新鮮

可可藍莓歐式麵包

第一次嘗試用鑄鐵鍋靠歐式麵包，沒有想到這麼容易就做出脆脆的皮，十分滿意

食材：T65麵粉或高筋麵粉、鹽巴、乾酵母、可可粉、水、波蘭種（可不加）、新鮮藍莓、巧克力豆、奶油

泰式檸檬魚

魚肉鮮嫩Q彈多汁，檸檬汁帶來的酸味與泰式酸辣醬、辣椒絲的辣度相結合，香氣濃郁且清新的料理，帶來無與倫比的美味享受。

食材：鮮魚（適合清蒸）、蔥絲、醬油、薑絲、鹽巴、辣椒絲、泰式酸辣醬、蒜苗、新鮮檸檬汁、香油

芙蓉蛋塔

食材：牛奶、砂糖、動物鮮奶油、新鮮蛋黃

番茄的季節！｜無水番茄燉牛肉

去爬山看到路邊好多賣番茄的，現在正是番茄盛產又便宜的季節，剛好朋友分享了一個 #零添加人工調味 的番茄燉牛腩鑄鐵鍋無水料理，這道料...

食材：牛肋條、洋蔥、月桂葉、蕃茄、巴西里、蒜頭、羅勒、紅椒粉、黑胡椒粗粒、新鮮羅勒葉、鹽巴

新鮮嚐漢堡

食材：漢堡堡、梅花豬肉片、牛奶、馬鈴薯泥、馬鈴薯、番茄碎、杏鮑菇片、砂糖、牛蕃茄片、起司片、番茄醬（自炒）、厚煎蛋

胡麻藥蛋

食材：新鮮雞蛋、鹽、純胡麻油、味霖、醬油、熟白開冷水、二砂糖、洋蔥、長辣椒、朝天椒、蒜片、蔥花、熟白芝麻

水果優格捲餅

甜中帶點微酸的水果優格捲餅，在夏天品嘗最佳，水果和優格的組合真的很搭，相當清爽，蛋餅皮做成甜點軟中帶Q，類似千層蛋糕的餅皮概念。 ...

食材：楓康吳羽保鮮膜、綠色奇異果、小蘋果、芒果、紅肉火龍果、新鮮薄荷葉、裝飾薄荷、冷凍蛋餅皮、水果口味優格

~涼拌菠菜~

食材：菠菜、紅蘿蔔、日式醬油、木耳、烏醋、香菜、蠔油、砂糖、辣椒粉、花椒粉、芝麻油、新鮮辣椒、蒜末、酪梨油、白芝麻

水煮玉米東西軍

每年夏天就是美國玉米超便宜的季節。水煮玉米大人小孩都愛。我家有兩種做法，一種就跟台灣的煮法差不多，另一種就美國做法，這個方法是我公...

食材：滾水、糖、鹽巴、罐頭奶水(或鮮奶)、檸檬汁、奶油(可增加)、新鮮玉米、鹽

(金蘭有機醬油)快速上手橙汁子排

我每次跟朋友聚餐吃中式合菜, 我發現有酸酸甜甜口感的菜色特別吸引大家, 像橙汁子排, 松鼠魚, 鳯梨蝦球...等等, 不過因為餐廳...

食材：豬肉子排、(配菜) 燙青江菜切半、金蘭國產有機醬油、(配菜) 燙黑菜白菜切半、魚露、泰式酸桔汁、新鮮柳橙擠汁去籽、新鮮茂谷柑擠汁去籽、味醂

免煮新鮮蕃茄義大利麵

🍅微波爐真的可以煮義大利麵喔🍅 這，是一個懶到無極限的料理。哎不是啦，應該說當季的新鮮蕃茄直接拿來拌義大利麵，味道並不比傳統、加熱...

食材：義大利麵、牛蕃茄、大蒜、特級初榨橄欖油、蕃茄醬、鹽、黑胡椒、乾辣椒片、醃漬橄欖、起司粉、九層塔或羅勒

簡易溏心蛋

溏心蛋在外面一顆約25-30元，自己在家做一鍋，一顆不到8元，醬汁還可以重複運用不浪費，非常便宜、方便又好吃😋

食材：新鮮雞蛋、醬油1杯、漏勺、味霖1杯、中型攪拌盆、冷開水2杯、中型鍋子、切碎的香菜（可省略）、切碎的青蔥（可省略）、切碎的蒜頭(可省略)、白芝麻（可省略）、降溫用冷開水、煮雞蛋用清水

新鮮桂竹筍燉肉

新鮮桂竹筍，配上温體豬肉，遇上完美的客家梅乾菜，簡直是人間美味

食材：新鮮桂竹筍、客家梅乾菜、温體豬五花、自制豬油

咖哩時蔬

食材：節瓜、甜椒、山藥、玉米筍、新鮮香菇、九層塔、蒜、橄欖油、咖哩粉、薑黃粉、鹽、黑胡椒

南瓜櫻花盅｜BUYDEEM蒸燉鍋

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食材：南瓜、糙米、橄欖油、乾燥香菇、乾燥干貝、櫻花蝦米、新鮮香菇（小）

草莓可頌

食材：新鮮草莓、打發鮮奶油、可頌麵包、草莓醬

芒果吐司 (低溫發酵法)

芒果季來囉！最近好多人問我上班族的最愛『#懶人低溫發酵法』並分享給大家 #白玫瑰鮮酵如何保存喔！做吐司第一晚花10分鐘，第二晚花1...

食材：高粉、全蛋、新鮮芒果塊、糖、白玫瑰新鮮酵母(可換速酵5g)、水、鹽、奶油