手打

暖心暖胃相撲菇鍋【好菇道好食光】

食材：好菇道鴻喜菇、金針菇、白蘿蔔、洋蔥、白味噌、章魚竹輪、蔥茄、青蔥(or青蒜苗)、板豆腐、鯛魚片、油豆腐、餃類、手工蛋餃、手打青蔥豬肉丸、手打蔬食雞肉丸、紅蘿蔔、青花菜

手打咖哩醬煎烤羊排

這是用杵與臼打出來的新鮮咖哩醬 羊排只需乾煎兩面後抹上打好的醬烤5分就可以了

食材：羊排、蔥薑蒜、薄荷、鹽糖、魚露根黑醋、花生油、孜然

紅燒牛肉麵

食材：牛肋條、紅蘿蔔、蕃茄醬、薑片、醬油、手打麵、蒜蓉豆瓣醬、滷包、麻油

柚香胡椒松坂鹹蛋黃烏龍麵

使用日本讚岐手打半生烏龍麵，跟市面購買的烏龍麵口感大大不同，不但有麵香氣，口感扎實又滑嫩彈牙略帶鹹味，介於麵條與烏龍麵的雙重口感。...

食材：讚岐手打半生烏龍麵、特選秘傳醬油、九州柚子胡椒醬(辣)、松坂肉、鹹蛋黃、紅蘿蔔、小黃瓜、新鮮柚子肉、辣味七味粉、橄欖油

藍莓手打麵-親子廚房

第一次製作藍莓口味的麵條，很有挑戰性質。 原本想可能會帶點酸甜味道，結果，還好ㄋㄟ，果酸的味道並不明顯，倒是有淡淡的果甜香，很自然...

食材：中筋麵粉、藍莓果汁、鹽

澳門手打咖啡

某日於愛玩客節目看到澳門當地獨特的手打咖啡，自己試做品嘗過後覺得味道不錯，成品顏色像白咖啡並且表面浮著一層柔順綿滑的泡沫，別有一番風味

食材：咖啡粉、白糖、熱水、牛奶

香蒜麻辣手打丸子鍋

天氣漸漸轉涼了 麻辣鍋在家輕鬆做 滿滿手打丸子和配料 溫暖美味又滿足 ^__^ 更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛 ht...

食材：雞胸肉、青蔥末、大蒜葉(只取蒜白部分)、李錦記川式麻辣醬、大白菜、香菇、紅蘿蔔、玉米、李錦記舊庄蠔油、米酒、蛋、白胡椒、油蔥酥、地瓜粉

奶油起司燉漢堡－CLASSICO義麵醬

春添好適合吃好多蔬菜，想來點濃郁口感，用白醬還燉個漢堡，心情也好春天呢^^

食材：CLASSICO四種起士白醬、自製手打漢堡肉、各式蔬菜

手打香菇肉丸子

冬天到了，餐桌上鍋物總是深獲大家的喜愛，鍋物少不了的丸子，簡單幾步驟自己動手做，好吃營養又健康唷:)) 更多詳細料理小撇步請到布...

食材：豬絞肉冷凍的、新鮮香菇、全蛋、蛋清、蒜末、蒜頭酥、地瓜粉、鹽、米酒、香油、白胡椒、高湯粉