木耳

涼拌皮蛋豆乾木耳菜

#節能節電料理 菜上漲天氣又熱，利用皮蛋，五香豆乾，木耳切絲做縮時涼拌菜。

食材：豆乾、皮蛋、香菇素蠔油、木耳切絲、蔥花、黑醋、蒜末、辣椒切片、香油

麻藥黑木耳蒟蒻鮮蔬沙律．柯媽媽の植物燕窩

時下韓國最流行的小菜，非麻藥溏心蛋莫屬，其麻藥這二字的原意，並不是指麻辣，而是吃來美味得令人上癮，進而欲罷不能之意。這陣子閒暇沒事...

食材：黑木耳QQ圓(起司口味)、牛番茄、醬油、小黃瓜、冷開水、紅蘿蔔、蔥花、羅勒葉、紅辣椒末、蒜末、蜂蜜、白芝麻

東北老式麻辣燙

今天出一期東北老式麻辣燙的保姆級教程，再學不會我可要上你家教去了嗷！ 相關食譜：「東北麻辣燙底料(簡易版)」、「10分鐘搞定麻辣...

食材：麻辣燙底料、熱水、火鍋肉片/丸子/蝦滑、菌子/木耳、土豆/萵筍/蓮藕、海帶結/腐竹/粉條、豆腐/鴨血/魔芋、大蝦/海蠣/蛤蜊、毛肚/黃喉/鵝腸、青蔥/香菜

潮辣炒肉【李錦記潮式紅油辣子】

綠色的青龍辣椒，與煸的焦香的五花肉及蓮藕、木耳一起拌炒，搭配潮式紅油辣子與舊庄特級蠔油調味，鹹香帶辣，相當開胃，非常下飯

食材：豬五花肉、青龍辣椒、李錦記潮式紅油辣子、蓮藕、李錦記舊庄特級蠔油、木耳、蒜頭

涼拌木耳黃瓜🥒

炎熱的夏天，吃個涼拌木耳黃瓜開開胃！ 71 IG: https://instagram.com/71_cook?r=nametag

食材：木耳、小黃瓜、蒜頭、辣椒、醬油、糖、香油、白胡椒粉、烏醋、鹽

寶寶食譜｜魚香肉末豆腐拌飯

食材：青椒、木耳絲、胡蘿蔔絲、豆腐、絞肉、屏科大薄鹽醬油膏、低鈉番茄醬、玉米粉、水

越南腸粉（BÁNH CUỐN)

第一次在越南吃到這道料理時就覺得味道很台灣，通常是在早餐吃到，台灣比較少店家在賣。紅蔥酥、乾木耳、絞肉等都是我們很熟悉的味道。道地...

食材：BÁNH CUỐN粉、水、豬絞肉、乾木耳（大）、乾香菇（中）、紅蔥頭、油、魚露、砂糖、白胡椒粉、豆芽菜、小黃瓜

鮭魚炒炊飯

完整版影音食譜：https://jsauce.tw/OGj3E 姆士流官網 → https://www.jamestaste.com/

食材：無骨鮭魚、鮭魚卵、白飯、鮮香菇、綠竹筍、黑木耳、菠菜、蔥、昆布醬油、鹽巴、糖、白芝麻、飲用水

涼拌雜菜冬粉

一道韓劇中毒很深者想要做的簡單易上手的料理

食材：鮮香菇、紅甜椒、洋蔥、紅蘿蔔、黑木耳切絲、雞蛋

涼拌醋溜黑木耳

夏日料理日常 ～涼拌菜 木耳零膽固醇是對心血管有益處的蔬菜又能增加飽足感多食有益 調味選用了客家白醋精提高口感的酸度 炎炎夏日 開...

食材：黑木耳、蒜頭、鹽巴、辣椒、鮮雞晶、香菜、白醋精、香油

醋溜涼拌黑木耳

醋溜黑木耳這道涼拌菜，很適合做為一道家庭常備料理～夏天胃口不好時的開胃菜，夫妻小酌時的下酒菜，菜價高漲時的替代料理……，10分鐘輕...

食材：黑木耳、嫩薑、醬油、香菜、蠔油、糯米醋、糖、香油

炒萵筍(五彩)

一月萵筍盛產, 喜歡吃萵筍的朋友 , 趁現在便宜快一點買.大條的約20元。 挑綠一點的 , 如果實在沒辦法,買到裡面顏色...

食材：萵筍、各種彩椒、鹽 香菇味素、薑、木耳、素火腿

涼拌黑木耳（川耳）

酸酸甜甜，適合夏天食慾不振，非常開胃～ 黑木耳很營養，富含膳食纖維、維生素B2、鈣、鐵、花青素、抗凝血成分，能保養心血管健康、穩定...

食材：川耳（乾燥）、洋蔥（絲）、醬油、薑（絲）、糖、辣椒（片）、白醋、蔥（末）、芝麻油

涼拌果醋洋蔥黑木耳

夏天來道美味的涼拌果醋洋蔥黑木耳~ 每一塊黑木耳沾滿醬汁 香脆好吃又入味，配飯拌麵都不錯 使用軟水來做料理，別有一番風味喲！ 幸福...

食材：乾黑木耳、紫洋蔥、蒜頭末、日本名水13度c<冷藏後的水>、蔥末、嫩薑絲、日式醬油、蠔油、蒜香油、砂糖、自製檸檸醋

麻辣水煮牛

夏天就是要吹冷氣吃麻辣水煮牛啊！這道菜以牛肉為主要食材，入口麻辣豐富，辣度可依個人口味調整，口感肉嫩多汁，富含優質蛋白質，是一道非...

食材：牛肉片、黃豆芽、黑木耳絲、生豆包、金針菇、鱈魚丸、香菜、海底撈麻辣包、寬冬粉

絲瓜炒豆皮

絲瓜帶有清爽口感，每100公克絲瓜中僅含17大卡熱量，並含有如膳食纖維、葉酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素...

食材：絲瓜、生豆皮、木耳切絲、紅蘿蔔切絲、玫瑰鹽、白胡椒粉、鰹魚粉、油

冬瓜蛤蜊雞湯+涼拌木耳+荷包蛋飯

很喜歡一本書上說的，它把健康精簡為兩句話： 「少吃不健康的東西，多吃健康的東西」 我能做的是一年吃鹹酥雞大約2次，一年買的餅乾也不...

食材：冬瓜、蛤蜊、蒜、薑、紅蘿蔔、切塊雞腿、黑木耳、洋蔥、蜂蜜、白醋、蛋