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春日味味拌麵-記憶中的味味麵

從小時候起,一包味味麵就是家裡最方便美味的宵夜必選。冷颼颼的冬天愛的是熱騰騰的湯麵。到了炎熱的夏天,怕熱的我就會央求說想吃拌麵。媽...

食材：味味麵紅燒牛肉麵、牛肉片、調味粉包、雞蛋、米酒、菠菜、黃豆芽菜、海帶芽、小黃瓜、紅蘿蔔、熟白芝麻、香油

凍凍水餃《二》另煮不破分享🥟🥟🥟

改變往常餡料攪拌程序讓餡更好吃 （先調味再打水） 餡料變化用包法不同來區分 冷凍水餃如何煮不破分享 嚴媽媽小食記分享讓家人吃...

食材：絞肉（採肥瘦3：7）、醬油、高麗菜（切末拌鹽醃漬去水份）、蠔油、綠韭菜（切末備用）、雞腳、香油、白韭菜（切末備用）、肉皮（絞肉前除下來的皮）、鹽、蔥、白胡椒粉、薑、蔥薑水、米酒

義大利拌魚肉麵

拌麵。

食材：冰鎮過的義大利麵、鮪魚+玉米、鱸魚肉、柴魚片

香拌蒟蒻鮮綠蘆筍雞

這次使用蒟蒻腳筋來做涼拌料理，蒟蒻腳筋的外型有點像是韓式年糕但比較細一點，蒟蒻腳筋的型態非常適合拿來涼拌或者炒菜喔，喜歡的朋友可以...

食材：蒟蒻腳筋、雞胸肉、大辣椒、蘆筍、蒜碎、辣椒醬、白芝麻、香油、麻油、味霖、鹽

復活節小雞魔鬼蛋&彩蛋飯糰

復活節到囉!商店到處都有應景的Easter Egg and Easter Bunny,不論是巧克力還是玩具. 每年的復活節我都會準...

食材：蛋、美乃滋、壽司米、木棉豆腐、麻油、白醋、拌飯的香鬆、玉米脆片、鹽

糯米椒炒蛋

糯米椒切3~4段 蛋→煎荷包蛋後打散（先煎後備用）

食材：糯米椒、蛋、辣椒、素豆拌醬

冬天必吃！欲罷不能的石鍋拌飯

現在這樣冷颼颼的天氣，實在好適合吃石鍋拌飯啊～ 嘴巴停不下來，一口接著一口！　 這根本是視覺與味覺跟嗅覺的三重奏阿！！ 再加入韓國...

食材：冷掉的白飯/隔夜白飯、麻油、泡菜、韓式辣椒醬、蛋、豆芽菜、綠豆芽、紅蘿蔔絲、紫菜、醃過的雞胸肉條、白芝麻

辣味脆脆乾拌麵【雀巢玉米脆片】

初春的天氣不太穩定，時熱時涼，還帶點潮溼。準備一份微辣微酸的乾拌麵來對抗沒胃口的季節。再把玉米脆片加入，香脆可口又有趣呢 毛媽卡...

食材：雀巢玉米脆片、寬麵條、花椒粒、豬肉片、蒜、黃豆芽、蔥花、黑木耳、辣椒、紅蘿蔔、醬油、蔥、糖、烏醋、香油

簡易的白松露炒蛋拌香腸早餐

食材：白松露、蛋、方包、香腸、鹽

涼拌蔥絲 (可混拌豬耳朵、牛腱)

一道極簡單但超爽口的涼拌菜，可是要想做的道地好吃，還是有一些些小絕竅。 涼拌蔥絲/牛腱完整小技巧：http://sharon197...

食材：小蔥(或大蔥2根)、生辣椒、香菜、鹽、醬油、麻油

營養乾拌麵

童年的滋味升級版、忙碌時的方便料理、深夜食堂的必備良伴！懶人料理乾麵線，肉類蔬食營養加倍，十分鐘上菜！

食材：麵線、五花豬肉片、新鮮香菇、花椰菜、蔥花、醬油、醬油膏、香油、辣椒油、鹽巴、烹大師

京醬肉絲乾拌麵「記憶中的味味麵」

食材：味味麵精燉肉燥湯麵、豬肉絲、米酒、蔥、胡椒、甜麵醬、蒜、太白粉、水、醬油、糖、油

藜麥拌羽衣甘藍

五彩繽紛的無肉料理，吃得簡單，吃得健康。

食材：藜麥、羽衣甘藍（短）、番茄（中型）、小黃瓜、胡蘿蔔、大蒜、鹽與胡椒、橄欖油

香菇拌麵---五木拉麵

每當颱風夜時,外頭刮風下大雨,最溫馨的時刻就是全家窩在一起煮一鍋麵吃,這份藏在我心裡麵的味道，永遠忘不了,在此獻給最親愛的家人

食材：五木拉麵、鴻喜菇、素肉、小番茄、醃瓜、油蔥酥、和風醬、鹽

雲南拌麵[五木拉麵]

這份藏在我心裡麵的味道~讓家裡兩個寶貝品嚐到馬麻又一款新口味拌麵..而創新,勇於嚐試亦希望將來你們能運用在生活及學習上!!

食材：豬里肌肉片、鴻喜菇、五木-營養麵條、香油、蒜頭、芹菜、油膏、豆腐乳、豆瓣醬、二砂糖

韓國麵包（預拌粉）

家裡找出一包市售的預拌粉，步驟簡單就有好吃的韓國麵包了～

食材：市售韓國麵包粉、高筋麵粉、黑芝麻、無鹽奶油、雞蛋、醬油、牛奶

簡單肉燥（拌飯，拌麵，拌青菜都好吃）

一直希望自己能魯一鍋肉燥配飯~~在炸完豬油油蔥後，隨即放入少絞肉煮上一鍋肉燥，天呀！小孩吃了好幾碗飯呢。

食材：豬油、油蔥、絞肉、糖、醬油