料理油

【無油無糖】純素免揉100%全麥麵包

大家好🌈 這次和大家分享一款無油無糖而且100%全麥的麵包🍞 做麵包只要有耐心等待發酵，幾乎都會成功喔！ 還是自己做麵包最放心😌 ...

食材：溫熱水、酵母、全麥麵粉、鹽、葡萄乾(依喜好添加)、胡桃碎(依喜好添加)

電鍋蔥油蒸鱈魚

醬汁調一調放入電鍋，時間到就好了，簡單方便的料理，推薦給大家

食材：鱈魚、蔥絲、醬油、味霖

雪菜蔥油拌麵

這碗麵就是好吃，沒有第二句話 做了之後你就會知道，試試看吧！ https://jsauce.tw/ZqM5G 跟著一起做→ htt...

食材：雪菜、蔥、關廟麵、蠔油、蒜頭、豬五花肉片、紅辣椒、食用油、糖、鹽巴、水、白胡椒、魚露、香油、醬油

低油雙粉乾煎雪蓮片

材料： 雞蛋ㄧ顆 玉米粉、木薯粉1:1 雪蓮適量 低油的煎雪蓮片，以玉米粉和木薯粉混合作為外層酥脆口感，搭配著清爽的雪蓮，不但美味...

食材：雪蓮果

“上海油豆腐鑲肉”家常做法，好吃又下飯！

這是外婆拿手的家常菜，以前小時候看外婆做，她的油豆腐塞肉是用蒸的，我們這次用紅燒的做法，然後把油豆腐挖中空再塞，會比較飽嘴。油豆腐...

食材：油豆腐、豬絞肉、蔥、屏大醬油、糖、米酒、開水

油燜苦瓜香菇（全素）

【春吃芽，夏吃瓜】 最近的氣候超級悶熱，可以多吃些瓜類解解暑氣，尤其是苦瓜，無論煮湯或是簡單紅燒都非常對味消暑。 重新將多年前的這...

食材：苦瓜（約1台斤半）、小乾香菇、醬油、泡香菇水、開水、鹽、細冰糖

低油無糖的黑芝麻麵包｜ 免揉麵包

這款低油無糖黑芝麻麵包 作法簡單，不需要揉麵

食材：高筋麵粉、水、鹽巴、速發酵母、食用油、黑芝麻

酥炸金針菇絲醬——風味食材／酥炸、油封

全素酥炸金針菇絲醬，食材簡單，不過製作時間稍長。如果您有興趣探索金針菇的可能性，非常推薦您嘗試。

食材：金針菇、鹽、金蘭國產有機醬油、白胡椒粉

無油無糖香蕉全麥餅

食材：香蕉、全麥麵粉、泡打粉、葡萄乾

川味餛飩小吃，紅油炒手在家輕鬆做

喜歡點紅油炒手來吃的朋友，總是抱怨：外面賣的餛飩吃起來不夠紮實，有肉味，所以念叨的餛飩還是要自己包，最好吃～ 於是，趁著週末空檔...

食材：豬絞肉、老薑、米酒、餛飩皮、香油、醬油、鹽 （可依照個人喜好調整)、烏醋、胡椒粉、紅油辣椒、二砂、青蔥、海苔絲

家常乾拌麵（油蔥口味）

簡簡單單的調味料，超級快速上手，十分鐘就可以輕鬆上菜的家常乾拌麵🤤 更多簡單食譜歡迎參考 ☞ https://instagram...

食材：關廟麵、青菜、醬油、蔥末、紅蔥醬、油蔥酥、老乾媽辣椒醬

蝦仁蘑菇杏鮑菇麵（無油版)

食材：蝦仁、蘑菇、薑片、板豆腐、米酒、杏鮑菇、鹽巴、零添加醬油、白胡椒

無油無糖塔香西班牙紅椒起司貝果

我們真的很愛貝果，這個口味其實我在之前做過，只是之前那款麵包我是做長條形，裡面包了素香鬆，但這次貝果，我就不加，因為健康一點 不用...

食材：法國粉、高筋麵粉、小蘇打、全麥麵粉、帕瑪森起司粉、西班牙紅辣椒粉、鹽、乳酪絲、優格乳清、酵母、乳酪丁、九層塔、起司片

香滷油豆腐

前幾天分享醬油豆類包，朋友問我油豆腐怎麼滷才會入味好吃 今天就來跟大家分享一下我的方法，你們也是這麼做的嗎？ 👨‍👩‍👧‍👦約4人...

食材：油豆腐、薑片、蒜頭、乾辣椒（可略）、滷包、醬油、米酒、冰糖、胡椒粉、水

蔥油溫沙拉 氣炸烤箱

夏天就是個胃口容易不好想吃清淡食物的季節，但總是吃生冷的沙拉也不好，可以試試溫沙拉～使用氣炸烤箱料理時間縮短好多

食材：喜歡吃的蔬菜、雞蛋、里肌肉、小磨坊金黃蔥油、太白粉、玫瑰鹽、十三香粉

【純素無油】紅豆豆腐巴斯克蛋糕

大家好！ 今天和大家分享一款加有蜜紅豆巴斯克蛋糕🫘 主要材料是比較健康的嫩豆腐、腰果 焦香味真的很讚😍 有興趣的朋友快來試試看吧🥣...

食材：嫩豆腐(去除多餘水分)、蒸腰果、豆漿、楓糖漿、低筋麵粉、樹薯粉、檸檬汁、香草精、鹽、蜜紅豆

黃瓜薯片- 無油無糖

利用小黃瓜跟馬鈴薯， 就可以做嘎蹦脆的黃瓜薯片， 很適合小小孩吃哦～

食材：玉米粉、小黃瓜、馬鈴薯