早餐蛋

薄皮蛋餅(大鋼牙Q彈版、老少咸宜軟嫩版)

早餐是一天活力的來源，蛋餅更是家家戶戶早餐的常客，安安喜歡的蛋餅是皮薄又Ｑ彈的，但家中有長輩或小朋友的，可能會感覺咬不太動，所以(...

食材：玉米粉、中筋麵粉、太白粉(日本太白粉)、水、高筋麵粉、雞蛋、鹽、新鮮香菇、小蕃茄、蔥茉(可省略)、無仔化應核子、細紅蘿蔔絲(可省略)、蕃茄醬、事先炒熟的肉絲、醬油膏、小白菜(可省略)

秋葵烘蛋

找了一些秋葵食譜不外乎川燙涼拌、外層包裹肉片，想到西班牙烘蛋放了很多蔬菜在裡面，想說使用秋葵試試看，整個口味也蠻搭，好適合當早餐或...

食材：秋葵、洋蔥、紅椒、鴻禧菇、火腿、雞蛋、牛奶、起司絲、鹽、三角薯餅、黑胡椒粉

週日小雞與蛋的早餐

朋友從農場買了一箱蛋送來，周日早餐，決定將蛋做點可愛變化，讓早上的餐桌變得更可愛與俏皮，做法很簡單，如果家裡有小朋友，也很建議可以...

食材：蛋、芝麻醬、小番茄、薄荷葉、迷迭香

雲端上的棉花蛋吐司

最近網路很流行的、可愛、小孩大人都愛的~雲端上的蛋吐司，非常容易烹飪的料理~快自己做看看唷~~~

食材：雞蛋、厚片土司、花生醬.巧克力醬等等

里昂式早餐蛋土司

食材：土司片、蛋液、牛奶、香草精、適量

起司煎蛋吐司 [Hawk媽私房菜]

能快速上桌的簡單料理！ 更多食譜：https://m.facebook.com/imbabyhawk

食材：蛋、起司、吐司

【主餐】古早味蛋餅

以前西式早餐店還沒普及的時候~早餐就是要吃用麵糊做成的蛋餅!!QQ的口感和西式早餐店賣的蛋餅大大不同

食材：麵糊、中筋麵粉、地瓜粉(樹薯粉)、太白粉、水、蔥末、鹽巴、內餡(依個人口味)、培根、起司、雞蛋

【味道福爾摩莎】--零失敗台式古早味蛋餅

台灣最道地的經典小吃~古早味蛋餅~不僅可以早上吃也能當下午茶的點心吃!

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、地瓜粉、太白粉、糖、鹽巴、黑/白胡椒粉、水

培根起司蛋杯子蛋糕 - 早餐

杯子蛋糕也可以當早餐，加了培根、起司、蛋還有優酪乳，甜甜、鹹鹹的很好吃。 可以保存2-3天。

食材：低筋麵粉、全麥麵粉、細砂糖、鹽、泡打粉、雞蛋、優酪乳、無鹽奶油、培根、巧達起司、蔥花

寶寶版「起司海苔蛋捲(玉子燒)」

寶寶版「起司海苔蛋捲」｛可當早餐或正餐配菜｝ 配合幼兒食用，故不加柴魚醬油、味醂；考量起司有鹹度，所以鹽省略；牛奶已含糖，所以糖...

食材：蛋、牛奶、起司、海苔

10分鐘早餐~麻油雞蛋麵線~

早上送小人上學的路上真的好冷喔~回家立馬煮了一碗簡單的麻油蛋麵線~暖呼呼的再出門~大家早餐一定要吃喔~

食材：麻油、老薑、有機蛋、麵線、黑豆酒、鰹魚粉

布丁法國吐司+水果燕麥

吸了飽飽布丁蛋液的厚片吐司, 送進烤箱烤15分, 表層金黃, 口感柔軟滑嫩~ 香甜淡雅的蛋奶香相當迷人, 搭配水果燕麥當早餐, 營...

食材：厚片吐司、奶油、雞蛋、煉乳、燕麥、牛奶、香蕉 蘋果 橘子、鮮奶

早餐～古早味蛋餅~<平底鍋>

家中有量米杯就可以做,不需要豬油,不需要揉麵糰,又好保存,自己做蛋餅簡單又方便,還多了古早味

食材：中筋麵粉<量米杯>、日本太白粉<量米杯>、蛋餅皮、水<量米杯>、蛋、蔥、油、鹽、醬油、沙拉油

營養早餐-全麥土司與鮪魚*糖心蛋*的邂逅

快速美味營養早餐 富含醣類供給身體能量來源 蛋白質促進新陳代謝修補細胞 麥片增加纖維質

食材：全麥土司、雞蛋、鮪魚罐頭、小黃瓜、麥片

馬鈴薯起司球

簡單點心炸物，小朋友會很喜歡的唷！

食材：馬齡薯、蛋、起司片、麵粉、早餐玉米脆片、黑楜椒、油

早餐帶便當-馬鈴薯蘋果蛋沙拉三明治

前一晚將所有材料備齊， 早上只要十分鐘即可將早餐帶去辦公室享用~ 簡單美味的馬鈴薯蛋沙拉! 加了一點蘋果增加口感哦~ 另外配了一點...

食材：蛋、馬鈴薯、蘋果、沙拉醬、杏鮑菇、玉米筍、海鹽

【早餐】鮮蔬起司歐姆蛋

詳細步驟歡迎到我的部落格 http://wanting0914.pixnet.net/blog/post/299032009/ ...

食材：蘑菇,洋蔥,青椒,紅蘿蔔皆可、雞蛋、雞蛋白（可用雞蛋代替）、牛奶、鹽、起司