐廳經典菜色輕鬆做🍊 ➥活用烤肉醬，拋開瓶瓶罐罐不再手忙腳亂 ➥非油炸，有橙汁排骨的下飯沒有身體負擔 ➥新鮮果汁＋現刨...

食材：里肌豬排、孜然、鹽、柳橙或香吉士、李錦記蜜汁烤肉醬、薑末、大蒜

【家常蔡】橙汁雞腿排

香脆的雞皮配上軟嫩多汁的雞腿排 相信是很多人的最愛 搭配上微酸的橙汁醬 除了可以平衡一下雞油的油膩感外 也能夠增加另一種特別的香氣...

食材：去骨雞腿排、鹽、黑胡椒粉、新鮮柳橙、蒜片、濃縮柳橙汁、糖

香橙乳酪蛋糕

冬的酸甜滋味，怎能錯過迷人的香橙柑橘類~ 以香橙與乳酪做一個清爽酸甜的乳酪蛋糕，黃澄澄的酸甜滋味令人回味無窮! 部落格相關圖文:h...

食材：21cm活動式圓形烤模、香桔士(或柳丁) 皮絲、消化餅乾、香桔士(或柳丁) 皮屑、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、香橙汁(香桔士、柳橙類)、吉利丁、細砂糖、[蛋白霜]蛋白、[蛋白霜]細砂糖、香橙皮屑(香桔士、柳橙類)

烤蘆筍

簡單又優雅的烤箱料理

食材：蘆筍、柳丁皮、海鹽、黑胡椒、橄欖油

橙汁鴨腿

油封鴨腿煮了太多次了，換一種不同的煮法來試試，看看是否有不同的風味。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet....

食材：鴨腿、柳橙、鹽、雞高湯、黑胡椒、洋蔥、義大利綜合香料、西洋芹、月桂葉（撕碎）、紅蘿蔔、大蒜、月桂葉、義大利香芹、百里香、奶油、白蘭地

柳丁果醬戚風蛋糕

食材：低麵、玉米粉、沙拉油、柳丁果醬、囍瑞柳橙汁、糖、蛋白、蛋黃、鹽、香草粉

豬事大吉抽抽樂（橙汁豬肉卷年菜）

🐷好吃又好玩！新年親子同樂🐷 遊戲規則很簡單，吃到包柳橙的豬肉捲就是幸運兒，一捲二烤兩步驟，就能為年夜飯增添趣味新意🤘 ➨善用圍爐...

食材：豬里肌火鍋肉片、小黃瓜、柳橙、洋蔥、大蒜泥、李錦記香蒜蜜汁排骨醬、白芝麻（裝飾用可省略）、鹽、黑胡椒、植物油

和風沙拉組合盤

食材：小玉米、蘿蔓生菜、小黃蕃茄、小木耳、黃/黑葡萄乾、杏仁片、柳丁或香桔士

橙香蜂蜜優酪戚風杯子蛋糕

利用福樂享吃蜂蜜優酪，還有當季新鮮柳橙，做成低脂低糖的戚峰杯子蛋糕！濕潤口感完全不會很乾！一口接一口無負擔

食材：蛋白、糖、蛋黃、檸檬汁、福樂享吃蜂蜜優酪、低筋麵粉、柳橙果汁、橙皮屑

紅酒

食材：柳丁、蘋果、草莓、紅酒、小紅莓汁

香橙雞腿排

雞肉煎至天然油脂釋出, 同果香微酸的橙汁燒煮, 起鍋後灑上七味唐辛子增添味蕾層次, 色澤誘人, 鹹香下飯, 趁現在柳丁正便宜, 有...

食材：大成鹿野土雞 骨腿、洋蔥、清水、蒜頭、醬油、小磨坊 七味唐辛子、柳丁汁、砂糖

柳橙原汁　　

新鮮的柳橙原汁 自己打也很好喝喔!

食材：柳橙、冰塊