料理食材

韭菜花辣炒皮蛋-深炒鍋

分享韭菜辣花炒皮蛋， 皮蛋先用蓮藕粉裹著煎， 然後跟韭菜花炒， 有些餐館都有這道菜餚， 趁韭菜花的季節炒一盤， 韭菜花鮮...

食材：韭菜花、蓮藕粉、醬油、蒜頭、鐵壺水、薑、辣椒、皮蛋

台北蚵仔煎（越南胡志明本地食材版）

使用越南當地的食材測試出符合台灣口味的版本 Dao long son 的蚵仔又大又肥現撥一公斤二十八萬 成本加過路費不到50萬越南...

食材：蚵仔、粉漿、越南木薯粉、小白菜、水、味增、雞蛋、鹽、酸辣醬、蔥末、番茄醬、糖

拜拜食材-冬筍炒肉絲

蒜頭帶出冬筍的筍香，再加上雞絲的肉香味，結合出一道美味佳餚

食材：蒜頭、辣椒、冬筍、豬肉絲（熟）

星期日 省力餐 吻仔魚蝦仁韭菜煎餅

說到租屋好笑的事，有次看見陽台女兒牆上有小鳥，私心希望它們常來，所以我就在牆上放了點米想引誘它們… 結果，鳥沒再來，反倒招來老鼠...

食材：如下

三種食材【山東饅頭】

只要三種食材就能做出Q彈有勁的山東饅頭，無糖無油，每一口都是純粹的麵粉香唷😋 ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:www.faceb...

食材：水、低糖酵母、中筋麵粉A、中筋麵粉B

麻油蒜辣蝦 / 蒜香鹽烤蝦（泰國蝦）

超好吃的泰國蝦，買回來的活蝦，立馬料理，鮮甜Q彈的蝦肉，爆漿的蝦膏，真的一隻接著一隻停不下來😋 👉影音食譜連結：https:/...

食材：麻油蒜辣蝦食材、泰國蝦、蒜片、辣椒片、薑末、蔥花、麻油、米酒、麻辣鍋底醬、蒜香鹽烤蝦食材、蒜末、鹽巴

藍象瑪薩曼咖喱

使用藍象的瑪薩曼咖喱來調整符合自己的食材和口味，在不能出國的我可以想念異國美食。

食材：梅花豬、中南瓜、清酒、大黃洋蔥、食用油、紅蘿蔔、藍象瑪薩曼咖喱醬（1包）、椰奶/牛奶、魚露、白醋、水（看食材調整）

泰式打拋豬 ［七天不吃就會想念的味道］

非常適合夏日的菜單之一 作法簡單 美味CP值極高 真的可以多扒兩碗飯的泰式料理 魚露的風味 配上檸檬皮🍋和羅勒葉的迷人香氣 如果有...

食材：主食材、豬絞肉/粗、薑碎、切半小番茄、紅蔥頭碎或白蒜、醬油、辣椒圈、糖、檸檬汁、檸檬皮、魚露、米酒、九層塔、雞粉、蔥花

生拌韭菜｜簡單的韓式小菜，搭配炒飯最對味

韓式小菜裡頭，大家應該也很常看到這道

食材：韭菜、蒜頭、辣椒粉、洋蔥、香油、鹽巴、糖、醬油

櫻桃巧克力巴斯克乳酪蛋糕

很喜歡巴斯克乳酪蛋糕的甜蜜感，而且這個蛋糕算是新手友好的一個蛋糕喔！一起來做做看～～

食材：Cream Cheese、砂糖、櫻桃、玉米粉、細砂糖、日月潭紅韻茶、巧克力粉、檸檬汁、吉利丁片（約四片）、新鮮櫻桃、全蛋、白酒、熱水、喜歡的水果及裝飾食材、蛋黃、鮮奶油

#162 冬瓜雞湯

天氣冷就是要喝熱湯來暖暖身子～ 本來想加點干貝蛤蠣來增加鮮味，但看冰箱貢丸太多就換個味。 改用電鍋燉煮也不錯唷。 　 ‣‣ 影片教...

食材：雞肉、冬瓜、鹽巴、薑、砂糖 (或雞粉)、青蔥、白胡椒粉、貢丸 (非必要)、米酒、香油、清水 (淹過食材表面)

嚐鮮｜韓國冷麵*Paldo乾拌麵

初嚐試韓國冷麵，隨意搭配喜歡的食材，宅著不出門也可以很有儀式感。

食材：Paldo韓國乾拌麵、水*煮麵用、搭配食材

快速S&B湯咖哩棒棒腿

我自己承認可怕的PM性格把自己逼瘋, 準備安排兩間浴室、廚房, 中島的改裝, 找恆溫熱水器, 洗碗機、嵌入式烤箱、洗衣機, 然後工...

食材：雞棒棒腿、(去腥食材)冷水蓋過棒棒腿、葵花油、(去腥食材)米酒頭、洋蔥逆紋切絲、S&B 特製咖哩粉、(去腥食材)蔥薑蒜、S&B 金牌咖哩塊（中辣）、鴻喜菇去蒂頭、黑胡椒粗粒、紅蘿蔔切塊、舞菇、熱開水、(裝飾用)小黃瓜切斷拍扁

快速!洋蔥毛豆肉絲(3食材+懶人食譜)

簡單的只有3樣食材,加上現成的黑胡椒醬輕鬆5分鐘就炒好!快速又好吃! 超級配飯的!!

食材：冷凍熟毛豆仁、豬肉絲、(小)洋蔥、李錦記黑胡椒醬

日式海鮮炒烏龍

食材：蛤蜊（靈魂食材）、花枝或中卷或小卷、蝦仁、高麗菜、紅蘿蔔絲、沙茶醬、洋蔥切絲、冷凍讚岐烏龍麵、水、日式鰹魚醬油（靈魂）

蒜香炒五絲。中秋食材再利用

中秋連假吃了過多的重口味食物和月餅，容易造成腸胃負擔，不妨利用烤肉剩餘的食材，來變化成另一道清爽的家常料理。將食材切成一致大小，簡...

食材：四季豆、紅蘿蔔、醬油、筊白筍、鹽、豆干、細砂糖、辣椒、水、蒜頭（茹素者可省略）、白胡椒粉、香油

低碳生酮高蛋白_美式鬆餅(椰子粉基底)

椰子粉為主的鬆餅麵糊 #生酮 #低碳水 #小份量 #高蛋白

食材：椰子細粉、乳清蛋白、雞蛋、泡打粉、牛奶、水、其他口味食材、奶油