果汁

酸辣烤赤鯮~GREEN & SAFE

現撈的野生赤鯮，平常簡單用煎、或烤提升香氣，鮮甜的魚肉吃原味已經很好吃了。週末想來點泰式風味，烤完淋上酸酸辣辣的醬汁，開胃又下酒啊...

食材：現撈野生赤鯮(中) 1條、義大利高燃點葵花籽油、香菜、鹽(醃魚)、九層塔、檸檬汁、有機原豆醬油、泰式蠔油、糖、冷開水

泰式塔香豬

這道結合蒜香，塔香，肉香，酒香，醬油香，再加上酸酸甜甜的味道，是一道香噴噴的超下飯料理！

食材：豬絞肉、九層塔（末）、魚露、洋蔥（末）、醬油、薑（末）、糖、S&B生蒜泥醬、素蠔油、小番茄（對剖）、米酒、檸檬汁、水

爽口涼拌洋蔥豬肉片

食材：豬肉片、洋蔥、香菜、蒜末、辣椒末、魚露(或白醋)、昆布粉、薄鹽醬油、白砂糖、檸檬汁

涼拌紫洋蔥 五分鐘上菜

艷麗的紫洋蔥一受熱就流失了它的美麗和營養，涼拌生吃是個健康好選擇。搭配檸檬汁、初榨橄欖油、蒜頭，走的是地中海飲食風格。 記得色彩鮮...

食材：紫洋蔥、辣椒、檸檬汁、蔥綠、細砂糖、蒜頭、鹽、初榨橄欖油

清爽涼拌菜之越式酸甜辣醬拌小黃瓜

台式涼拌小黃瓜雖然清爽，但是有加香油調味增加香氣，吃多了還是會膩口，用越式的萬用醬酸甜辣醬拌食材，酸酸甜甜又帶辣，清爽又開胃

食材：小黃瓜、香菜、鹽巴、蒜頭、辣椒、糖、魚露、開水、鮮榨檸檬汁

東京第一起司蛋糕【調理機版】

東京名店 Mr.Cheesecake因應疫情的宅在家挑戰 #stayhomechallenge，公開簡易版食譜，口感軟綿，香濃滑潤...

食材：奶油乳酪、優格、鮮奶油、希臘優格、白巧克力、砂糖、香草莢醬、全蛋、檸檬汁

#137 塔塔醬 炸魚排

簡單塔塔醬，雖然少了酸黃瓜， 但用優格與檸檬的酸來代替，也是有獨特口感的， 再搭配魚肉炸物、洋蔥圈～就成了下午茶好食光。 　 有不...

食材：鯛魚片、洋蔥、鹽巴、檸檬、米酒、水煮蛋、雞蛋、黑胡椒粒、洋蔥末、麵粉、辣粉 (非必要)、美乃滋、玉米粉、優格、鰹魚粉 (非必要)、砂糖、清水、檸檬汁、羅勒葉 (點綴用非必要)

茉莉重乳酪蛋糕

食譜參考👉🏻 俏媽咪潔思米 https://www.youtube.com/watch?v=5KCKUZna7zA

食材：長方形模具（內鋪烘焙紙）、深烤盤（加熱水2-3公分）、奶油乳酪、細砂糖、酸奶、希臘式優格（無糖）、動物性鮮奶油、檸檬汁、白巧克力鈕扣、茉莉花乾(部分捏碎/裝飾）、過篩玉米粉、香草精、全蛋

古早味蛋糕

食材：奶油、牛奶、細砂糖、蛋白、蛋黃、低粉、檸檬汁

三分鐘涼拌荷包蛋

煎荷包蛋最簡單了,因為把雞蛋煎熟很快速,除了早餐吃蛋外,其實用醬料做涼拌也不錯,入味好吃爽口不膩!

食材：雞蛋、洋蔥末、辣椒、香菜、泰式甜辣醬、檸檬汁 或是 香檬原汁、開水

半透明檸檬撻

食材：6吋撻模、牛油、檸檬 (榨汁)、蛋黃、透明檸檬茶/ 半透明檸檬果汁、檸檬葉、糖、魚膠片、檸檬、海鹽、低筋麵粉、肉桂粉

【什錦餅乾】

餅乾是一道簡單又容易做的點心，各種口味自由配搭，做出來的味道老少咸宜，鹹甜口味皆適合，伯爵茶帶出淡淡的茶香味，酸酸的檸檬汁襯托出濃...

食材：伯爵茶、檸檬皮、煉乳、檸檬汁、香草精、全蛋液、苦甜巧克力、糖粉、無鹽奶油、低筋麵粉、鮮奶油

低醣巴斯克乳酪蛋糕

口感濕潤，淡淡檸檬香點綴

食材：cream cheese、鮮奶油、赤藻醣醇、蛋、杏仁粉、檸檬汁

健康早餐鮮果汁

香蕉幫助鈉鉀平衡肌肉不亂抽筋、藍莓含花青素抗老化、蘋果降膽固醇加強記憶，清早一杯果汁補充需要的營養和纖維，完全天然不加任何額外糖分...

食材：蘋果、香蕉、藍莓、牛奶

天然莎莎醬與玉米片

食材：檸檬汁、糖、牛蕃茄、鹽、蒜頭、香菜、黑胡椒、洋蔥、玉米片、橄欖油

簡易版迷你玫瑰頻果派（有影片示範連結）

簡易版，好吃自己動手做，起酥片買現成的，只要兩個步驟就可以了！ YouTube 影片⬇️⬇️⬇️ https://youtu.be...

食材：頻果、細砂糖、起酥皮、水、藍莓果醬、檸檬汁、檸檬皮

夏日清爽料理～泰式椒麻雞

夏天好熱～來點清涼爽口的椒麻雞吧！

食材：去骨雞腿、高麗菜絲、蒜末、香菜末、辣椒、烏醋、醬油、水、魚露、檸檬汁、糖