晚餐料理

花雕鱸魚豆腐湯（乳白色湯）

食材：鱸魚片、豆腐、薑片、蒜頭、蔥、鹽巴、花雕酒

麻婆豆腐

不能吃辣的可以不要加辣油🌶️ 太白粉水可不加 也可以加一大匙的番茄醬 顏色也會更好看 酸酸甜甜也好吃🤤

食材：嫩豆腐、豬絞肉、蔥花、薑末、豆瓣醬、辣油、蒜頭🧄、醬油、太白粉水、水

清燉蘿蔔牛腩湯

食材：牛腩、青蒜苗、八角、白蘿蔔、丁香、薑、白胡椒粒、米酒、白荳蔻、鹽、花椒粒、清水、小茴香籽、芫荽籽、月桂葉

鮭魚蔬菜豆腐味增湯

鮭魚豆腐味增湯搭配冰箱現有的蔬菜 煮出配料豐富的營養湯品

食材：鮭魚、洋蔥、番茄、絲瓜、嫩豆腐、海帶芽、味增、水、柴魚片

涼拌黑木耳

食材：黑木耳、醬油、薑絲、黑醋、香油、白芝麻

雞肉絲冬粉湯

這道可以當早餐、宵夜，簡易快速的煮法。

食材：雞肉、冬粉、鹽巴（加工過的鹽巴）、香菜（刺芹）、味精、400

萬用基底的白高湯

做各項需白高湯料理的前置作業，如馬鈴薯燉肉，涼浸蔬菜等皆須要此湯底，白高湯不是是白色的，取決於你醬油的深度。

食材：昆布、柴魚、醬油、水、味霖、酒、糖、鹽巴

超下飯「甘口麻婆豆腐」孩子白飯吃不停！！

超下飯的「甘口麻婆豆腐」不會辣也一樣開胃、 一端上桌配著白飯吃不停耶！！ Popo小日子FB：https://www.faceb...

食材：板豆腐、丸米麻婆豆腐調理醬、豬絞肉

番茄紫蘇炒蛋（蛋素）

家常雞蛋料理也可以有不同變化喲～ 運用不同食材來變化料理，就不會一成不變的口味 這道也推薦給大家試試看喲！ Miss J平日裡都...

食材：桃太郎蕃茄、雞蛋、和風高湯粉、白芝麻、壽司醋、巴西里、香菇調味露、玄米油

低卡番茄時蔬湯

中午不知道要吃什麼，打開冰箱看到剩餘的一些食材，簡單的調味變成夏天一道清爽無負擔的午餐。

食材：牛番茄、玉米筍、鹽巴、蘑菇、黑胡椒粒、洋蔥、馬鈴薯、香菜、水

湯｜天麻百合排骨湯

參考食譜：師奶廚房*天麻百合脊骨湯 https://youtu.be/9LX1dcOTG5A

食材：排骨、天麻、乾百合、枸杞、水

樹薯排骨湯🍀

樹薯功效及營養 ⭐低升糖指數（GI）：有助於血糖穩定，降低負面情緒，時刻保持好心情。 ⭐維生素、礦物質：維生素C含量高，高於番薯和...

食材：樹薯、排骨、薑片、胡椒粉、橄欖油、素香菇精、鹽巴

芋頭甜湯

芋頭綿密不爛，甜度沁入芋頭。

食材：芋頭、砂糖

蒜香涼拌豆干絲

豆干絲真的超級美味， 超喜歡吃麵， 所以很喜歡把一堆豆干絲吸進嘴巴裡面的過程， 咀嚼的時候又可以感受到蒜頭和橄欖油的香氣， 真的超...

食材：白豆干絲、紅蘿蔔、初榨橄欖油、蒜頭、白胡椒粉、鹽巴

清蒸魚

鮮甜的伍魚採用清蒸做法非常鮮嫩好吃 *食譜中蒸魚時間請配合魚的大小自行調整喔！*

食材：伍魚（可用其他魚）、蔥絲、嫩薑絲、辣椒絲、醬油、香油、鹽巴

【老菜脯昆布豆芽排骨湯】清明節氣燉湯

昆布是一個對健康非常有益的食材 富含碘、膳食纖維、礦物質以及 特殊的蛋白質-親醣蛋白 這種特殊蛋白可以影響人體免疫系統 也可清除...

食材：高家老菜脯、排骨、豆芽菜、昆布、玉米、老薑、米酒、水

古早味米粉湯

我是新竹人，對於米粉料理每一家都有每家的作法跟味道 今天是跟大家分享"姆士流版"的作法 一般來說，米粉湯的湯底要好，是需要用大骨...

食材：豬絞肉、米粉、豆芽菜、乾香菇（泡開）、紅蔥頭、蒜末、食用油、蠔油、鹽、糖、酒、醬油、白胡椒、香油、魚露、水